四合院規模大小不一,有一家一院的,有多戶一院的,貧困人家是多戶合住一院,稱大雜院。大四合院有二進院、三進院和東西跨院。大四合院通常是達官貴人的府邸,使用琉璃瓦、朱紅門牆和金色裝飾。中、小四合院一般是百姓住宅,以大麵積灰青色牆麵和屋頂為主,在大門、二門、走廊、影壁、墀頭、屋脊等處略施色彩或稍加雕飾。
與北京四合院不同,山西、陝西一帶的四合院民居的院落是南北長而東西窄的縱向長方形,四川等地的四合院的庭院又多為東西長而南北窄的橫向長方形。南方許多地區的四合院的房屋多為樓房,庭院的四個拐角處以房屋相連,庭院很小,南方人將庭院形象地稱為“天井”。“一顆印”就是圍繞天井布置房屋,北麵正房三間,東、西兩側為廂房,南麵為廳房,院內東、南、西、北房屋全部相連圍合,既防風又蔽日曬。由於外形酷似印鑒,故俗稱“一顆印”,這種建築形式流行於陝西、安徽、雲南等地,其中在雲南最為盛行。“三房一照壁”和“四合五天井”是白族、納西族等庭院式民居的兩種形態。“三房一照壁”是由主房和左右廂房“三房”,加上主房對麵的“一照壁”,合起來圍成一個三合院;“四合五天井”是由正房、下房和左右廂房組成的封閉式四合宅院,除中間一個大天井外,四角還有四個小天井。
4.5.3 窯洞式民居
窯洞與四合院都是漢族極具特色的民居建築。據考古發現,在四千多年前,我國西北黃土高原上的漢族就有“挖穴而居”的習俗。直到今天,窯洞式民居還廣泛分布在黃河中上遊各省、自治區,比較集中的地區是河南西部、山西中部、陝西北部和甘肅東部。人們依當地的地勢,選擇向陽、近水、土地堅實的地方開鑿窯洞,主要分為靠崖窯、地坑院和錮窯三種構造形式。
1.靠崖窯
靠崖窯是最普遍的窯居形式,顧名思義,就是在垂直的崖麵上挖成的土窯。窯縱深可達20米,一門一窯是“單窯”;若向兩側挖掘,形成並列的窯洞,稱“套窯”;還可以向上發展形成層疊的窯洞,稱作“天窯”或“懸窯”。分層的窯洞,搭木梯上下。窯洞內呈拱形,有門洞、過道、住房等。在靠崖窯前麵可建地麵建築和圍牆,從而形成庭院。
2.地坑院
地坑院又稱“天井窯”、“地窯”,是在平坦的山岡上開鑿的窯洞。在沒有垂直崖麵的地區,選在黃土高崗向下鑿挖深坑,挖下去的深坑就形成了一個庭院,然後在庭院四周的人工崖麵上開鑿與靠崖窯相似的窯洞。地坑的大小和形狀根據地形和需要確定,一般坑深5米,在地坑周圍築上矮牆作為標誌,坑的平麵分為正方形、長方形、丁字形等幾種。
3.錮窯
錮窯又稱平頂式窯洞,即直接在平地上用土坯、磚石砌築成而的窯洞式房屋,房頂為拱形,布局像其他房屋一樣展開。錮窯有一層的、兩層的,也可以構成合院。
窯洞從建築材料上分為土窯、磚窯和石窯三種。窯洞不占耕地,不破壞地形地貌,有利於生態平衡;就地取材,便於施工,節省材料;洞內冬暖夏涼,渾然天成。其優勢顯而易見,是非常適合華北、西北黃土高原一帶地理、氣候條件的民居建築。
陝西十大怪之房子半邊蓋
“陝西十大怪”是指陝西省關中地區(西安、鹹陽、渭南、寶雞、銅川等地)的十種奇特風俗,包括:麵條像褲帶;鍋盔像鍋蓋;辣子是主菜;碗盆難分開;手帕頭上戴;房子半邊蓋;姑娘不嫁外;不坐蹲起來;睡覺枕磚塊;唱戲吼起來。
“房子半邊蓋”是陝西關中地區獨有的民居特色,舊時在關中地區的農村處處可見半邊蓋的房子。關中地區地處內陸,天氣幹旱、風沙大,加之當地建房所用的木材稀少,於是人們因地製宜,就地取材,發明了半邊蓋的房子,用當地的黃土和泥打成大塊的泥坯,晾幹後用來砌牆,條件好的用燒製的青磚,壘起三麵牆,隻在朝院子一麵留門窗,半邊房頂隻需少量的木材做檁和梁。半邊蓋的房子少用木頭多用土,省工省材,冬暖夏涼,經濟實惠。當地有歌謠唱道:鄉間房子半邊蓋,省工省料省木材,遮風擋雨又耐寒,冬暖夏涼時運來。隨著人們生活的改善,關中地區的農民也住上了水泥鋼筋的樓房,半邊蓋的房子已經成為曆史。
