中國人的“酒勁兒”哲學：喝的是酒，噴的是口水，講的是關係，辦的是事情，酒是用來吃的，親朋好友也是用來吃的。酒是社會關係的潤滑劑，隻是農業社會的溫情酒意，已蛻變為犀利的“攻關”工具，在現在的社會，人們好多事情，包括商業、哥們情、生意等等都是在酒桌飯桌上談成的，那麼你想知道請客吃飯在古代是怎麼回事嗎？那麼現在解酒飲料專家就給大家介紹下 古代請客吃飯宴席的座位安排上有什麼講究，讓您對我國的古代酒文化有更好的了解。
隻要講尊卑，必然就會在各種場合體現，其中最明顯的莫過於座位的安排了，在古代這叫向位之儀，向指的是人和物之所向，即向東還是向西；位指人和物所在位置。顯然，二者是聯係在一起的，如帝王坐北朝南。應該指出的是尊卑之別隻是向位之儀的一個方麵，向位之儀還涉及到人鬼、男女、吉凶等。
古代的向位，不是隨便安排的，它的根據就是陰陽。東、南、左為陽；西、北、右為陰。人以陽為貴，神鬼以陰為上。行禮時候堂上設席，神以西為上，人以東為上。如果坐席是東向或西向的話，神應該以南為貴，人則以北為貴。站的位置也是這樣，如果是東西向，北邊為上；如果南北向，東邊為上。吉事尚陽位，凶事尚陰位。男女同處時，男人在左，女人在右，也是用陰陽來分別的。現在算命看手相，還是男左女右，可見這種傳統淵源之久。用於國政，則文事尚左，武事尚右。宴會的座次也是據此來排定的。古人的宅院都是堂室結構，成語有“登堂入室”，房屋結構為前堂後室，欲入室必先登堂。堂是坐北朝南的，在堂上聚會就以朝南為尊。室之門開在東邊的，在後室中聚會，就以坐西朝東為最尊。大家都熟悉《史記》所述“鴻門宴”的情形吧！當時項羽的座位就是“東向”的，即坐西朝東，亞父範增是南向的，要次一等，但仍然占著陽位，劉邦是北向，張良是西向，就在門邊上，是最差的。根據這樣的安排，項羽顯然是以帝王自居的。如今我們還以正麵對門的位置為尊位，大概就是這種傳統的演變型吧！