需要提起注意的是:許多人認為吃零食是女人的專利,殊不知,男人也可以吃零食,正確地為自己選擇零食還可以起到補養身體的作用。
中醫說“腎是先天之本”,腎也是一切活力的源泉,所以男士們補身應以補腎和補氣為主。愛吃肉類的男士,多吃些幫助消化的零食,令消化係統更順暢,吸收得更好。
1.補腦核桃:補腎又補腦的核桃最適合現代男士,拚搏之餘補補虛耗過度的腦力,更有競爭力。
2.開胃杏脯:生津開胃的杏脯有幫助消化的功能,但用蜜醃製的果脯含糖量高,不宜多吃。
3.降壓山楂:消脂降壓的山楂是最適合中年男士平日閑嚼的零食。
4.花旗參糖去虛火:清熱降虛火的花旗參糖,最適合男士,方便易口。
有了這些“食物助理”,上班族的男人更加精力充沛了。
男人必知的醒酒護肝法寶
喝酒也是有技巧的,如何做到既喝了酒還護了肝呢?
法寶一:按理想速度飲酒。
理想速度,即不超過肝髒處理能力的飲酒速度。肝髒分解酒精的速度是每小時約10毫升,酒中所含的純酒精(乙醇)的量,可以通過酒瓶標簽上標示的度數計算出來。舉個例子,酒精度數為16%的250毫升酒,用250毫升×0.16=40毫升,那麼酒精的量就是40毫升。
如果一個人花4個小時喝完,那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升,剛剛符合肝髒的處理速度。
法寶二:喝清水。
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常,體內水分的2/3都在細胞內,但是酒精增加後,細胞內的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體的水分不變,但因細胞內的水分減少了,也會覺得幹渴。“醒酒水”是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去,會刺激胃使食物吐出。
法寶三:飲用運動型飲料和果汁。
過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子常常感覺很幹渴,此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛,應想辦法盡早將其排出體外。
含無機鹽和糖分的飲料,除了有補給水分的作用之外,還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好,特別是運動型飲料,其成分構成接近人的體液,易被人體吸收,不僅對宿醉有效,飲酒時如果一起喝,也可防止醉得太厲害。
此外,用含有茶多酚和維生素C的茶,或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水,對於宿醉也很有效。但要注意飲料不要喝冰涼的,而要喝溫熱的。
法寶四:吃柿子。
柿子是富含果糖和維生素C的水果,古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分,可以分解酒精,所含的鉀有利尿作用。
柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C,其鮮嫩的幼芽可以炸著吃,或者幹燥後做柿葉茶喝。
法寶五:多食貝類
以蜆貝為例,它的營養成分中,蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論,而且,由於含有均衡的必需氨基酸,不會對肝髒造成負擔,能夠促使肝髒恢複功能。
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝髒的功能有著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後,可以活化肝髒的解毒作用。
法寶六:喝蘆薈汁。
蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質,能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此,在飲酒之前,如果喝些蘆薈汁,對預防酒後頭痛和惡心、臉紅等症狀很有效。
此外,蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用,可治療宿醉引起的反胃和惡心等。
法寶七:吃富含蛋白質的食物。
蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長,所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖,最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、奶酪等。含有優質蛋白質的牛奶和奶酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝,以及用這些食物製成的湯,對肝髒功能有益,且不會對胃造成負擔。
有人喝酒後喜歡吃口味重的食物,如油分多的拉麵,這些食物會給胃腸帶來負擔,延長醉酒的不適感。因此,應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝髒功能的食品。