4.5.4 帳篷式民居
帳篷,古稱“穹閭”、“蒼穹”。我國北方遊牧民族“逐水草而居”,經常遷徙,帳篷式建築是他們根據自身生產生活方式的特點創造的一種民居形式,被形象地稱作“可以移動的房子”。最典型也是最常見的帳篷式民居就是蒙古包。
蒙古語中“包”是家、屋的意思。蒙古包又叫“氈帳”、“氈包”,是蒙古族的民居住宅。蒙古包呈圓形,大小不一,一般直徑4~5米、高4米,結構簡單,用木柵做支撐加蓋白毛氈構成。其周圍的木柵用紅柳枝搭成斜方格形,稱作“編壁”,可以折疊,一塊塊編壁組成活動式圍牆,支撐起蒙古包的圓形空間,外麵用白毛氈包裹,再用鬃毛繩子勒緊固定;圓形頂棚上開一扇直徑約80厘米的天窗,上麵覆蓋一塊可以移動的毛氈,白天打開采光通風,晚上和雨雪天就遮蓋起來;一般朝東或朝南開一扇高80厘米、寬150厘米左右的小門,避免北風直吹。
蒙古包分移動和固定兩種,前者在牧區使用,後者在半農半牧區使用,二者外觀相仿。蒙古包的規格大小由編壁的數量而定,由6~8塊編壁搭建的是中小型蒙古包,大型的要十幾塊編壁。蒙古包的外形看似較小,但包內使用麵積很大。包內中央放置炊飲和取暖用的爐灶,煙筒從包頂的天窗伸出,爐灶周圍鋪牛皮、毛氈或地毯,正麵和西側為長輩的起居處,東麵為晚輩的起居處,擺設的家具主要有長方矮桌、大小衣箱、櫃櫥,還有水桶、奶桶等。蒙古包的特點是小巧玲瓏、占地少、方便挪動、不易損壞。
蒙古包的最大優點就是拆裝容易,搬遷簡便。搭建時將折疊的柵欄拉開便成了圓形的圍牆,拆卸時折疊起來即可,搬遷時一頂蒙古包隻需用兩峰駱駝或一輛勒勒車就可以運走,僅用兩三個小時就能搭蓋起來,非常適合經常移場放牧的遊牧民族居住。為了蒙古包內的空氣流通,除天窗外,底部還有一圈圍氈,夏天可掀開通風,冬天則可放下保暖,冬暖夏涼,不怕風吹雨打,但蒙古包不像一般房屋那樣有堅實的地基和穩定的牆壁,所以不宜倚靠。隨著經濟的發展和社會的進步,蒙古包的結構、材料、包內陳設等也在不斷改善,如出現了鋼架結構的蒙古包,包的前後分別加開窗戶,優化了采光和通風性能,包內還添置了床、電視機等各種現代化生活用品。
除蒙古包這種典型、規整的帳篷式民居外,哈薩克等民族的整體呈圓弧形的“氈房”,藏族的三麵用篷布固定、一麵開敞的“帳房”,鄂倫春族搭建的圓錐形帳篷“仙人柱”等,也屬於帳篷式民居及其變異形式。
4.5.5 堡壘式民居
堡壘式民居建築共同的特點是曆史上形成的極強的防衛功能。堡壘式民居主要包括客家土樓、羌族碉樓和藏族碉房等。
1.客家土樓
土樓是客家民居最有特色的建築之一,由生土夯築而成,建築布局是北方古代城堡和四合院住宅的組合,當地人俗稱“圍樓”,有方形和圓形之分,非常堅固。起初圍樓的建造主要是起強化防衛作用,外形模仿古代城堡,四麵有高大厚實的泥土圍牆環繞,四角建角樓,又稱箭樓或炮樓;圍牆上布滿圓形、三角形、方形等形狀各異的瞭望孔和射擊孔,用於監視圍樓外動態和便於用弓箭、土槍、土炮等武器抗擊圍攻侵犯者。圍樓一般至少建三層,一層作為廚房和餐廳,二層主要用於儲物,三層以上是臥室。圓形土樓又稱“圓樓”、“圓寨”,大多是一環樓,也有二環甚至三環的,內低外高,環環相套,組成同心圓樓,俗稱“圍龍屋”。一般圍樓有二三十間房屋,可住七八十人;多則七八十間房屋,可住二百多人;甚至還有四五百間房屋、可住四五百人的大圍樓。圍樓的“心髒”是供有列祖列宗的正堂,也叫祖堂,是族人最重要的集體活動場所,各種祭祀、紅白喜事的儀式均在此舉行。
