除了漢堡包、炸薯條等主食和小吃之外,大家也別忘了飲料,比如可樂。它含有大量糖分,長期飲用後會因糖分的過多攝入而造成肥胖。
可是,為什麼還有那麼多家長願意給孩子吃洋快餐呢?我問過一些家長,他們的回答是:“孩子愛吃啊。能吃就是福,看著孩子吃得特別香,我怎麼能不讓他吃呢?再說,孩子現在正長身體呢,給他多吃點肉也沒什麼不好吧?”
相信很多家長都是這麼想的。他們不知道,這些高熱量、高脂肪、高蛋白、低礦物質、低維生素、低膳食纖維的食物,不僅會影響孩子正餐的口味和食欲,還能引發肥胖和高血壓的產生。而另外一些父母,雖然知道洋快餐是垃圾食品,可是由於溺愛孩子,往往禁不住孩子的央求,明知對身體健康有危害,也依然會把它們獎勵給孩子吃。
就這樣,在家長的縱容和孩子的沉迷之下,中國喜歡吃洋快餐的兒童越來越多,由此帶來了一係列的健康問題。在我接診的兒童高血壓患者中,也有些比較消瘦的,但大部分都是小胖墩。
這不,前幾天我還接待了一個小患者,他才 13 歲,個頭並不高,1.51米,卻有 135 斤。媽媽介紹說:“兒子在體檢時發現肝功能異常,而且血壓高。”去醫院進一步檢查,發現這個孩子的皮下脂肪厚度嚴重超標,而且確診是高血壓。當我追問孩子的生活習慣時,媽媽說,兒子好像也沒有什麼特別的不良習慣,隻是特別愛吃炸雞塊,不喜歡吃蔬菜。單單這兩個壞習慣,如果一直不注意,已經足以導致他出現肝功能異常和肥胖了。
大家別以為小孩子胖一點是好事,體形略微偏胖的確很可愛,但如果達到肥胖的程度就應該引起警惕了,因為過多的脂肪會成為皮下脂肪,或者成為血管內和血管壁上的膽固醇,為心血管病發作埋下隱患。另外,由於過多攝入這類高熱量、高蛋白和高脂肪食物,又會加重消化器官和腎髒的負擔,使身體容易處於缺水狀態,引起多種疾病。小孩子如果經常吃這些食物,即便童年時期安然度過,也會為以後患上心血管疾病埋下隱患。
一般來說,大約有 1/3 的肥胖兒童和 2/3 的肥胖青少年最終將發展成為肥胖的成年人,43% 的兒童高血壓病人最終會發展成為成人高血壓病人,未來的 10 ~ 20 年,他們都是心腦血管疾病的高危人群。
所以,假如你是一個對自己健康負責任的人,或者假如你是一個真正愛孩子的家長,各種漢堡包、炸雞塊、炸薯條、可樂都要少吃,也不要讓孩子多吃。尤其是高血壓患者和體形原本已經偏胖、有高血壓家族史的兒童,更應該盡量少吃洋快餐,特別是不要把它們作為晚餐。否則,滿足了一時的口舌之欲,卻留下了無窮的後患。
好吃易做的八款經典降壓粥
一般來說,醫生都會建議高血壓患者清淡飲食,而粥就是一個非常好的選擇。對於高血壓患者來說,要喝的粥不僅僅限於大米粥、小米粥、八寶粥等日常粥品,還可以通過一些食療粥來幫忙降血壓。現在我就給大家介紹幾種可以經常食用的降壓粥:芹菜粥。芹菜是蔬菜中的降壓明星,它含有酸性的降壓成分,有平肝降壓的功效,對於原發性、妊娠性及更年期高血壓,都有非常好的療效。
我們可以把芹菜洗淨切碎後,與粳米一起放入鍋中,加入適量清水,用武火煮沸後,再用文火熬成粥,然後加入調味料就可以食用了。
荷葉粥。清香的荷葉有健脾升陽、消暑利濕的功效,對暑熱煩渴、頭痛眩暈有明顯療效,所以荷葉粥對高血壓患者也是很有益處的。它的做法很簡單,我們可以先把荷葉洗淨熬成湯,然後把湯和粳米一起煮成粥,再放入白糖或冰糖就可以了。大家可以早上晚上各服用一次,趁溫熱的時候喝掉。