正文 第7章 飲食習慣(3)(3 / 3)

經常夜飲入睡的人,還可能導致酒精中毒性精神病、神經炎及肝髒疾病等。人體生理節律要順應晝夜陰陽之變化,方能不病。白天屬陽、夜間屬陰,而酒性屬陽,性溫熱。夜主靜,人入睡時,以靜為主,不僅要外靜,且內也要靜,夜間飲酒必然擾陽,陽動則陰也不安,從而會導致人體氣血紊亂,五髒六腑之陰陽失衡。

所以,失眠者切莫以飲酒助眠,應積極尋找病因,以求正確的治療。健康人在夜間入睡前,也切莫在餐桌上貪杯好飲,否則同樣也會損害你的健康。

溫馨提示:

◎失眠者不要借酒入眠;

◎睡前飲酒會導致呼吸道障礙;

◎睡前飲酒會傷害視網膜,阻礙視網膜產生感覺視色素。

23.茶飲代替不了泡茶

茶葉營養豐富,經常飲茶有益於身體健康。科學研究發現,茶葉中含有500多種化學成分,如蛋白質、氨基酸、咖啡因、茶多酚、多種維生素和微量元素。喝茶不僅可以防暑提神,殺菌消炎,消食去膩,強心利尿,更重要的是它對多種疾病有防治作用。比如,經常喝茶可降低血液中膽固醇的含量,預防動脈硬化和癌症。

但是,在目前市場上,一些以茶為飲料的飲品漸漸火了起來,形形色色的茶飲料登堂入室,成了飲料大軍中的重要一支。茶飲料可以說是茶葉的一種深加工,是最近幾年興起來的發展很快的一種新的飲料品種,它是適應我國不同層次人群需要的一種新產品。

但是,從根本上說,茶飲料不能替代傳統的泡茶飲用的方式和習慣。因為茶飲料雖然含有茶葉的一些有效成分,但是它的營養和作用根本替代不了茶葉。例如在口渴的時候,喝杯茶能解決問題,而茶飲料常常是越喝越渴。

正是由於茶飲料代替不了泡茶,在大都市中,喝茶品茗已成了一種時尚,茶樓荷塘也成了人們常常光顧的好地方。人們在那裏談天說地,拉拉家常,敘敘舊,有時攜妻帶子,在這裏享受天倫之樂。在這優雅的環境中,看著茶的晶瑩,聞著茶的清香,頓覺心情舒暢。難怪有人說,休閑的最好方式莫過於飲茶了。

但是,飲茶也要講究科學得法,要不然,不但享不了茶之“福”,還會惹到茶之“禍”。

(1)不要空腹喝茶

如有的人喜歡早晨起床後空腹喝茶,這對身體沒什麼好處。因為早晨空腹喝茶會衝淡胃酸,不利於消化。而且,茶葉會抑製胃活動而降低食欲,影響早餐進食量。

(2)飯後不要立即飲茶

茶葉中含有鞣酸,它可使蛋白質凝固成顆粒,胃腸對這種凝固的蛋白質顆粒難於消化吸收。而且,食物中的微量元素也容易與茶中的酸、堿發生反應,形成不溶性鹽,妨礙食物營養成分的利用。

(3)臨睡前最好少飲茶

由於茶葉中含有咖啡堿、茶堿、可可堿,具有提神興奮之作用,如果睡前飲茶過多,勢必影響入睡,甚至失眠。

(4)喝茶過量會茶醉

喝茶過量、空腹喝茶、素食喝濃茶都能引起茶醉,其表現為心慌或頭昏、四肢無力、站立不穩、胃腸不舒服,還感到腹中饑餓。腎虛體弱者比身體強壯者更易茶醉。喝點白開水或吃幾塊糖,吃些水果和飯菜,都有解茶醉的作用。

對於神經衰弱的心血管病患者,要避免飲用過多過濃的茶。

溫馨提示:

◎不要常喝茶飲料,它的作用不及泡茶;

◎不要空腹喝茶,也不要在飯後立即喝茶;

◎神經衰弱的心血管病患者最好不要喝濃茶。