積雪相當厚，天空非常幹淨。
“我想我沒辦法再去哈維卡混了，一肚子酒再喝咖啡受不了。”
“那麼我們走走運河邊再回去？”
維也納時光裏，好友希波總有許多許多該做的工作、待辦的事項，雖然對我來說仍是放鬆旅途，希波卻已回到日常忙碌生活。除了咖啡館的“老”朋友、網絡認識的“女歌手”，絕大部分時間，我都是一個人。自由是很自由，南征北討地去了不少地方，認識許多有意思的人，但大體來說一直是孤單的。
行走的這座橋在小公寓附近，每天都會經過，但是難得有人陪。如果可以，我希望能一起走走運河邊。
夜裏相當涼，運河邊有座玻璃咖啡屋，早上在此吃早餐，景色優美。夜裏玻璃屋吊著小小閃爍的燈光整夜點亮，像是星子，非常閃耀。橋下有人頑皮塗鴉，在橋墩上模仿I Love NY字樣噴出I Love Boy。真是奇妙。
“如果你是Celine，會挑什麼字給那個詩人作詩？”
“反正不會是‘奶昔’（milk shake）。”
Jesse和Celine在運河邊散步時遇上一個流浪詩人，詩人跟Celine討一個字，他用這個字幫Celine編一首詩。如果Celine喜歡，就給詩人一點錢。Celine挑了“milk shake”這個字。Jesse本來想挑的是之前Celine拿來取笑他的rooster prick（試著將rooster prick這個詞Google一番，會發現前幾名的網頁都跟電影《破曉》有關，相當有趣）。
不過如果是我，大概一抬眼看見“I Love Boy”後，隻會想到“紐約”吧？
“如果現在身在台北，大概是忙翻天的狀態。”我一麵回想著電影情節一麵說。在台北絕對不可能半夜喝得醉醺醺於街上遊蕩，更別說是非假日了。
“不對，根據時差，你現在應該正在呼呼大睡。”
“嗬嗬。”
“不過你回到台北的確又會開始非常忙碌。”希波轉頭看看我。“反正我在這，你知道的，想休息隨時可以來。”
“嗯。哪天我再來，你也可以幫我寫首奶昔詩嗎？”
流浪詩人的奶昔詩：
Daydream delusion，limousine eyelash.
Oh baby with your pretty face，drop a tear in my wineglassLook at those big eyes on your faceSee what you mean to me，sweet cake and milk shakesI‘m a delusion angel.I’m a fantasy parade.
I want you to know what I think，don‘t want you to guess anymoreYou have no idea where I came from.We have no idea where we’re goingLodged in life like branches in a river flowing downstream.
Caught in the currentI will carry you you carry meThat‘s how it could beDon’t you know meDont you know me by now.
——《愛在黎明破曉時》（Before Sunrise）
關於“吃”的謎團
如果說，初次看《破曉》，我所冒出的數個問題中居然包含“他們到底吃了什麼”，那麼這樣的我，到底算是什麼性格的人呢？
還真是不誇張，初看電影時，年紀差不多為劇中人物的年歲，應該算是愛做夢的年齡，腦筋裏卻居然鮮少有什麼條理不清楚的事物。出了電影院，爭著跟朋友討論其中種種不合理之處，比如“真的發生關係了嗎？”到“他們到底吃了什麼？”（果然符合古人所言的“食色，性也”）
不過不管怎麼說，年紀二十出頭的人總是胃口奇佳，如果真要隨著Jesse和Celine一般從火車上開始喝一天咖啡，肯定會更餓。
過了十多年，為了旅行重看電影。結論還是一樣嘛（呃，不過確實不管過了幾年電影內容都不會改變就是），怎麼看，Jesse和Celine總共隻在船屋餐廳片段時“疑似”吃了一些食物。鏡頭簡單帶到淨空的盤子和叉子。由盤子大小來看，這個謎樣食品極可能是維也納有名的甜點。
