【做法】
（1）天麻、川芎、茯苓一同放入第2次米泔水中浸泡5小時許，撈出天麻，置米飯上蒸透，切成薄片（透明度高者為佳）。
（2）鮮鯉魚去鱗、抽筋、剖開，去肚雜，將天麻置魚腹中，再置盆內，加入少量薑、蔥、清水，上籠蒸約30分鍾，取出。
（3）將油燒熱，放入紅椒絲、精鹽、醬油、薑蔥炸成濃汁，趁熱澆魚上即成。
【功效】
本膳鮮香甜嫩，對肝陽上亢型高血壓具有祛風寧神、活血止痛的效果。
第9天綠葉口蘑
【原料】
水發口蘑200克，綠葉蔬菜100克，熟花生油50克，精鹽4克，味精2克，料酒5克，薑片5克，口蘑湯、鮮湯各適量。
【做法】
（1）將水發口蘑去泥沙，洗淨，切去老根，用刀片成薄片。
（2）取燉盅一隻，放入口蘑湯、適量鮮湯燒沸，再下入口蘑片，加入熟花生油、精鹽、味精、料酒、薑片，燉30分鍾左右，再放入熟綠葉菜，倒入大湯碗內即成。
【功效】
有強身補虛之功效，經常食用有降低血壓及血液中膽固醇作用。
第10天落參炙龜板
【原料】
海參200克，炙龜板30克，胡桃肉60克，混合油60毫升、豬骨湯500毫升，精鹽、黃酒、食醋、胡椒粉、蒜泥、蔥白，味精各適量。
【做法】
（1）炙龜板研末，用食醋浸養，備用。
（2）海參水發後切片，抹上少許精鹽、醬油。
（3）胡桃肉開水燙後，去衣。
（4）將海參置油鍋內爆炒幾遍後，放入豬骨湯、胡桃肉、龜板粉、蒜泥用文火慢燜至濃汁時，再入胡椒粉、精鹽、味精、黃酒、蔥白調味即可。
【功效】
本膳補而不膩，滑而不泄，具有滋養肝腎，潤腸通結的作用。以老年性高血壓肝腎陰虛型並大便經常燥結者為佳。龜甲為龜科動物烏龜的背甲、腹甲殼主要含骨膠原，其中為天門冬酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等多種氨基酸，其次還含有鈣、磷角質、蛋白質及脂肪等物質，對高血壓的作用主要是滋陰潛陽。海參除蛋白、脂肪外，主要成分是鈣和碘均高於其他水產類動物。胡桃仁性溫、味甘、質潤，脂肪油的含量極為豐富，同時還含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵與維生素等、滋潤腸燥的作用強。
第11天鮮蘑燒筍
【原料】
鮮蘑菇200克，筍片300克，花生油30克，芝麻油3克，精鹽4克，味精2克，料酒15克，水澱粉適量，蔥15克，薑3克，雞湯適量。
【做法】
（1）將鮮蘑菇去根蒂，洗淨泥沙，切片；將蘑菇片和冬筍片分別用開水焯一下，再用清水過涼，待用；蔥切段，薑切片。
（2）炒勺置旺火上，放入花生油，下入蔥段、薑片熗勺，烹入料酒，加入雞湯，燒沸後去掉蔥段、薑片，加入筍片、蘑菇片，再燒沸，用水澱粉薄勾薄芡，待汁濃稠後淋入芝麻油，盛入盤內即成。
【功效】
有降低膽固醇的作用，可有效地減少脂肪，預防肥胖；高血壓、冠心病患者常食有益。
第12天天麻燉乳鴿
【原料】
天麻20克，乳鴿1隻（約250克），精鹽、味精、生薑片、蔥白各適量，清湯100毫升。
【做法】
（1）將天麻用淘米水浸泡2小時左右，洗淨。切成薄片狀，備用。
（2）活乳鴿宰殺後，去內雜，洗淨黃酒及少許精鹽遍體抹一層，片刻後用清水略衝一遍，放入蒸碗內，加入蔥白、薑片及清湯。再入天麻。上籠，武火蒸約30分鍾取出：再放適量精鹽、味精、拌勻即成。
【功效】
本菜肴清香味淡，適宜於肝陽上亢型高血壓，具有平肝息風，定驚潛陽的作用。天麻即是藥物又是食物，含天麻素及多種微量元素。
第13天鮮蘑蝦仁
【原料】
鮮河蝦500克，鮮蘑菇300克，雞蛋1個，精鹽4克，味精3克，料酒10克，澱粉10克，蔥末、薑末各3克，花生油500克（約耗50克）。
【做法】
（1）將鮮蘑菇洗淨，去根，切成與蝦仁大小相同的塊；河蝦洗淨後剝去外殼，放入碗內，用精鹽、味精、澱粉拌勻上漿。
（2）炒勺置火上，燒熱，放入花生油，燒至五成熱，倒入鮮蘑菇塊滑透，立即撈出；然後再把蝦仁放入油勺內，滑至八成熟時倒入漏勺內瀝油。
（3）原勺留油少許，下入蔥末、薑末熗勺，烹入料酒，加入精鹽、味精，放蘑菇丁，蝦仁翻炒均勻，盛入盤內即成。
【功效】
有補腎壯陽、降血脂、降膽固醇之作用，常食對高血脂、高血壓、肥胖病患者有益。
第14天醋溜土豆絲
【原料】
土豆400克，植物油J5克，鹽3克，醋50克，蔥3克，花椒10粒。
【做法】