花茶不用衝泡太長時間，一般情況下泡3～5分鍾後即可飲用，可續泡1～2次。
來也沒有花茶應有的香味。還有一點要注意的是，觀察茶水的顏色，正常的花茶茶水顏色淺黃明亮，如果茶水的顏色過於鮮豔，就要警惕所購買的花茶是否被染色了。
花茶的其他做法
[冰糖百合茶]
材料
百合60克、冰糖60克。
做法
1.將百合洗淨後一瓣瓣撕開，放入瓦鍋內，加水適量，文火燉。
2.快熟時，加入冰糖，燉至百合熟爛即可關火，攤涼飲用。
特色
本茶品為白色，上麵漂著幾朵可愛的百合花瓣，非常漂亮。本品喝起來甜甜的，還帶著濃鬱的百合清香，不僅將百合和冰糖的精華營養融為一體，起到減肥、美容養顏的效果，還有潤燥清火、清心養肺的功效，適用於肺燥幹咳、心煩口渴等症。
[薰衣草茶]
材料
幹薰衣草茶葉10克、蜂蜜適量。
做法
1.準備一壺清水，放於火上燒開。
2.將準備好的幹薰衣草茶葉丟入開水中繼續煮3～5分鍾，攤涼後加入蜂蜜即可飲用。
特色
本茶品為淡紫色，淡淡的薰衣草清香沁人心脾。薰衣草具有養顏、去油脂的功能，而蜂蜜則能潤滑腸胃，兩者的結合使得本品不僅爽口，而且還能減肥和滋養肌膚。同時，薰衣草自身所含有的保健物質使本品具有治療頭疼、失眠和預防感冒的作用，薰衣草的天然花香還能緩解緊張的情緒。
[菊花山楂茶]
材料
菊花10克、山楂10克、金銀花10克。
做法
1.將菊花、山楂、金銀花置入透明水杯中。
2.用開水衝泡5分鍾即可。
特色
菊花茶香氣濃鬱，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。山楂具有很強的消脂功能，吃過油膩的食物後飲用本款茶品，能減少身體對脂肪的吸收，非常適合肥胖症患者用於減肥，也適用於高血脂症和高血壓患者，同時還能治療便秘。
[梅花茶]
材料
梅花6克。
做法
將幹梅花放入杯中，衝入適量沸水，浸泡5～10分鍾即可飲用。
特色
梅花性平，味微酸、澀，具有化痰、解毒的功效，對於輔助治療浮腫性肥胖有較好的療效，同時還能緩解鬱悶心煩、肝胃氣痛等病症。經常飲用不僅能起到減肥的效果，還能振奮精神，開胃消食。
[玫瑰花茶]
材料
白梅10克、玫瑰花10克。
做法
1.將白梅、玫瑰花準備好，放入杯子內。
2.用開水衝泡開後即可飲用。
特色
本茶品最突出的特點是帶有沁人心脾的玫瑰花香。眾所周知，玫瑰花有理氣解鬱、舒肝健脾的功效，長期飲用還能消脂化淤，非常適合肥胖症患者和低血壓患者飲用，同時對腦力勞動者也非常適宜，因為這種茶品能防治頭暈。
[金銀花大青葉茶]
材料
金銀花15克、大青葉10克。
做法
1.將金銀花與大青葉一起放於玻璃杯中。
2.衝入沸水，悶泡10分鍾後即可飲用。
注：本品可衝泡2～3次。
特色
金銀花和大青葉都有解毒排毒的功能，對於消除體內多餘脂肪、提高身體免疫能力、消除腫脹性肥胖等均有良好的功效，同時還可預防感冒，尤其對預防春季流感有作用。