7.紅棗酥肉
“原料及製作”
鮮豬肉（裏脊肉）300克，紅棗10枚，甘草12克，小麥50克，食鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉、雞蛋黃、麵粉適量。
首先，將豬肉洗淨切成滾刀塊，加食鹽、味精、雞蛋黃、水澱粉、麵粉醃製，抓勻；同時將甘草、小麥加水煮，取汁1000克，將紅棗浸泡後用水洗幹淨；
然後，在鐵鍋內倒入花生油，燒熱，在油溫還不太高時就放入肉片，炸101至斷生時撈出放在湯碗內；
最後，在碗中注入甘草及小麥汁水，加紅棗、食鹽、味精、料酒，放在蒸籠內旺火蒸至酥爛便可食用。
“特點及功效”
豬肉具有滋肝陰、潤肌膚之功效。大棗具有益壽、駐顏之功效。所以，本品是一種不可多得的美容佳品。
8.瓠子燉豬蹄
“原料及製作”
豬蹄1隻（約重400克），瓠子250克，食鹽、味精、醬油適量。
首先，將豬蹄去毛、洗淨、放入沸水中焯102熟後撈出，劃開出骨，把湯汁濾清備用；
然後，將瓠子洗淨，剝皮對劈，切成塊；
最後，將豬蹄放入砂鍋內，加入醬油、食鹽，倒入湯汁，用中火燒開，放入瓤子塊，再用小火燉至豬蹄入味爛熟，用味精調味便可食用。
“特點及功效”
豬蹄含有豐富的維生素，以及蛋白質、脂肪、膠原蛋白質，具有補血、通乳、潤滑肌膚、去寒熱之功效。瓠子具有清熱、止渴、除煩、潤澤肌膚之功效。所以，本品具有滋潤、健美皮膚的作用。
9.紫沙果釀
“原料及製作”
李子3個，葡萄200克，蘋果1/2個，檸檬1/4個。
首先，將上述水果分別洗淨，李子去核後一分為四，檸檬削皮，蘋果肉切塊；
然後，將上述材料放在果汁機中打成純果汁，攪拌均勻便可食用。
“特點及功效”
本品含有豐富的胡蘿卜素、維生素B9、C、礦物質，尤其適合於促進腸胃消化之用。
10.紅酒燉梨
“原料及製作”
紅葡萄酒（顏色以紫紅色為佳）500毫升，西洋梨2隻，肉桂半支（50克），丁香15克。
首先，將西洋梨削皮，肉桂條切成細條狀；
然後，將西洋梨剖開，去核；
最後，將上述材料放入鍋中，倒入紅酒，加熱至紅酒沸騰，加入冰糖便可食用。
“特點及功效”
酒香撲鼻，不含酒精。
葡萄酒、西洋梨、肉桂均含有豐富的維生素，具有暖胃、幫助肌膚補充維生素之功效。所以，本品具有通過促進血液循環來改善肌膚的作用。
附帶一提的是，本品雖然用酒煮成，可是由於在蒸煮過程中酒精早已逃之夭夭，所以並不需要飲者具有酒量，當然也就不用擔心會喝醉了。
11.番茄椰菜汁
“原料及製作”
番茄3個，椰菜5個。
首先，將番茄和椰菜分別洗淨，切成塊狀；
然後，放入果汁機中榨成果汁便可食用。
“特點及功效”
番茄和椰菜均含有胡蘿卜素、維生素C，以及鋅、鈣等，而鋅具有抑製皮膚細菌生長、平衡油脂分泌之功效。維生素C能夠增強皮膚抵抗力，避免因為油脂過多而導致皮膚發炎。所以，本品具有控製、消除臉部皮膚上過多油脂的作用。
如果不喜歡本品所固有的腥味，可以適當加些蜂蜜在內。
12.蜜鹽菠蘿飲
“原料及製作”
菠蘿1個，蜂蜜10克，食鹽5克。
首先，將菠蘿片去皮，菠蘿肉切成塊；
然後，在其中加入蜂蜜、食鹽進行攪拌，醃漬出菠蘿汁便可食用（既可飲汁，也可吃肉）。
“特點及功效”
微甜，略有鹹味。
菠蘿含有大量的維生素B1、B2、C，以及蛋白酶、糖類、蛋白質、有機酸、礦物質等，具有增強血管與皮膚彈性之功效。蜂蜜具有益氣補中、潤燥解毒之功效。所以，本品具有使皮膚更加鮮嫩、充滿活力的作用。
13.清炒豌豆苗
“原料及製作”
鮮豌豆苗500克，熟豬油、蔥薑絲、食鹽、味精、料酒、香菜段適量。
首先，將豌豆苗洗淨，撈出，瀝幹水分；