隻是，雖然在多瑙運河上的確停了數艘船餐廳，但船餐廳卻都不便宜，荷包空空如也的Jesse和Celine，連一晚上住宿費都擠不出來，可以上這樣的餐廳吃飯嗎？
越是認真想，越覺得自己實在太不浪漫。
不過，維也納時光裏不管是不是個浪漫的人，都是要吃飯的。如果把世上眾多國家的飲食水平來個大評比，奧地利無論如何擠不進前十名。當然若要說奧地利的飲食相當可怕，也不見得真的是（雖然晚餐可以隻是濃湯配麵包、炸豬排簡直幹巴巴，甚至根本是把對食物的品味全留給甜食的螞蟻……），隻不過奧地利菜稍微鹹了點、幹了點，變化少了點，其實還不算十分糟糕。至少在眾多可預測或不可預測的餐廳地雷中，總算有尋覓出一條安全路線。
啊，如果都這麼說了還不介紹一些私房好點，似乎有些過分？
德裔民族愛肋排
在維也納如果是星期一，中午多半很小心地點個色拉，或者從小公寓帶兩顆西班牙進口的甜橘充饑，絕對不浪費錢在食物上。說起來很小氣，其實這麼做，是為了晚上必然的大餐。
位於市政公園附近，有間肋排專賣店。餐廳門麵看起來不太起眼，但相當深，可以坐不少客人。我不諳德語，若純粹是自己經過，無論如何不會進這間不起眼（但看起來好像又不便宜）的小店，但這間餐廳卻是希波打牙祭的小館，據說相當美味。不過最重要的，還是因為它有最吸引貧窮留學生的經典關鍵詞“吃到飽”。
雖然對於旅行者如我，奧地利的餐飲費用不管以哪個角度來說，都不算太貴，特別是從吃頓飯像是吃金子似的瑞士，以及四處都貴氣森森的巴黎遊曆方畢，維也納的標價顯得可親。但對於久居於此的貧窮留學生，畢竟還是兩回事。
“如果可以，大部分時間都是自己煮，真要去外麵吃就是意大利麵或吃到飽。”希波對於自己在維也納的飲食經驗差不多就是這麼一句話。根據我對好友的了解，這表示希波也善於烹煮調理包。另外身為收集狂的他，大概收藏了“所有”在維也納提供“吃到飽”服務的地點。
“我最推薦這一間。”果然是收集狂希波的在檢視具有相當分量的珍藏名單後，指定了這間肋排店。此間肋排店隻有每星期一這天提供吃到飽服務，菜單內容是一人一杯啤酒、一份炸洋芋，以及隨便你點的烤肋排，全部總共13歐。差不多是平常日子單點一份肋排的價格，確實相當便宜。
雖然我對奧地利菜色不甚有信心，對於咬起來猶如炸過頭的幹巴巴維也納炸肉排也興趣缺缺，但奇妙的是此地的燒烤類都好吃極了。我推測本地人最擅長的就是與烤箱相關的料理、大火烘烤的食品，至少截至目前為止所吃過最美味的烤肉大餐，的確就在維也納。
這一點說起來是很奇怪的事，固然目前維也納僅是中歐的蕞爾小國，但在曆史上曾經是盤踞整個多瑙流域的奧匈帝國。帝國中心的哈布斯王朝曆經千年統治曆史，照理說，應該足夠培育出某種程度的飲食水平，但卻沒有。
這裏真正有名的是咖啡文化，對於上咖啡館的穿著講究、拿來搭配咖啡的甜點講究，就隻是這樣。
我見過維也納人穿著簡便的短褲、襯衫在餐廳吃一盤10-20歐的排餐，卻沒見過什麼穿著輕鬆的人在咖啡館喝一杯3歐的咖啡。此地的人氣質不建立在價格上，而是泛泛在條理分明的生活規則間。
呃！大約如此，確實調理優良的料理，全部都是最簡單的“粗食”。比如烤肉、肋排，以及跟細致的法式可麗餅長相完全兩樣的“維也納可麗餅”。
冒著金色泡沫的贈送啤酒毫不含糊地上桌。不管是在哪種餐廳、咖啡館或酒吧，啤酒都是絕不會出錯的選擇。這裏不論哪種廠牌的啤酒都相當甘美，若是出門用餐，身為貧窮留學生代表的希波，必定都會點上一杯。
“其實喝水也是可以的，不是嗎？”固然飲料單上偶爾會出現啤酒與可樂價格幾乎一樣的狀態（這裏啤酒說便宜還真便宜），但小錢也是錢，剛開始，對於希波上餐廳必點飲料的行為有點不解。
“沒辦法！”希波聳聳肩。“這裏的人吃飯如果不點飲料不太禮貌，因為侍者的薪水很低，主要靠小費和飲料錢抽成。不信你轉頭看看，有沒有哪桌沒點飲料。”聽聞此言，我左右看看，果然如此。
其後也自然養成習慣，菜單從飲品價錢看起。不過在各種餐館點過各式便宜飲料，啤酒始終是首選。
“維也納的肋排相當有名，除了這間算是私房口袋名單，其實許多背包客會討論的還包括‘長榮空姐熱愛店’和‘老饕肋排店’，雖然也都不差，不過怎麼算，都沒有這家劃算。”
餐廳的氣氛溫暖，我跟鄰桌食客帶來的小狗相處愉快，邊聽希波說話，鼻子卻止不住嗅聞空氣中美味的香氣。烤肉上桌了。