中庸的原則還提示我們，要有節製地參加社會競爭。隨著社會競爭日趨加劇和科學技術日新月異的發展，現代人的生活節奏明顯加快，每天都在緊張和忙碌中度過，大部分時間都用在了學習和工作上，留給自己的時間卻越來越少，致使很多人腦力、體力嚴重透支，對疾病的抵抗力下降，成為患病或者過早死亡的重要原因。凡事皆有度，必須適可而止，急功近利，欲速則不達，超過一定限度就會適得其反。在快節奏的社會中，隻有保持良好的心態，合理安排工作、學習和休息，勞逸結合，學會放鬆，忙中偷閑，懂得休養生息，並不斷消除負麵情緒，才能在實現自己的人生價值的同時保持身心的健康。這就是儒家的中庸之道，它不僅是一種處世哲學，更是一種養生方式。
《論語》中的飲食養生訣
孔子在《論語》中明確地提出了自己的飲食養生觀，那麼，他的觀念中包含了哪些飲食養生的秘訣呢？讓我們來一一品讀。
孔子認為，吃東西一定要吃精致、美味、可口的食物，吃肉的時候要把肉切成很細的絲。這是大有道理的，因為越精致、精細的食物越容易消化，尤其是老年人的牙齒不好，腸胃的消化功能也大大減弱，食物太粗，肉不切細，不煮爛，便咬不動，會引起消化不良。孔子堅持著這一飲食原則，保證了營養的攝入，這是他長壽的重要保證。
他從來不吃經久變質的食物，腐爛變壞的魚、肉，食物變色難看的也不吃。食物氣味難聞的不吃，烹調手法不對的不吃，比如吃鴨子，鴨子一定要烤著吃，因為鴨子是屬於寒性的，烤鴨子可以把它的寒涼性質去掉一些，然後取其平補之性。而雞是不可以烤的，因為雞是屬於火性的，所以吃雞隻能燉，否則就違反它的本性了。不按照食物的本性進行烹飪的食物，人吃了之後，身體會受到一定的損害。
你可能說孔子他老人家還真挺難伺候的，在吃上就這麼多講究。其實這不是對事物挑剔，而是養生之道無處不在，越是日常的事情，對人的健康來講就越重要，比如吃飯。我們不妨繼續看看孔子還告訴我們哪些飲食養生秘訣。
現代人覺得反季水果、蔬菜是稀罕之物，所以就大買特買、大吃特吃，看來真是把孔老先生的一片好心給忘了。孔子早就說過，不按季節、不按節氣上市銷售的東西都不要吃。因為食物有自己的屬性，飲食就要順應四時，不合時宜的飲食不但不能為身體補充營養，還會起到相反的作用。比如西瓜，西瓜性寒，夏天吃西瓜可以幫助去除體內的暑氣，防暑降溫，但如果冬天吃西瓜，則會助長體內的寒氣，使身體受損。所以，孔子提倡一定要吃應季的食物。
孔子說，在烹飪的過程中，如果食物的切割方法不對，也不要吃。這其實也是考驗一個廚師做事的態度，如果他連食物要切成方的還是長條的都搞不清楚，做不好，那做其他事情也必然會漫不經心、不負責任。這樣的廚師做出來的飯菜又怎麼能讓人放心食用呢？孔子還說，不要吃調味品配伍不恰當的食物。正如中藥，哪幾種藥配在一起療效最好是很有講究的，孔子認為調味品也是一樣，隻有配伍得當，做出來的飯菜才會鮮美可口，讓人食欲大增，促進胃腸消化。
孔子對吃肉也很講究，他說即便你吃很多肉，但肉的量不能代替和超過主食。古人認為，肉食營養價值很高，對人體有很好的補益和補精血的作用，但是如果過量食用，則會加重身體負擔，所以不能貪圖口福，超過主食的量。這一觀點也很符合中醫“五穀為養、五菜為充”的飲食養生原則，是說穀物類的飲食才是滋養身體的根本，菜隻不過是作為主食的一種補充而存在的，所以不能把菜當主食吃。如果你是一個想減肥的女孩子，也千萬不要把蔬菜、水果當飯吃，而不吃主食。
至於飲酒，孔子的觀點還算比較“寬鬆”。他說飲酒可不限量，但是不要讓自己喝醉了而做出一些非理性的事情。適量飲酒對身體是有好處的，但是酒後容易亂性，對肝髒的傷害也很大，所以盡量不要喝多。他還主張從集市上買的酒不要喝，買的肉脯也不要吃，因為商人都是重利的，為了追求利益的最大化，必然在飲食的衛生、選材、製作等方麵降低要求和成本，人吃了不衛生、不好的食物，必然會生病。