3.造血係統
細胞缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，可能會誘發溶血性貧血。大劑量補充維生素K，正常人尤其是新生兒可能發生這種情形。所以，新生兒補充維生素K應當特別小心，以首先使用K1較宜。
4.對胎兒的影響
維生素K能夠通過胎盤，所以，臨產婦應該盡量避免使用。尤其是較大劑量補充維生素K3，對新生兒、早產兒可能會發生溶血及高鐵血紅蛋白症。
5.相互作用
與降膽敏（消膽胺）並用時，維生素K吸收不好。所以，如果長期使用降膽敏應當補充維生素K；相反，口服維生素K時也不應當使用降膽敏。
『富含食物』
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚肝油、海藻類、綠葉蔬菜、豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、蛋黃、稞麥等。
除此以外，人體小腸後半部的細菌也可以合成維生素K。
在市場上出售的維生素製劑中，大多數並不含有維生素K。因為維生素K在天然食品中含量豐富，缺乏症很少見。
『建議攝取量』
成人每日攝取量65～80微克。
用於治療時，每日口服2.5～10毫克維生素K3或K4；或者每日肌內注射或靜脈滴注10～20毫克維生素K1.
『友情提醒』
很嚴重的腹瀉，可能是維生素K缺乏症之一，但具體確診需要經過醫生診斷；
預防維生素K缺乏症，最有效的方法是多吃深色綠葉蔬菜；
經常流鼻血的人，要多從天然食物中攝取維生素K；
無論是服用維生素K製劑，還是從天然食品中攝取維生素K，可能會使同時服用的抗血液凝固劑的藥性產生反作用；
長期的抗生素療法，很可能導致維生素K缺乏症；
最好不要服用500微克以上的合成維生素K。
『警告』
X光、放射線、冷凍食品、阿司匹林、大氣汙染、礦物質油是維生素K之大敵。
長期飲酒者需補充維生素K
酒精的主要成分是乙醇。乙醇進入肝髒後，在還沒有被肝髒水解以前，會抑製凝血因子的合成。而這種凝血因子如Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的肝髒合成，則需要維生素K。所以，乙醇會破壞維生素K的利用，從而出現出血現象。
少量飲酒通常不會引起機體發生凝血障礙，從而導致出血現象。而如果長期地持續飲酒，盡管酒量不大，但是由於乙醇的慢性作用，加上又沒有補充適量的維生素K，就必然會導致體內呈現出血傾向。
由此可見，長期飲酒者即使酒量不大也應當補充維生素K。特別是當有牙齦、皮膚粘膜等部位出現輕微出血現象時，應當暫時戒酒，口服或肌注維生素K，以防止出血傾向進一步擴大化。
有助於預防癌症
據我國台灣“中央研究院”舉行的專題研討會上發表的研究報告，晚期肝癌患者使用維生素K3，能夠降低放射性治療劑量。
研究表明，22例肝癌第三期、第四期患者的臨床試驗表明，每日服用600毫克維生素K3後，雖然其中隻有3例病情沒有繼續惡化下去，但是卻發現它能夠增加病人對放射性的敏感度，從而降低放射性治療所需要的劑量。
究其原因主要在於，維生素K3是人工合成的抗凝血劑，它的作用機理主要在於能夠減少癌細胞的周期、促進癌細胞死亡。正因如此，目前用維生素K3治療癌症，已經成為國際上的一種抗癌新法。