（1）將蓴菜擇洗淨，瀝水，待用。
（2）炒勺置旺火上。放入花生油。燒至八成熱，下入蔥末、蒜末熗勺，放入蓴菜、精鹽炒至斷生後放味精，淋入芝麻油盛入盤內即成。
注：蓴菜還可用來炒肉片、魚片、雞片等，其營養更加豐富，味道更佳。
【功效】
蓴菜有清熱解毒、利水消腫功效，經動物藥理實驗證實，其含有的黏液質有降壓作用。
第13天山楂肉片
【原料】
山楂片100克，荸薺50克，豬腿精肉250克，植物油100毫升，雞蛋2個，精鹽，黃酒、薑末、蔥花各適量。
【做法】
（1）山楂片，洗淨，分兩次煎液，文火濃縮至100毫升。
（2）豬腿精肉洗淨，切薄片狀，用雞蛋清和適量澱粉調成糊狀。
（3）荸薺洗淨，去外皮切片，在油鍋內燒至六成熟。
（4）將肉片糊下油鍋炸至浮起，呈黃白色時，加荸薺片溜炒，再入山楂濃汁燜熱，入黃酒，蔥花，薑末、翻炒出香，加精鹽、味精，再炒幾遍即可。
【功效】
本膳香嫩清淡，具有滋補肝腎、泄濁降壓的作用。適宜於各種類型的高血壓。
第14天熗茼蒿
【原料】
茼蒿500克。薑絲10克，花椒油15克，精鹽6克，味精2克，白糖10克，醋15克。
【做法】
（1）將茼蒿擇洗幹淨，切成3厘米長的段，放入沸水鍋內焯至斷生，瀝幹水分，放入盤內。
（2）食用時用薑絲、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油拌勻即成。
【功效】
茼蒿含有一種揮發性的精油以及膽堿等物質，具有降壓補腦之功效。
第15天櫻桃蘿卜
【原料】
胡蘿卜300克，雞蛋1個，番茄醬25克，白糖50克，水澱粉、麵粉各適量，醬油15克，精鹽2克，味精1克，醋15克，芝麻油少許，花生油500克（約耗50克）。
【做法】
（1）將胡蘿卜去皮洗淨，切成15厘米見方的丁，放入沸水鍋內焯至斷生，撈出用清水過涼，瀝去水分後放入碗內，用雞蛋液，水澱粉、麵粉拌勻，待用。
（2）將醬油、精鹽、白糖、醋、番茄醬、水澱粉及適量清水放入碗內，兌成芡汁。
（3）炒勺置火上，放入花生油燒熱，下入掛糊的胡蘿卜丁，炸至表麵酥脆且呈金黃色時撈出，瀝油。
（4）勺內留油少許，倒入芡汁炒至濃稠，下入胡蘿卜丁，翻炒片刻，淋入芝麻油即成。
【功效】
有降血脂、降血壓、強心之功效。
第16天咖喱牛肉
【原料】
牛肉400克，胡蘿卜100克。咖喱粉適量，料酒15克，鹽5克，蔥20克，薑15克，蒜10克，大料10克，澱粉20克，味精5克。
【做法】
（1）將蔥去根及幹皮切3厘米長的段；薑洗淨切成厚片；蒜剝去皮切成厚片。澱粉入小碗用清水化開。
（2）胡蘿卜洗淨，切成滾刀塊。用水煮成八成熟。
（3）牛肉洗淨。切成麻將牌大小的塊、下入沸水中煮一下。倒去水。再加清水煮沸後撇去浮沫，下咖喱粉、鹽、料酒、蔥段、薑片、蒜片及大料，改小火燉至牛肉爛熟。入胡蘿卜塊及味精再燉一下，倒入水澱粉勾芡即成。