民以食為天，食補是滋養我們身體的最好方式。對於高血壓患者來說，不僅要吃營養豐富的食物，還要在日常飲食中多吃對降壓有利的食物，同時少吃或不吃會升高血壓的食物，這樣不僅滿足了一日三頓的營養需求，還能控製血壓水平，提高生活質量。
管住嘴，升血壓的高危食品要少吃
和很多疾病一樣，高血壓也是要忌口的。高血壓患者也要管住自己的嘴巴，少吃或者不吃某些食物。這些食物主要包括：會讓人興奮的刺激性食物。比如辣椒、咖喱、芥末等辛辣調味料，蔥、芥菜等辛香蔬菜以及酒類、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。這些食物吃的時候過癮，但會導致神經興奮，而神經興奮是血壓升高的重要因素。
過鹹食物。很多南方人喜歡吃醃製食品，比如鹹菜、鹹魚、臘腸等，醃製食品含鹽度較高，因多吃醃製食品導致高血壓的患者不在少數。
含膽固醇高的食物。如動物內髒、肥肉、魚子、蛋黃、墨魚等。如果長期進食高膽固醇的食物，可能導致高血脂，使動脈內脂肪沉積，加重高血壓的發展。高血壓患者在選擇主食方麵，可選擇米飯、粥、麵食、軟豆類食物，以清淡好消化為主。
高熱量食物。為了避免血脂、血糖、膽固醇升高，我們還要控製熱量的攝入，限製高熱量食物，如米、麵，特別是糖類。提倡吃複合糖類，比如澱粉和玉米等；要少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這三種糖屬於單糖，容易引起血脂升高。
易導致脹氣的食物。紅薯、幹豆類容易導致脹氣，高血壓患者還是少吃為妙。
飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品。比如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸，臘腸，熏肉等。這類食物雖然富含蛋白質，但飽和脂肪酸含量很高，長期食用容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。同時也要少吃肉湯類食物，因為肉湯中含氮浸出物較多，能夠促進體內尿酸增多，加重心、肝、腎的負擔，對高血壓患者來說弊大於利。高血壓患者補充蛋白質時，適宜選擇脂肪含量少的高蛋白食物，比如魚肉、牛奶、酸奶和豆製品等。
總而言之，想要治療高血壓，我們就要“管住嘴”。爭取養成低鈉、低脂的科學飲食習慣，並且戒煙戒酒，這樣才能在不把血壓吃得越來越高的基礎上，把血壓吃得降下去。
這樣吃，降壓事半功倍
隨著我國高血壓人群的日益壯大，如何治療高血壓已經成為一個公共問題。高血壓給我們的日常生活帶來了很多不便，除了服用一些降壓藥物之外，我們在飲食上也應該有所注意，可以多吃一些具有降壓功效的食物，這是非常簡便易行的降壓方法。
民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，血壓不高也不低。那麼，對於高血壓患者來說，我們應該遵循怎樣的飲食原則，多食用哪些食物種類呢？
第一，多吃含鉀、鈣、鎂豐富而含鈉低的食物。比如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。
因為鉀鹽能促進膽固醇的排泄，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。而含鈣豐富的食物，如牛奶、酸奶、芝麻醬、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。還可以選用含鎂豐富的食物，如綠葉蔬菜、小米、蕎麥麵、豆類及豆製品，因為鎂鹽可以通過舒張血管達到降壓作用。
第二，多吃綠色蔬菜和新鮮水果。它們有利於心肌代謝，從而改善心肌功能和血液循環，促進膽固醇的排泄，防控高血壓。
第三，適量攝入蛋白質。高血壓患者每日蛋白質的攝入量以每千克體重 1 克為宜。每周吃 2 ～ 3 次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。但如果高血壓合並腎功能不全，應該限製蛋白質的攝入。
另外，建議大家多吃植物性蛋白含量高的食物，如各種豆類、豆製品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。
第四，常吃具有降血脂作用的食物。比如芹菜、白菜、白蘿卜、胡蘿卜、海蜇、海帶、鱖魚、黑魚等。
第五，適量多吃麵食。因為小麥中含有大量纖維，有益於腸道內有益菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助於防治高血壓，且小麥纖維本身也有助於降低膽固醇。
所以，對高血壓患者來說，吃麵食比吃白米飯要好得多。不過，很多南方人可能不習慣吃麵食，大家可以根據自身情況適當增加飲食中麵食的比重。
第六，紅黃綠白黑五種顏色的食物搭配著吃。“紅黃綠白黑”是指在餐桌上，高血壓患者要保證在自己的三餐中見到了這五種顏色的食物。這是一種簡單有效的搭配，它也可以幫我們輔助降低高血壓，並且預防與血管有關的各種疾病。
紅，是指西紅柿、紅蘿卜這類紅顏色的食物；黃，指的是胡蘿卜、玉米、南瓜這些黃顏色的食物；至於綠，除了綠色蔬菜還有綠茶，綠茶對降血脂、降血黏度、改善心腦血管供血和預防癌症方麵都有明顯的益處；白，080
不是指白米白麵，大家要記得，這裏的“白”是燕麥片或者燕麥粉；而黑，是指黑木耳、香菇、紫菜等黑顏色的食物。
不管是西紅柿也好，胡蘿卜也好，還是黑木耳、燕麥片，它們都有非常好的降壓保健作用。所以，把這些食物每天換著種類搭配在一起，既可以保證我們營養均衡，又不會因為食物過於單調而影響食欲，所以這是比較合理的膳食選擇。