第27天酸辣黃瓜條
【原料】
黃瓜500克，芝麻油10克，白糖80克，白醋適量，精鹽8克，午紅辣椒2個，薑絲15克，花椒數粒。
【做法】
（1）將黃瓜洗淨，切去兩頭，改刀切成竹筷粗細的長條，放入盆內，加入精鹽醃漬40分鍾，待用。
（2）將白糖放入碗內，加入適量開水，待白糖化開涼透後再加入適量白醋（量的多少可根據個人口味而定），酸甜味要濃一點。
（3）將醃好的黃瓜略擠去水分，整齊地放入碗內，澆上糖醋汁。
（4）炒勺置火上，放入芝麻油，把幹辣椒切成絲放入勺內，略煸出辣味，再放入薑絲略炒，撈出薑絲、辣椒絲放在黃瓜上；勺內再放入數粒花椒，炒出香味連同芝麻油一起澆在黃瓜上，食用時拌勻即可。
【功效】
有降血壓、降血脂之療效。
第28天天麻墨豆腐
【原料】
天麻10克，豆腐250克，鮮湯適量。
【做法】
天麻打碎，加水煮沸，放入豆腐及鮮湯即成。
【功效】
天麻平肝，潛陽、熄風；豆腐寬中，和脾，清熱。本品具有平肝，潛陽，清熱的特點。
第29天琥珀冬瓜
【原料】
冬瓜1000克，山楂糕50克，冰糖50克，白糖25克，糖色5克，熟豬油10克。
【做法】
（1）將冬瓜削皮，去瓤後洗淨，切成4厘米長、1厘米厚的菱形片；山楂糕切成薄片。
（2）炒勺置火上，放入熟豬油，燒至三成熱，加入適量清水、冰糖、白糖、糖色燒沸，下入冬瓜片，用旺火燒約10分鍾，撇淨浮沫，轉小火慢慢收稠湯汁，待冬瓜片呈琥珀色時，撒入山楂糕片，裝入湯盤內即成。
【功效】
有清熱、利水、解毒之功能，常食可減肥。
第30天菊茉雞片
【原料】
菊花3朵，茉莉花70朵，花茶葉15克，雞脯肉300克，小白菜500克，清湯750毫升。
【做法】
（1）將雞脯肉去筋膜，片成大小合適的板薄片用涼水漂上；小白菜心削去幫，抽去筋洗淨，用水燙熟後，撈出放在涼水內透涼，再用涼水泡上，用雞蛋清2個兌澱粉，調成稀糊（以能抹在雞片上不流為度）；取茉莉花50朵，每5朵用細絲穿成一串。
（2）撈出雞片瀝去水，用食鹽、味精拌勻，加入蛋糊漿好，另用鍋加入清湯燒沸後離火，把雞片逐片下入沸水內，置火上氽熟，撈出放入250毫升清湯內。另外泡上茉莉花，用碟裝上，玻璃蓋蓋上，放在盤中央。
（3）食用時，把茶葉用沸水泡上，在鍋內注入清湯，下入小白菜（擠淨水分）、食鹽、胡椒粉、味精，燒入味，撈出放在盤子周圍，同時將茶水潷去，另衝沸水。
（4）在鍋內注入清湯，加入食鹽、味精、胡椒粉，把菊花和20朵茉莉花下入湯內燙一下，撈出不用，再下入雞片（原湯不用），待湯沸後，下入少許茶水（湯約2/3，茶水約1/3），澆在小白菜上麵（湯不要流入茉莉花內）即成。
（5）本品可供佐餐食用。
【功效】
菊花疏風清熱；茉莉花疏肝理氣；花茶葉生津，清熱、利濕、解毒：雞脯肉補中氣，益腎精；小白菜清熱除煩；本品具有祛風清熱，補中益賢的特點。適用於頭脹頭痛，眩暈時作，麵紅耳赤，口幹心煩，腰膝酸軟等症。
第31天榨菜炒茭白
【原料】
茭白250克，榨菜100克，泡辣椒10克，醬油10克，料酒15克，花生油25克，芝麻油5克，蔥絲10克，水澱粉5克。
【做法】
（1）將茭白剝皮、去根，洗淨後切成長5厘米、寬0.5厘米的細絲；榨菜切成與茭白同樣粗細的絲，用清水浸泡一會兒，瀝幹水分。
（2）將茭白放入沸水鍋內焯一下，撈出瀝水。
（3）炒勺置火上，放入花生油燒熱，放入蔥絲、泡辣椒（切碎）熗勺，再放入茭白絲，加入醬油、料酒翻炒幾下，再放入榨菜絲翻炒幾下，用水澱粉勾芡，淋入芝麻油，盛入盤內即成。
【功效】
有清熱除煩、通利二便之功效，常食對高血壓病、糖尿病有食療作用。