土樓的聚族而居的形態及其建造特色,均與客家人的遷徙曆史密切相關。客家人大多居住在偏僻的山區或深山密林之中,每到一處,本姓家人總要聚居在一起,因懼怕當地人的侵擾,客家人便建造了這種防禦性極強的城堡式住宅。客家土樓產生於宋、元時期,經過明、清兩代逐漸成熟,並一直延續至今。土樓依山就勢,巧妙地利用了山間狹小的平地和當地的生土、木材、鵝卵石等建築材料,布局合理、風格獨特、規模宏大、結構精巧、堅固耐用、功能齊全,適應聚族而居及防禦的要求,而且造型具有高度審美價值,是世界上獨一無二的山區大型生土高層民居建築傑作。客家土樓主要分布在福建省的龍岩、漳州等地區,典型代表是福建永定的土樓。客家工匠建造的一些土樓已曆經四五百年滄桑,至今仍齊整、堅固。有一首民謠:“高四層,樓四圈,上上下下四百間;圓裏圓,圈套圈,曆經滄桑三百年。”說的就是建造於清代、號稱“福建土樓王”的承啟樓。2008年,在加拿大魁北克城舉行的第32屆世界遺產大會上,中國的“福建土樓”被正式列入《世界遺產名錄》。
現存最大的客家土樓——承啟樓
承啟樓是現存最大的客家土樓,位於福建省龍岩市永定縣高頭鄉高北村,明末清初曆經三代人用80多年的時間建造而成。承啟樓直徑73米,全樓為三圈一中心:第一圈四層,高16.4米,每層設72個房間;第二圈兩層,每層設40個房間;第三圈為單層,設32個房間;中心為祖堂。三環主樓由外向內,環環相套,全樓共有400個房間,3個大門,樓內建有水井、浴室、磨房等設施。全樓建築麵積近6000平方米,居住60餘戶共400餘人。承啟樓整體建築規模宏大,格局規整,造型奇特,設施齊備,有“福建土樓王”和“天下客家第一樓”之美稱。
2.羌族碉樓
《後漢書·西南夷傳》中有羌人“依山居止,壘石為屋,高者至十餘丈”的記載,說的就是羌族富有特色的民居碉樓。羌族是一個古老的民族,曆史上因各種原因由西北遷移到了西藏和青海一帶,現今的羌族主要居住在四川阿壩藏族羌族自治州的茂縣、汶川縣、理縣、黑水縣、鬆潘縣和北川羌族自治縣。碉樓是羌族旅遊的標誌物。
碉樓也稱碉堡房,是用石、泥、木、麻等砌成的平頂房,有用黏土夯築而成的黃泥土碉,有用石塊砌築而成的石碉。碉樓有家碉和寨碉之分:家碉多數為三層,層高3米多;寨碉高達十三四層,多建於地勢險峻、視線開闊的地方。碉樓有四角、六角、八角幾種形狀,石牆內側與地麵垂直,外側由下而上略向內傾斜。出於防禦的目的,還有羌族關於不能與太陽相鬥、大門不能朝向東方的信仰,碉樓隻在底層朝南或朝北開一個門,四周樓體上也不開窗戶,隻在靠近樓層的位置開幾個氣孔采光通風。碉樓的大門都設在離地麵幾米高的地方,門前放置一根活動的獨木梯供人出入,若有人侵犯就抽走獨木梯,侵擾者難以進入碉樓。碉樓的造型結構堅固,建造工藝精湛,材料結實耐腐,素有“百年碉不倒”的美譽。
川西高原上的藏羌碉群,分布密集,錯落有致,巍然挺立,自成奇觀。可以說這種古碉建築是世界最傑出的建築之一,是中華民族貢獻給世界的一份珍貴的文化遺產。現在羌族地區新修了一些碉樓,多用於旅遊觀賞。在一些保存完好的原始山寨,還在使用的碉樓一般僅是作為羌族民居的一部分,主要用於儲存糧物。有人將碉樓比喻為一部“石頭寫成的曆史”,它默默展示著羌族人的智慧與創造力,具有獨特的文化魅力、極高的欣賞價值和曆史價值。
3.藏族碉房
藏族的碉房一般用石塊砌成平頂形狀,門窗上端用鬥拱作簷;也有比較高大的樓房,底層養牲畜或作廚房、庫房,樓上住人,在樓頂的平台上曬晾糧食。碉房的屋頂插經幡,旁邊有轉經筒,室內一般都供有神龕、經書,擺放木櫃、矮桌、火盆、炊具等家具物品。碉房內通常不設床鋪和椅凳,坐臥都是在布或毛製的墊子上。
與居住有關的成語舉例
安家落戶:安:安置;落戶:指定居。到新地方安家,長期居住。
安居樂俗:居住舒適安逸,習俗稱心樂意。
蓽門委巷:蓽:同“篳”;蓽門:柴門;委巷:小巷。指貧苦人家居住的地方。
楚館秦樓:楚館:楚靈王築章華宮,選美人入宮;秦樓:秦穆公女弄玉善吹簫,穆公建樓給她居住。也指歌舞妓院等場所。
分居異劈:居:居住;劈:劈柴。分開居住,分別劈柴。指兄弟分家過日子。
