Kiwifruit塑身美食DIY
已經有不少人在嚐試著用獼猴桃來製作各種美味了，其實隻要把握好其製作原理和營養搭配秘訣，一切就都不是問題了，下麵就來學習一下簡單有效又營養的減肥“獼猴桃餐”吧！
[獼猴桃涼拌通心粉]
原料
獼猴桃1顆、蘋果1/2個、通心粉50克、核桃適量、酸奶1杯。
做法
1.通心粉放入開水中，煮7～10分鍾，撈起放涼。
2.蘋果及獼猴桃洗淨去皮，切丁。
3.將通心粉與蘋果、獼猴桃、酸奶拌勻，最後灑上核桃即可。
特色
本款主食果香撲鼻，同時帶有酸奶的可口，配合柔軟的通心粉，口感營養都非常好。獼猴桃是著名的營養全麵的水果，同時還有減肥美體的作用；蘋果則是能提高免疫力的水果；而核桃是能補腦的好東西。本品非常適合腦力勞動者用來減肥與補充營養。
[獼猴桃牛肉卷]
原料
獼猴桃1顆、牛肉片250克。
做法
1.將牛肉切成片，大小以能包裹一顆獼猴桃為好。牛肉片抹上鹽和胡椒粉，將去皮的獼猴桃包裹起來，用棉線捆好，醃製15分鍾`檆Y慔Ix/。
2.平底鍋放入少許橄欖油，將整捆牛肉放置鍋中，略煎至肉變色即可。
3.將肉卷上的棉線取下，切片，裝盤即可。
特色
本品外表為金黃色，微紅鮮亮，非常能調動人的胃口。吃起來外焦內軟，滿口獼猴桃的果香和牛肉的鬆脆。分析其營養成分和瘦身原理，牛肉是一種粗纖維、高蛋白的食物，獼猴桃則含有豐富的營養和充足的減肥元素，是營養減肥的好食品。
[獼猴桃鑲烤雞腿]
原料
獼猴桃1顆、雞腿1隻、生菜葉2～3片、白酒200毫升、白糖少許。
做法
1.雞腿去骨填入半顆獼猴桃果丁，撒少許胡椒和鹽調味。
2.用烤箱以180度烤25分鍾。
3.取平底鍋加熱，倒入白酒與白糖，煮至酒精揮發，倒入半顆獼猴桃稍微拌炒後起鍋，做成獼猴桃果醬。
4.將雞腿從烤箱中取出裝盤，淋上果醬汁即可。
特色
雞腿烤好後呈金黃色，用嘴輕輕咬開，一股淡淡的果香伴隨清新的白酒清香撲鼻而來，入嘴還有胡椒的味道。生菜使本品在營養搭配上更加科學。雞腿本身就是一種高蛋白、低脂肪的食物，而生菜和獼猴桃使本品的脂肪又一次被分解，吃進肚子裏的就隻有高蛋白和膳食纖維了，對瘦身和健康都是非常有幫助的。
[獼猴桃風味小羊排]
原料
小羊排4支、酸奶1杯、獼猴桃1顆、紅酒100毫升、白糖少許。
做法
1.將1/2顆獼猴桃與酸奶打成泥狀，做成獼猴桃果醬，均勻地塗抹於小羊排上，一同放於冰箱內醃12小時。
2.取出小羊排置於烤盤上，進烤箱以180度烤8分鍾。
3.取平底鍋加熱，倒入紅酒與白糖，煮至酒精揮發，倒入1/2顆獼猴桃果丁稍微拌炒後起鍋。
4.將小羊排取出裝盤，淋上果醬汁即可。
特色
羊排烤好後，從內到外都是獼猴桃的果香，同時還有淡淡的奶香，聞起來散發著濃濃的香味。烤好的羊排吃起來並不生硬，而是微微的焦脆中帶著柔軟的口感，配合用獼猴桃製作而成的果醬，使味蕾得到了最大限度的享受，同時也能為身體補充更充足的營養。