然後，加入蜂蜜調勻，出鍋便可食用。
“特點及功效”
甜香，略有清香。
薏米（薏苡仁）含有維生素B1，以及蛋白質、脂肪、糖類、氨基酸、薏苡仁脂、意苡仁素，具有利水滲濕、祛風濕、健脾止瀉之功效。百合含有維生素B1、B2、C，以及多種生物堿、澱粉、蛋白質、脂肪、磷、鐵等，具有潤肺止咳、清心安神之功效。所以，本品具有健脾益胃、澤膚祛斑的作用。尤其適合於治療婦女麵部雀斑、痤瘡、濕疹，以及少女美容之用。
34.枇杷薏米粥
“原料及製作”
鮮枇杷果肉60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
首先，將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；將枇杷葉洗淨，同樣也切成碎片；
然後，將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鍾後撈去葉渣，剩下枇杷葉水，加入薏米煮粥；
最後，待薏米爛熟時加入枇杷果肉，拌勻煮熟便可食用。
“特點及功效”
清香味濃。
枇杷含有維生素C，以及糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、鞣質等，具有潤肺止咳之功效。枇杷葉具有清肺化痰、和胃止嘔之功效。所以，本品具有清肺散熱的作用，尤其適合於對付肺熱所引起的粉刺。
35.豆芽湯
“原料及製作”
黃豆芽或綠豆芽適量。
首先，在鍋中加清水適量，煮沸；
然後，投入洗淨的黃豆芽或綠豆芽，豆芽熟時便可食用（喝淡湯、食豆芽，不加食鹽）。
“特點及功效”
清淡，清香。
黃豆芽或綠豆芽均含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2，以及蛋白質、脂肪、糖類、磷脂，低脂肪、高蛋白，不含膽固醇，具有清熱解毒、解暑生津之功效。所以，本品具有潤肌膚、祛疣贅的作用，尤其適合於治療扁平疣、雞眼、去除麵部斑痕。
具體方法是每日3次，連服數日。
36.冰糖銀耳
“原料及製作”
銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
首先，將銀耳用溫水泡發，取出後去雜洗淨，大塊撕開後放入碗內，上蒸籠蒸10分鍾取出；
然後，將鍋洗淨，加清水，放入冰糖，微火；
最後，待糖溶化後放入紅櫻桃脯，改用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗中便可食用。
“特點及功效”
清淡，甜醇，紅白相間。
銀耳具有補氣和血、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。櫻桃含有維生素C、胡蘿卜素，以及蛋白質、糖類等營養成分，具有益氣調中之功效。所以，本品具有去除臉上雀斑、黃褐斑的作用。
37.核桃牛奶飲
“原料及製作”
核桃仁250克，黑芝麻250克，牛奶200毫升，豆漿20毫升，雞蛋1隻，白糖適量。
首先，將核桃仁、黑芝麻一起研成粉末，與牛奶、豆漿、白糖一起調勻；
然後，放入鍋中煮沸，打入雞蛋，邊攪邊煮至蛋熟便可食用。
“特點及功效”
香甜可口，可作早餐。
核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，以及脂肪、油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉻、錳等，具有補腎強腰、溫肺定喘、潤腸道便之功效。黑芝麻含有維生素E、B3、B9，以及脂肪油（高達60%）、油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、蛋白質、鈣等，具有滋補肝腎、潤燥滑腸之功效。牛奶含有豐富的維生素（上麵已經多次提到），具有補虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸之功效。豆漿103含有維生素B1、B2、B3、E，以及蛋白質、鈣、鐵、鎂、卵磷脂、亞油酸等，具有補虛潤燥、清熱化痰之功效。所以，本品具有祛斑增白的作用，尤其適合於麵部或皮膚色素沉著的女性作早餐之用。