廚房台麵的高度一般是85～90厘米，但對老年的你可能偏高，比較合適的高度應該是80厘米左右。吊櫃和地櫃的把手位置也應該接近老年人的手臂活動範圍，不宜太高或者太矮。這樣有兩點好處，不僅舒適，而且更安全。
（3）開放式儲物和玻璃門板設計
隨著你歲數的增長，記憶力會逐漸減退，經常出現到處找東西的現象，有時其實要找的東西就在你手上，還要轉著圈地到處找，因此封閉式的儲物櫃設計不太適合你，所以，要給你設計一個開放式的儲物櫃。
專門為你設計的廚房空間，因此，廚櫃設計的樣式應盡量迎合你記憶力不好的特性，要多采用一些開放式的儲物設計。在無法做成開放的部分的情況下，也應采用通透性好的玻璃門板，讓你不用翻箱倒櫃，隻需探探身就知道要的東西放在什麼具體位置了。另外，你也可以在廚房牆上、櫃體上多設置一些掛件，把平時經常使用的一些鍋、鏟、勺等都掛在明處，想用哪個，直接就能看到，省去許多彎腰或探身翻找的時間，既方便又安全。
（4）冰箱要大，調味品要近放
因為上了年紀，因此你的腿腳沒有年輕人那麼靈活了，你買菜的時候，喜歡一次買很多，好儲放在冰箱裏慢慢地吃。你飲食也是比較節儉的，要是飯菜做多了當天沒吃完，也會舍不得倒掉，而是放進冰箱裏，留著第二天熱熱再吃。所以你的廚房應該放上一台冷藏室相對大一些的大冰箱，以滿足你飲食消費的需求。同時，你的視力也在逐漸減弱，所以你的廚房適合使用人造石的台麵，廚櫃的麵板也應選用易清理的材料。為了防止你在廚房裏滑倒，地麵應鋪設防滑性能好的地磚。總之，為自己營建廚房生活時，你要在舒適與安全方麵，盡量考慮得詳細而周全。
你烹飪用的油、鹽、醬、醋、味精、白糖、胡椒粉等調味品最好都用小瓶或小罐備出一份，可儲放在靠近灶台的地方，用時方便。而在灶台與洗菜盆處的護板牆上，可裝一些放瓶罐用的金屬小掛件，將這些裝調料的瓶罐放在灶台周邊，使用時，不必大幅挪移，就能輕鬆取到，免去以往許多手忙腳亂的麻煩。你要考慮到你牙口不好，喜歡吃一些軟的、煮得爛爛的食物，喜歡喝一些粥或湯類的東西，而煮熬東西又比較費時間，你會經常一邊做飯一邊幹其他的活計，所以你的廚房裏最好能有一個做飯用的定時器，提醒你灶上的食物可以熄火了，免得誤事。
10．老年的你這樣安排三餐
老年的你在十分重視飲食健康的同時，除了一些大的標準之外，還需這樣安排你的一日三餐：
（1）早餐
要知道一天的營養補充是從早餐開始的，也就是說早餐對於你的健康是尤為重要，不可輕視。理論上，一夜的睡眠之後，血糖大量消耗，你體內血糖水平處於一天中的最低狀態。要是你不吃早餐的話，血糖供應就會不足，會造成你體力不支，還會影響大腦和各髒器的活動。這也等於說，你早餐吃得如何直接關係到你的體力和精神狀態，因此，你要吃好早餐，並在進餐時間、進餐量和營養搭配上注意。進餐時間以起床30分鍾後為宜，過早則食欲不好，過晚會影響體力進而影響早上正常的活動。
你早餐的量要控製在一天所需總食量和總熱量的1／3左右，而早餐主食量最好在150～200克之間。主食一般你要吃含有澱粉的食物，像饅頭、麵包、包子、油條等；還應該有富含蛋白質的食物作為副食，像牛奶、豆漿、雞蛋等；還可以再配加一些素菜，以補充維生素，使營養盡量均衡為宜。
早餐的營養均衡還包括幹稀搭配、粗細搭配等。要知道均衡的營養能夠使人體血糖水平迅速達到人體所需的正常標準，使你精力充沛，而且能提供人體所需的各種營養元素，保證你的健康。
（2）午餐
午餐是一日中的主餐，有句俗話說：“早飯要吃好，午飯要吃飽。”這也說明，上午是一天中勞動的主要時間，因此體力和精神消耗一般都比較大，而到了下午，往往還要繼續工作，午餐就成了補充前半天的過度消耗和提供後半天所需能量的主要來源了，其作用和在三餐中的地位就凸顯出來。
老年的你午餐攝取的能量可在每天所需能量的40％左右，主食攝取量可在150～200克之間，主要要以麵食為主，副食在240～360克之間，以滿足人體對於無機鹽、維生素等其他營養物質的需要。副食的種類要盡量廣泛，像肉類、蛋類、禽類、奶製品、豆製品、海產品、蔬菜類等。你要選擇幾種適宜的進行科學搭配，如選擇50～100克肉、禽、蛋類，50克豆製品、200、250克蔬菜，搭配食用，這樣既可以耐饑餓，又能補充維生素和其他營養。
你要注意，所謂午餐吃飽，並不等於暴飲暴食，要是吃得過多，就不利於消化，還會產生很多不良反應，反而會影響營養物質的吸收，危害健康，因此你要合理控製食量。
（3）晚餐
晚餐你除了注意營養外，最要緊的是量的控製。要是你不喜歡夜生活的話，吃過晚飯後不久就會睡覺，因此晚上不要吃得太多太飽，不然胃部會有不適感，而且難以入睡。此外，你晚上活動水平比較低，對於能量的消耗也比較低，等到了夜間入睡後，能量的消耗會更低，所以你晚餐不需要攝入太多的能量。