29.草莓果汁
“原料及製作”
草莓100克,優酪乳1/2杯,檸檬1/3個,冰片1~2片,方糖1小匙。
首先,將草莓、檸檬去皮,一起放入果汁機中榨汁,並且與優酪乳混合;
然後,把它們倒入杯中,放進冰片與甜料便可食用。
“特點及功效”
草莓含有非常豐富的維生素C,對麵皰、粉刺具有很好療效。所以,本品具有祛斑潤麵的作用,尤其適合於女性麵部或身上的痘痘發作時飲用。
30.番茄豌豆飯
“原料及製作”
番茄200克,青豌豆100克,雞蛋2個,糯米100克,大米100克,油、鹽、味精適量。
首先,將糯米、大米分別洗淨,一起放入鍋中,加清水適量煮熟成飯;
然後,將番茄洗淨,切成小塊;
最後,在鍋中放油、燒熱、打入雞蛋,放入青豌豆後翻炒,緊接著倒入米飯、番茄、鹽、味精,繼續翻炒片刻便可食用。
“特點及功效”
味道清香,營養豐富。
番茄含有豐富的維生素(上麵已經多次提到)。豌豆含有維生素B1、B2,以及蛋白質、脂肪、糖類、植物凝聚素、鈣、磷、鐵等,具有補中益氣、解毒利水之功效。所以,本品具有祛斑養顏、養陰生津的作用,尤其適合於麵有色斑的女性食用。
31.大豆雞爪湯
“原料及製作”
大豆100克,雞爪250克,鹽適量。
首先,將大豆用清水浸泡30分鍾,備用;
然後,將雞爪洗淨,放入沸水鍋中燙透;
最後,將雞爪、大豆倒入鍋內,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆爛熟,加鹽便可食用。
“特點及功效”
清淡,鹹香。
大豆含有豐富而全麵的維生素,包括胡蘿卜素、維生素B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B4(膽堿)、B5(泛酸)、B9(葉酸)等,以及蛋白質、脂肪、糖類、大豆黃酮甙、大豆甾醇,具有補腎滋陰、補血明目、祛風解毒、活血潤膚之功效。雞肉營養豐富,具有溫中益氣、填精補髓、活血調經之功效。所以,本品具有祛斑增白的作用。
每日服用,連食10日,對消除顏麵黑斑有良好作用。
32.蘿卜淨麵飲
“原料及製作”
卷心菜200克,胡蘿卜400克,蘋果400克,蜂蜜適量。
首先,將卷心菜、胡蘿卜、蘋果分別洗淨,切碎後榨汁;
然後,將蜂蜜與汁調勻便可食用。
“特點及功效”
清香,甜潤。
卷心菜含有豐富的維生素C、U,具有和胃健脾、利濕解毒、止疼生肌之功效。胡蘿卜含有維生素A、B1、B2、C,以及揮發油、脂肪油、番茄烴、降血糖物質,同樣具有清熱解毒、理腸明目之功效。蘋果含有維生素C,以及蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸、糖類、膠質、鉀等,具有生津止渴、補脾止瀉之功效。所以,本品具有去除粉刺及麵部皮脂分泌過多的作用。
33.百合薏米粥
“原料及製作”
薏米50克,百合15克,蜂蜜適量。
首先,將薏米、百合分別洗淨,一起放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛;