竹筍香菇菠菜湯
菠菜250克，水發香菇、嫩竹筍各50克，鹽、香油各適量。
香菇、菠菜富含膳食纖維及蛋白質，對保持免疫係統良好功能有一定作用。
原料：
製作過程：
1.菠菜洗淨、切段；嫩竹筍切片，水發香菇切絲。
2.放菠菜段、嫩筍片、香菇絲入鍋，加適量水、鹽，封蓋，大火煮沸。
3.出鍋，淋上香油即成。
菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。
黃瓜炒木耳
黃瓜1根，幹腐竹50克，幹木耳30克，生抽10毫升，花椒粉、鹽、蔥各適量。
腐竹富含硒、鋅，可加強細胞間的附著力，抑製癌細胞的生成。
原料：
製作過程：
1.幹腐竹清水泡發，切小段，黃瓜切成菱形片；幹木耳清水泡發，去除根部，撕小朵備用；蔥切成末備用。
2.油入鍋燒至五成熱，放蔥末爆香，入木耳炒２分鍾；再放入黃瓜、腐竹，翻炒幾下，調入生抽、花椒粉翻炒。
3.出鍋前放入鹽調味即可。
腐竹的營養價值雖高，但腎炎、腎功能欠佳者少吃。
大蒜甜菜根汁
大蒜2瓣，胡蘿卜2個，小甜菜根2個，芹菜2根帶糖涼開水適量。
此飲含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、鈣、磷、鐵、鎂及植物纖維等營養素，是一種具有強效抗氧化劑功效的混合汁，能抑製致癌細胞的生成。
原料：
製作過程：
1.胡蘿卜、甜菜根洗淨，去皮，切小粒；芹菜去葉，洗淨切小粒；蒜瓣剝皮，搗碎。
2.取榨汁機，放入胡蘿卜粒、甜菜粒、芹菜粒、帶糖涼開水。
3.開機攪拌30秒，停機，放入蒜瓣碎，再攪拌至均勻，即可。
如果剛感冒就及時飲用一杯，去感冒效果非常顯著。
辣椒生薑汁
黃椒1個，菠蘿1大片，生薑、帶糖涼開水、鹽水各適量。
此飲富含維生素、蛋白質、磷、鉀等營養素，可刺激消化係統和內循環係統，有降低血壓、防止癌症、抗感染的功效。
原料：
製作過程：
1.黃椒洗淨，去皮，切細條狀；菠蘿放入鹽水浸泡，切小粒；生薑去皮，洗淨，搗碎。
2.取榨汁機，放入黃椒條、菠蘿粒、生薑碎、帶糖涼開水。
3.開機攪拌，榨汁至均勻即可。
這是一種美味、具有辛辣味道的混合汁，是一道優質的排毒劑。
紅薯韭蔥胡蘿卜汁
大紅薯1個，韭蔥1根，胡蘿卜2個，芹菜2根，碎冰、蜂蜜、涼開水各適量。
此飲富含澱粉、蛋白質、碳水化合物，有增強體質、預防流行性感冒、降血壓的功效。
原料：
製作過程：
1.紅薯蒸熟，取出，切丁；韭菜洗淨，切粒；芹菜去葉，洗淨，切粒；胡蘿卜洗淨切粒。
2.取榨汁機，放入紅薯粒、韭菜粒、芹菜粒、胡蘿卜粒、碎冰、涼開水、蜂蜜。
3.開機攪拌，榨汁至均勻即可。
這是一道具有強效抗氧化作用的混合汁，有益於全麵的身體健康，可抑製致癌物的激活，強身健體。
豆瓣菜蘋果汁
豆瓣菜70克，甜蘋果3個，碎冰、帶糖涼開水各適量。
此飲富含果膠、維生素和膳食纖維，有幫助肌體修複致癌物造成的損傷的食療功效。
原料：
製作過程：
1.豆瓣菜洗淨，擇碎；甜蘋果洗淨，去皮，切小塊。
2.取榨汁機，放入豆瓣菜碎、甜蘋果塊、碎冰、帶糖涼開水。
3.開機攪拌，至兩色混勻即可。
有利尿消腫的作用，是女性美白養顏的良方。
桃子蜂蜜汁
桃子2個，蜂蜜、牛奶、碎冰、涼開水、黑砂糖各適量。
桃子營養豐富，富含膠質物、維生素C及胡蘿卜素，補水益氣，有防癌抗癌的養生效果。
原料：
製作過程：
1.桃子洗淨，去皮，去核，切小塊；牛奶、蜂蜜攪拌混勻。
2.取榨汁機，放入牛奶蜂蜜、碎冰、涼開水一起用果汁機攪拌。
3.停機，加入桃子塊、黑砂糖，繼續攪拌，至均勻即可。
如果攪拌過久，會產生泡沫，攪拌均勻後，再依個人喜好決定剩餘攪拌時長。
小黃瓜檸檬汁
蘋果1個，黃瓜半根，檸檬汁、碎冰、涼開水、鹽各適量。
此飲富含抗氧化劑，含有維生素A、酚、硒等，具有抑製癌細胞生成的作用。
原料：
製作過程：
1.蘋果洗淨，去皮、去核，切小塊；黃瓜洗淨，切丁；檸檬洗淨，連皮切成三塊。
2.取榨汁機，放入檸檬塊、碎冰，榨出檸檬汁；再取榨汁機，放蘋果塊、涼開水、碎冰，榨汁均勻，取出，又放黃瓜丁、碎冰，榨汁均勻，取出，以此分別製成蘋果汁、黃瓜汁。
3.檸檬汁、蘋果汁、黃瓜汁一起混合，適當撒鹽，即成。
對高血壓、腎病患者有益，可常飲。
核桃糊
核桃仁100克，澱粉15克，清水200毫升，白糖10克，豬油適量。
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素，可抵抗癌症。
原料：
製作過程：
1.核桃放入烤箱，調150℃烤15分鍾，取出待用。
2.烤熟核桃入攪拌器打碎，加澱粉、200毫升清水調勻。
3.核桃糊入鍋，加少量豬油，小火慢煮至糊狀，最後加入白糖調勻即可。
核桃油脂還可供給大腦基質，常食有益於大腦營養的補充，有健腦益智的作用。
冬瓜草菇
冬瓜350克，鮮草菇150克，清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油、蔥花、薑末各適量。
此菜富含維生素E、葉酸、鉀，有清熱解毒、化痰降壓、防癌抗癌的作用。
原料：
製作過程：
1.將冬瓜洗淨，去皮、瓤、籽，切成0.5厘米厚的備用；將鮮草菇洗淨，連柄切成厚片待用。