“算了吧!沒有人這麼叫我,我看還是算了吧!”
“小三怎麼呢?你覺得不好聽嗎?”
“女人才叫小三……”
“我們談一談吃的吧!好不?”
“好啊!好啊!我最大的愛好就是吃,”她來了興趣,從床上坐了起來,盤著腿,將胳膊撐在大腿上支這腦袋。
“你們的武都的吃的,雖然很有特色但是和四川的沒有法子比,你知道為什麼嗎?”
“不知道,我洗耳恭聽,聽聽你的高見。”
“你枉做這武都人了,這都不明白。”
“美女你就不要賣關子了!”
“四川的菜沒有一定的約束,說是川菜依麻辣傳世,但實際上那些都是川菜的皮毛。說是川菜初始於明朝,辣椒傳入中國以後,川菜才大行其道。這是謬誤。如果非要牽強的以麻辣來評介川菜,來給其定性,那麼三星堆層出土過銅質火鍋又怎麼解釋。不能說四川人在幾千年前就煮火鍋了吧?”
“說到這裏我要補充一點。關於這煮菜,在置具器形上最想如今火鍋的就是暖鍋。這個在以前的酒宴上會吃到,主要冬天吃暖和。”
……
……
“四川菜最讓我忘懷的就是——泡菜!”
“美女不會吧?泡菜有我們的酸菜好吃嗎?我給你普及一下醃製菜的知識:泡菜是醃製菜的典範,這一類菜用廣泛的群眾基礎,至少有八億中國人吃各種醃漬的醬菜。這種菜吃起來,由於鹽的脫水性使得菜品保持脆爽的特點,而且食鹽又有防腐的作用,一定的保鮮作用,給菜的存儲提供了方便也提高了菜的利用價值,對季節性蔬菜大量產出可以進行人為調節減少浪費。但是有一點很不好,鹽醃製食品往往亞硝酸鹽超標,對身體的傷害還是很大的,尤其是消化係統容易引起病變,吃鹽過厚,容易使得血液黏稠度過高,或可導致‘三高’、糖尿病等一些病症的出現。而我們武都的酸菜,精選海拔一千五百米左右的山地陽麵,人工培植的圓根菜為原料,經過洗、切、焯等數十種工序,密封放置在無油、無鹽專門用來存儲酸菜的土陶罐子裏醃製數天到半月。冬天吃保暖,夏天吃解渴,一年四季常吃可以延年益壽。……”
“說的也太玄了吧!我雖然常吃也沒有感覺有什麼特別之處。”小雨帶著驚愕的表情,對我的巧舌如簧表示了懷疑。
“原來溫總理,在我們這裏采礦,最喜歡吃的兩樣菜:一樣是酸菜;一樣就是洋芋。我們這裏吃洋芋總是和酸菜一同吃的,可以除洋芋芽眼以及綠色表皮中所含的毒素。”我使出一招殺手鐧。
“幾點了?”
“噢!時間過得可真快啊!都快六點了。”她抬起胳膊看著手表說。
“你要吃啥?我去買。”
“一個肉夾饃、一碗洋芋餃團、一碗米皮蓋豆花子。肉夾饃要肥瘦兩和子的,記得加點肉皮;洋芋餃團要吃熱的漿水湯要少,辣椒多,多夾點酸菜;豆花子湯汁要厚,蒜苗和芫荽要多,最好是清真的,下麵墊的米皮要切得寬點。”小雨悉數給我做著交代,好像吃早點是一件很重要的事情一般。
我心裏暗自佩服起這個小姐:真是個行家,對吃還是很有研究。食量還是有些大,吃個早點都要吃三樣,怪不得出來賣,嘿嘿!
“你笑什麼?感覺怪怪的,是不是覺得我吃的多?”她有些不爽的看著我。媽的婊子無情看來的確是實情。
她身子整個從被子鑽了出來,像狗一樣趴在床上,從手提袋裏一把一把往床上掏著東西:一遝子避孕套,沒能看清是什麼牌子,反正一看就知道是劣質貨,估計真是用泡泡糖做的;一包濕巾,一個打火機……最後掏出一百塊錢,紅色的錢在我麵上一繞,飛向我的肚臍之下三寸的位置……
城市真好!有錢真好!去你媽的寒窯苦讀!去你媽的傻子!
我背上一涼,看來雖然已經入夏,早晨的天氣還是有點冷!
不知道被子什麼時候掉到地上的。身邊傳來驢叫一樣的呼嚕聲。我很詫異循聲望去,是王海一絲不掛的仰麵平展的四肢,高高挺著自己的三寸不良之物;隨著胸中每一個起伏壓抑的氣流衝出口腔發出抑揚頓挫的,震耳欲聾的呼嚕聲,那三寸不良之物就前後左右的擺動著,如同給自己呼嚕打著拍子。看到這裏我笑了!看樣子小雨又是一個幻覺。為什麼呢?