2、運用現代化教學手段建構生活化、情景化的教育模式。公關禮儀課程的教學，可運用豐富的教學手段，並注重理論與技能訓練相結合，以強化學生對美的向往與追求。如儀式方麵的教學內容，可采取講授、討論、模擬訓練相結合的教學方法，這樣，既強化了理論的學習，又培養了學生的操作能力；對儀表、儀容、禮節等教學內容，可運用多媒體教學手段，采用電化教學、理論講解、示範操作、現場講評相結合的教學方法。再如對多媒體和網絡技術的發展，促進公關禮儀教學手段和模式的變化，以建構主義學習理論為依據的、多媒體網絡環境下的公關禮儀情境教學，憑借形象、生動、富有感隋色彩的具體場景和氛圍，激發、吸引學生主動學習。
3、嚐試有效的教學方法。為提高學生的人際交往能力和水平，改變單純傳輸、灌輸知識的教學方法，積極探求適合高職教育特點的教育方式方法就成為提高學生相關能力和素質的關鍵。為此，我們公關禮儀課程在教學中引用了行為引導型教學法。具體可選用案例法、角色扮演法進行教學。
（1）案例教學法。即通過一個具體教育情境的描述，引導學生對其進行深思和討論的一種教學方法。在禮儀課的教學中，常常可以在講授完理論基礎知識後，有針對性地設置一些與本堂教學內容相關的案例，教師針對篩選的案例設置幾個思考題，以問題為導向，引導學生從多個角度進行討論，培養學生觀察問題、分析問題、解決問題的能力，使學生的思維能力獲得最大限度的解放。在討論過程中，要注意調動每個學生有效參與，導出已講授的理論知識。這種教學方法在培養學生自主學習和團隊精神的同時，可以強化學生對禮儀問題的思考和基礎知識的掌握，增強學生應用禮儀知識解決各類實際問題的能力。
（2）角色扮演法。公關禮儀課堂教學采用角色扮演模擬教學法，是加深學生對禮儀知識的理解、訓練學生運用禮儀知識的一種有效手段，公關專項活動都可以采用角色扮演的形式。這種“情景體驗，現場模擬”的方法加深了學生對知識的靈活運用，提高了現場應變能力和動手能力；更重要的是鍛煉和提高了學生的組織能力和表達能力、分析和解決問題的能力等多方麵的技能；同時也是對公關禮儀基礎知識的鞏固和靈活運用。
4、調整教學評價方式。公關禮儀課程教學的主要目的並不是要求學生死記硬背理論知識，而是在具體的操作訓練中提高公關技能。鑒於此，公關禮儀課程教學應調整考核方式，壓縮理論考核所占比例，提高操作訓練所占分值。例如，考核內容可分為理論考核、操作訓練和平時成績三部分，理論考核比例為40%，操作訓練比例為40%，平時成績（包括上課和作業）比例為20%。
5、開辟公關禮儀教育第二課堂。禮儀教學的最終目的是希望禮儀在社會生活中發揮應有的功效。這就需要學生在認識禮儀的本質，即“禮儀要表達的是對交往對象尊敬友好的意願，而非簡單、機械的外在形式”的基礎上，積極參與課外活動和社會實踐，學以致用。為此，有必要將課內活動向課外延伸，為學生創設所有可能的實踐機會，組織學生擔任校內外各項活動的禮儀先生、禮儀小姐，鍛煉他們參與社交活動的禮儀能力和自身的禮儀形象設計能力。
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該論文為2014年度上海邦德職業技術學院校級科研課題項目成果
作者簡介：姚永敬（1965- ），男，上海人，副教授，現擔任上海邦德職業技術學院教務處副處長，中國職業技術教育學會教學委員會現代服務業及經管類專業教學研究會常務理事，意大利PAVIA大學公共管理學院訪問學者，主要從事公共管理、旅遊管理、職業教育研究。