原料：
製作過程：
1.豬肝洗淨切片，用澱粉調勻；枸杞葉洗淨。
2.鍋內加適量清水，煮沸，放入豬肝片、枸杞子、薑片，煮2分鍾。
3.放入枸杞葉，燒滾，加鹽和香油調入味即可。
枸杞明目養血，清熱解渴。
陳皮湯浸鯪魚
鯪魚1條，陳皮1塊，薑、蔥、鹽、食用油、味精各適量。
陳皮中含有大量揮發油、橙皮甙等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食欲，且有防癌抗癌的作用。
原料：
製作過程：
1.鯪魚洗剝幹淨。
2.鍋置火上，入油燒熱放陳皮、薑、蔥煸香，加水，稍煮，放入鯪魚。
3.小火燒開，加油、鹽和味精，加入蔥花即可。
此湯開胃消滯，適合盛夏時節飲用，煲湯時放入10克左右的陳皮即可。
黑豆桂圓粥
桂圓肉100克，大米50克，蜂蜜30毫升，鮮薑25克，黑豆適量。
黑豆營養豐富，所含異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑製乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
原料：
製作過程：
1.大米洗淨，浸泡30分鍾，瀝幹待用；桂圓肉、黑豆分別洗淨，浸泡待用；鮮薑洗淨，去皮拍碎。
2.鍋中注入適量清水，加入大米大火煮沸。
3.加入桂圓肉、黑豆、蜂蜜、鮮薑改小火煮至軟爛即可。
桂圓性熱助火，不宜一次過量食用。
杏仁粥士
大米50克，甜杏仁10克，冰糖適量。
適量地食用杏仁不僅可以有效控製人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。
原料：
製作過程：
1.甜杏仁洗淨，研至泥狀。
2.大米洗淨，浸泡30分鍾。
3.鍋中注入適量清水，加大米、杏仁泥煮開，改小火煮爛，再加冰糖煮溶即可。
相傳明代翰林辛士遜有一次夜宿青城山道院，遇見一位道人向他傳授長壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅持食用，必獲大益；這位翰林遵照此方，堅持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長壽不衰。
山楂粥
大米100克，山楂40克，黑棗8枚，冰糖適量。
食用山楂可增加胃中的消化酶，對於食用油膩大餐後堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強的消化作用。
原料：
製作過程：
1.大米洗淨瀝幹，山楂、黑棗略衝洗。
2.鍋中加水1500毫升煮開，放入山楂、黑棗、大米續煮至滾時稍微攪拌。
3.改中小火熬煮30分鍾，加入冰糖煮溶即成。
山楂是減肥去脂良方，可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用。
菠菜粥士
菠菜、粳米各250克，鹽適量。
菠菜是防癌抗癌養生食材，具有養血、止血、利腸通便、解熱毒之功效，常食有益。
原料：
製作過程：
1.菠菜洗淨，入沸水略焯，切段，備用。
2.粳米洗淨置鍋內，加水適量。
3.熬至粳米熟時，放菠菜入粥，繼續熬片刻，停火，再放入鹽調味即成。
不宜食用加工粳米，加工過於精細，會使營養成分大量損耗，降低粳米的營養價值。
香菇粟米粥
水發香菇100克，粟米100克，蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉各適量。
香菇與栗米同食，開胃健脾，補虛降脂，化痰抗癌。
原料：
製作過程：
1.水發香菇去雜，漂洗幹淨切碎，入沸水鍋略燙，撈出備用。
2.粟米淘洗幹淨，入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改小火煨煮至粟米酥爛，加入碎香菇拌勻，再小火煨煮至沸。
3.調入蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉，拌和均勻即成。