（4）最好的運動是步行。
前麵已講，不必細說。
五、飲食療法
1、食療知識
常食蘋果對高血壓病病人有好處
現代醫學研究結果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，減少血液中的含糖量。高血壓病（原發性高血壓）、動脈硬化症、冠心病患者宜長年四季不間斷地食用蘋果，至少每日吃1~2個（中個的），持之以恒，必見效益。
2、食療食譜
第1天熗黃瓜
【原料】
嫩黃瓜500克。芝麻油8克，花椒油5克，醬油12克，精鹽4克，白糖5克，味精1克，胡椒粉少許。
【做法】
（1）將嫩黃瓜去蒂，洗淨，瀝去水分，按縱向把黃瓜切成兩片。挖去瓜瓤，切成6厘米長、0.3厘米粗的絲，放入沸水鍋內焯一下，快速撈出，放入碗內。
（2）在碗內加入醬油、精鹽、白糖、味精、胡椒粉，與黃瓜絲拌勻，再淋上花椒油、芝麻油，裝盤即可。
【功效】
有清熱利水、解毒除濕作用，常食可有減肥、降血壓、降血脂的療效。
第2天杞子炒苦瓜
【原料】
枸杞子30克。苦瓜200克，花生油60克，醋、精鹽、醬油、蔥花、味精各適量。
【做法】
（1）將枸杞子洗淨，放碗內用水泡軟。
（2）將苦瓜洗淨，剖開去籽，切成絲，放少許精鹽拌勻稍醃片刻。
（3）炒勺置火上，放花生油燒至七成熱，放入蔥花熗勺，將枸杞子和苦瓜絲一同放油勺內速炒，至苦瓜絲斷生時放入醋、醬油、味精調味，抖勻裝盤即成。
【功效】
具有滋補肝腎、清泄內熱之作用，對高血壓合並糖尿病患者尤為適宜。
第3天鯽魚豆腐
【原料】
鯽魚250克，豆腐400克，韭菜50克，植物油20克，蔥10克，薑1O克，味精5克，蒜20克，料酒10克，鹽3克，高湯適量。
【做法】
（1）鯽魚刮去鱗，開膛去內髒。去淨肚內裏膜，挖去鰓，洗淨血汙，在兩麵隔2厘米切一刀，不要把魚切斷。
（2）豆腐切成麻將牌大小的塊，放入沸水中稍煮一會兒，撈出，瀝淨水。
（3）蔥去根及幹皮，切成末。薑洗淨切末。蒜剝去外皮切薄片。韭菜擇去幹皮、爛葉洗淨，切成3厘米長的段。
（4）鍋內放油15克，將鯽魚兩麵均煎一下，鏟出備用。
（5）鍋內放入餘油；下蔥、薑、蒜熗鍋，隨即下高湯（或清水）、料酒放入魚及豆腐，下鹽，旺火燒開後轉小火燉約半小時。待湯汁較濃後撒上味精及韭菜段，出鍋裝盤。
【功效】
菜味鮮香、可口，鯽魚利水消腫，豆腐寬中益氣，是高血壓患者就餐極好的菜肴。
第4天扒冬瓜條
【原料】
冬瓜500克，花生油50克，芝麻油5克，精鹽5克，味精2克，料酒5克，蔥、薑各3克，水澱粉15克，黃豆芽湯適量。
【做法】
（1）將冬瓜去皮、籽，洗淨，切成5厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的條，放入沸水鍋內汆透撈出，用清水投涼，整齊地碼放盤內；蔥、薑切成末，待用。
（2）炒勺置火上，放入花生油燒熱，下入蔥末、薑末熗勺，加入黃豆芽湯，撈出蔥末、薑末不要，隨即放入料酒、精鹽、味精，輕輕推入碼好的冬瓜條，燒開後撇淨浮沫，用水澱粉勾芡，淋入芝麻油，抖勻裝盤即成。
【功效】
有利水、清熱、解毒之功能，常食可減肥；對預防冠心病，防止動脈粥樣硬化有一定作用。
第5天醬燒茭白
【原料】
茭白750克，芝麻油5克，甜麵醬30克，料酒10克，白糖20克，味精2克，蔥花2克，水澱粉5克，花生油500克（約耗50克），雞湯適量。
【做法】
（1）將茭白去殼；削皮、除老根。洗淨，用刀一剖為二，並用刀背稍拍後切成條，待用。
（2）炒勺置火上，放入花生油，燒至六成熱，下入茭白條炸熟撈出。
（3）原勺留油少許，放入甜麵醬，烹入料酒，待醬炒出醬香味後放茭白條煸炒幾下，再加入白糖、味精、雞湯，燒沸後用水澱粉勾芡，放入蔥花，淋入芝麻油，盛入盤內即成。
【功效】
能通利二便，常食對高血壓、糖尿病有一定的食療作用。
第6天拌茭白
【原料】
茭白500克，熟火腿25克，雞蛋1個，芝麻油10克，精鹽4克，味精2克，白糖10克，胡椒粉少許。
【做法】
（1）將茭白剝殼、削皮，用水洗淨，放入沸水鍋內焯熟後瀝幹水分。