對數百名人體受試者的血液樣本分析表明，維生素B9攝入不足，患老年癡呆症的可能性會增加2倍52.
科學家指出，每天攝入過多的維生素B9對身體同樣無益，它同樣會對人的神經造成損傷。
為了保證人體內有足夠的維生素B9，老年人最好每天多食用一些富含維生素B9的食物，如綠葉蔬菜、柑桔、番茄、菜花、西瓜、菌類、酵母、牛肉、動物肝髒、核桃、花生等。
通過飲食調理防止老年癡呆症，應當作為首選辦法。因為從食物中攝取維生素B9和B12，既有效又安全。
預防癌症
補充維生素B9不但能預防貧血、動脈硬化性疾病，還能預防某些癌症。在食用較多蔬菜和水果的人群中，冠狀動脈性心髒病和癌症的患病率都較低（大約能夠降低50%）。
究其原因就在於，維生素B9是DNA所必需的營養素。一旦缺乏，會損害DNA的合成與修複，從而引起動脈硬化性疾病、癌症、白內障等一係列與年齡有關的疾病的發生和發展。
最新研究表明，缺乏維生素B9的人，患大腸癌、子宮癌、食道癌的危險性較高。其中，大腸癌與缺乏維生素B9之間的關係已經得到證實。並且，隻有維生素B9和食物纖維這兩種營養素，才能有助於減少大腸癌的患病機率。
降低男性患直腸癌的風險
荷蘭科學家研究發現，補充維生素B9能夠降低男性和女性的結腸癌發病風險，同時降低男性的直腸癌發病風險。
科學家通過對12萬名55～65歲男性和女性的資料進行分析，曆經7.3年隨訪，共收集了760例結腸癌、411例直腸癌病例數據。
研究發現，在對年齡、能量攝入、結直腸癌家族史、酒精、維生素C、鐵、食物纖維攝入等因素平衡後，維生素B9的攝入量高者，其結腸癌發生危險顯著低於攝入量低者；攝入最高者與攝入最低者對比，結腸癌發生危險之比在男性為7.3，在女性為0.68.
研究人員認為，這表明，男性的維生素B9攝入量最高者，其直腸癌的發生危險顯著減少。
與此同時，這項功能在維生素A、C、E、β-胡蘿卜素中均不存在。
預防女性宮頸癌和乳腺癌
墨西哥衛生部門的科研人員在對該國進行的醫學跟蹤調查中發現，女性體內缺少足夠的維生素B9容易患宮頸癌。
調查在墨西哥灣海岸毛利帕斯州進行。該州不同年齡段的婦女，近年來死於宮頸癌和乳腺癌的人數逐年增多。科學家研究發現，其原因主要在於她們體內的維生素B9含量明顯不足。
為此，墨西哥衛生部建議所有育齡婦女，除了每年至少進行一次婦科檢查外，還應該著重口服葉酸製劑，這是目前惟一能夠預防和減少由婦女宮頸癌導致死亡的藥物。
對於孕婦，墨西哥衛生部門在推行免費分娩計劃的同時，建議她們長期服用葉酸製劑。
降低吸煙患者患胰腺癌的風險
美國國家癌症研究所的研究人員，通過對2.7萬名年齡在59～60歲的老年人進行的一項調查中發現，維生素B9攝入量多的人，患癌症的危險僅僅是那些攝入量少的人的一半。
尤其是對於吸煙的人來說，在飲食（而不是靠吃藥進行補充）多多攝入維生素B9，可以明顯降低患胰腺癌的危險。
根據美國農業部推薦，通過飲食補充維生素B9，要達到每天攝入400毫克的要求，必須每天吃5～9樣水果、蔬菜，例如橙汁、幹豆、強化型穀物等。
上述要求不但適用於男性，也同樣適用於女性。因為對於吸煙者來說，維生素B9的代謝並不“認識”性別。
顯著降低婦女由於飲酒而增加患乳癌的風險
2003年3月5日，《美國科學院院刊》發表的一份研究報告顯示，維生素B9能夠顯著降低婦女由於飲酒而增加的患乳癌的危險。
以往的相關研究早就證明，乙醇不僅會幹擾機體對維生素B9的吸收，而且還會增加腎髒排出這類維生素的速度。
最新的科學研究則表明，維生素B9是確保DNA功能正常的重要因素之一，其含量過低會明顯導致遺傳物質的損傷，而後者與乳癌發生病變是密切相關的。
通過對32826名自願者的血檢資料進行分析，並將其中712例後來患了乳癌的、與同樣數量未患乳癌者做對比，結果發現，每天飲酒一次或更多、每天至少服食15克以上乙醇的婦女，血液中維生素B9含量最高者，患乳癌的危險要比最低者減少大約90%。
美國婦女健康研究所另一項從1986～1997年，連續對34000多名55～69歲的婦女進行的問卷調查評估結果也顯示，如果一個人的機體內有足夠水平的維生素B9，那麼，適度飲酒並不會增加患乳癌的風險；相反，如果機體內缺乏維生素B9，那麼這種風險就會大大增加。
由此可見，補充維生素B9對減少絕經婦女與飲酒相關的乳癌風險有幫助，有飲酒習慣的婦女應該考慮到這一點。
維護男性的生殖健康
美國加州大學伯克利分校的科學家通過對48名男性血液和精液中的葉酸含量進行測定，結果發現，精子數量不足的男性，其精液中的葉酸含量也低。
據此他們認為，這一結果可能預示著葉酸對男性的生殖健康是相當重要的，不育男性同樣需要補充維生素B9.
科學家認為，究其原因可能在於，低葉酸水平與精子內DNA的問題有關係。雖然這種關係目前還不十分清楚，但既然維生素B9沒有毒副作用，那為什麼不多補充一些呢？
專家的建議是，這些男性每天必須保證攝入400毫克的維生素B9，主要途徑是富含維生素B9的各種食品，如桔子汁、豌豆幹、蠶豆幹等。
在美國農業部推薦的膳食標準中，目前已經保證了這個攝入量。
預防一係列精神性疾病
維生素B9缺乏症與憂鬱症之間有著密切關係。雖然這兩者之間誰因誰果的關係還不十分明朗，但一般認為，患有慢性持續性憂鬱症的患者，維生素B9的攝入量不足已是不爭的事實。而這種攝入量不足，會最終加劇憂鬱症。
研究表明，缺乏維生素B9還會造成健忘、急躁、失眠、認識能力下降等精神性疾病。
這是因為，維生素B9不但與腦內的核酸合成、修複有關，而且還參與神經活性物質如單胺、褪黑激素、膜磷脂質的代謝。一旦缺乏維生素B9，就會妨礙這些化學反應，從而有可能損害大腦機能。
預防SMA
美國賓夕法尼亞醫學院的研究人員發現，維生素B9和B12能夠預防和控製SMA患者的症狀。
據統計，每6000～10000人中就有一名SMA患者，肌肉無力和萎縮的程度因人而異。但對於2歲以下的幼兒來說，它無疑是第一位的遺傳病殺手。
大多數SMA患者在嬰幼兒時期就會夭折，可是有些在20歲前並不需要使用輪椅，個別的甚至可以相對正常地生活到老。
之所以會產生這樣的差別，主要是各人的“遺傳調節器”在很大程度上可以通過營養因子來加以人為幹預。患者身上缺少的一種“運動神經元生存”（簡稱SMN），就與維生素B9和B12有關。
不過，科學家指出，雖然維生素B9對於防治和控製SMA有效，但目前還無法治愈。因為這種研究還處於實驗室的生化研究室中，並沒有到臨床治療階段。