鳳閣龍樓:指帝王居住的樓閣。
盥耳山棲:盥:洗;棲:居住。相傳遠古時隱士許由,不願接受堯帝的封讓,躲到山裏,用穎水洗耳,以免受傳言的汙染。比喻隱居不仕。
廣夏細旃:高大的房屋,精致的氈毯。指居住條件優越。
雞棲鳳巢:棲:居住。雞住在鳳凰的窩裏。比喻才德卑下的人占據高位。
雞棲鳳食:棲:居住。鳳凰在雞住的地方吃食。比喻尊居高位的人陷入困境,與位卑者同處共食。
積蘇累塊:蘇:柴草;累:重疊;塊:土塊。堆積的柴草和重疊的土塊。形容居住的地方很簡陋。
假天假地:假天:指開天窗;假地:在室內架閣板。開天窗為室內增添光線,架閣板為子女安頓住處。形容居住條件惡劣,生活窘迫。
角巾私第:角巾:古時隱士常戴的一種有棱角的頭巾;私第:私人住宅。脫掉官服,戴上頭巾,居住在私宅。指閑居不仕。
金鐺大畹:比喻居高官、享厚祿的人。
拘墟之見:拘:拘守;墟:指所居住的地方。原指井底之蛙受所處空間的限製,隻能看到一點天空,現多用來形容狹隘短淺的見識。
居大不易:本為唐代詩人顧況以白居易的名字開玩笑。後比喻居住在大城市,生活不容易維持。
聚族而居:聚:聚集;族:家族。同族人聚集在一起居住。
木居海處:木居:依樹而居。指外族或少數民族居住在深山、海島。
枇杷門巷:舊時指妓女居住的地方。
日居衡茅:日:每天;衡茅:用衡木做門的茅草屋。每天居住在簡陋的茅草屋中,形容不知天下大事。
三徑之資:三徑:傳說漢代隱士蔣詡曾在房前開三條小徑,後人以三徑代稱住宅庭院。比喻籌集隱居住所的費用。
三遷之教:比喻選擇居住合適的環境以利於教育子女。
食無求飽,居無求安:飲食不要求飽,居住不要求安逸舒適。指對生活要求不高。
同居異爨:異:分開;爨:燒火煮飯。在一起居住而不在一起吃飯。
穴居野處:穴:洞;處:居住。居住在洞裏,生活在荒野。形容原始人的生活狀況。
一夕三遷:一夜之間三次遷移。形容居住的地方極不安全,令人提心吊膽,不得安寧。
鑿穴為居:鑿穴:打孔,挖洞。開鑿山洞用作居住的地方。比喻隱士生活。
擇鄰而居:挑選鄰居好的地方居住。
結合本章所學內容,通過對比,梳理古代與現代民居建造、居室布置及搬遷習俗在內容和形式上的變化。
考察當地民居建築
1.選取當地典型或特色民居建築,如北京的四合院、陝西的窯洞、內蒙古的蒙古包、福建的土樓等,組織學生進入現場開展活動,或借助專業實訓教室、多媒體課件創設模擬實踐環境。
2.將全班學生分成若幹組,確定組長。每組分工合作,結合教學內容,根據實踐環境,創作導遊詞。
3.每組學生輪流模擬演示帶團遊覽當地民居建築,並將整個過程拍攝製作成視頻資料。
4.教師設計活動評價表格。通過模擬演示、錄像回放,各組學生進行自我點評和相互評價。
5.在評價基礎上選出最佳導遊、最佳導遊詞作者等。
6.教師對各組的模擬演示進行全麵評價和總結,並由評選出的“最佳”學生進行模擬示範。
1.http://www。folk365.com/html/WikipediaPicList。aspx?menu16&node21.
2.http://www。chinesefolklore。com/news/newslist。asp?class61.
3.趙丙祥:《中國民俗文化叢書·民居習俗》,北京,中國社會出版社,2006.
4.張勃、恩璟璿:《衣食住行話文明·建築》,北京,北京工業大學出版社,2008.
1.實地調查本地(或家鄉)在建房與搬遷入住方麵的講究和規矩,撰寫專題調查報告,或編入民居導遊詞中。
2.結合本章所學內容,介紹自家的住房格局及家居布置,製作圖文並茂的PPT,在班裏演示交流。
3.收集主要民居類型的圖片,並編寫圖片說明。
1.試舉例說明中國居住民俗的主要特征。
2.概述房屋建造及居室布置的主要習俗。
3.搬遷入住習俗主要有哪些?