適應證：用於防治濕熱型糖尿病性脂肪肝，有清熱解毒、活血化淤之功效。
（16）參杞燒海參
原料：水發海參300克，黨參、枸杞子各10克，玉蘭片50克，醬油20毫升，料酒15毫升，澱粉25克，清湯75毫升，植物油35毫升，蔥、椒油少許，味精適量。
製作方法：將黨參切片，按水煮提取法，提取黨參濃縮汁10毫升。把枸杞子洗淨，置小碗內，上屜蒸熟。將發好的海參順直切，大的切3塊，小的切2塊。蔥切段，玉蘭片切薄片，均先用沸水燙一下。炒勺加油，待熱時，加蔥熗鍋，將燙好的海參放入，加入醬油、料酒翻炒。湯沸時，移至小火煨烤，烤至湯汁適宜時，加入黨參濃縮汁及玉蘭片。用味精調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，清湯用澱粉勾芡，澆上椒油即成。佐餐食用。
適應證：用於糖尿病性慢性肝病，證屬脾虛腎弱者，有健脾益氣、補腎益精、養血潤燥之功效。
（17）雞骨草燉豬肉
原料：雞骨草（摘除全部豆莢）30克，大棗8枚，豬瘦肉50克，調味品適量。
製作方法：將豬瘦肉洗淨切塊，與大棗、雞骨草同加水煎煮，去藥渣，加調味品。飲湯食肉，每日1次，連用15～20日。
適應證：用於糖尿病性脂肪肝，證屬脾胃虛弱，兼有濕熱者。有健脾益氣、清熱解毒之功效。
（18）泥鰍木耳湯
原料：泥鰍150克，黑木耳25克，黃花菜15克，料酒、薑片、鹽適量。
製作方法：將泥鰍洗淨切片，與黃花菜、黑木耳、薑片、料酒共加水適量煮熟，加入適量鹽調味。佐餐食用。
適應證：用於糖尿病性脂肪肝，證屬氣血虛弱、纏綿難愈者，有補益氣血、扶正祛邪之功效。
（19）鯽魚薏米湯
原料：鯽魚100克，薏米15克，羊肉50～100克，醬油少許，黑胡椒粉2克。
製作方法：將鯽魚去鰓、鱗和內髒，洗淨。羊肉切片備用。煮鍋上火，將薏米放入，加入清水適量，煮沸後將鯽魚和羊肉片放入，最後放入適量的醬油、胡椒粉調味即可服食。每日或隔日1次，連服3～5次。
適應證：用於防治脾虛濕盛型糖尿病性脂肪肝，證見麵色發黃、口膩乏味、食欲減退等，有健脾利濕之功效。
（20）豬肉靈芝黃芪煎
原料：北芪15克，靈芝9克，豬瘦肉100克，薑片、鹽、味精適量。
製作方法：將豬瘦肉洗淨切塊，與北芪、靈芝、薑片一起煎湯，加鹽、味精調味後飲湯，每日1次，連服半月。
適應證：用於糖尿病性脂肪肝氣虛體弱者，有益氣補虛、滋陰潤燥之功效。
糖尿病性便秘的食療方
糖尿病並發神經病變的患者約20％有便秘。便秘一般為間歇性，或便秘與腹瀉交替。便秘的治療主要是對症下藥，控製糖尿病病情尤為重要。
糖尿病便秘屬中醫“秘結”、“便閉”、“大便不能”範疇，可分熱秘、寒秘、氣秘、虛秘，多由熱燥傷津或陽虛燥結，或氣機鬱滯，或久病氣虛血虛等所致。老年性糖尿病患者的便秘常由腎虛所致。
1.飲食指南
（1）各型糖尿病性便秘均宜多飲水，每日清晨空腹時飲1杯白開水或淡鹽水。適量增加食鹽的攝入量，可促進飲水要求，以達到軟化大便的作用。
（2）多吃洋蔥、生蘿卜、生黃瓜等產氣食物，可奏利便之效。
（3）適當增加脂肪攝入，有潤腸通便的作用。
（4）無力型糖尿病性便秘則選用富含粗纖維和B族維生素的食物，以促進腸蠕動，使糞便易於排出。
（5）忌用濃茶，限製強烈刺激性食品攝入。
2.食療方
（1）黃豆皮
原料：黃豆120克。
製作方法：將黃豆碾碎取皮（豆瓤不用），水煮取汁，代茶頻飲。適應證：用於防治糖尿病性便秘，尚有增強患者的糖耐量，延緩血糖上升，降低血糖之功效。
（2）人乳粥
原料：健康哺乳期婦女乳汁若幹，粳米50克，酥油3片。
製作方法：先把粳米煮成粥，下乳汁再煮片刻，加酥油調勻即可。供晚餐食用。
適應證：用於防治腸燥津虧型糖尿病性便秘，有潤腸通便之功效。
（3）首烏蛋
原料：雞蛋2個，何首烏60克。
製作方法：將雞蛋與何首烏加水同煮，蛋熟去殼再煮片刻。吃蛋喝湯，每日1次。
適應證：用於防治陰虧燥結型糖尿病性便秘，有滋陰生津、潤腸通便之功效。
（4）草決明散
原料：草決明30克。
製作方法：將草決明炒至適度，碾碎備用。食時用沸水衝泡5～10分鍾。代茶飲用，每日用1劑。
適應證：用於防治糖尿病性便秘，兼有高血脂者尤為適宜。
（5）豬心燉參竹
原料：沙參15克，玉竹20克，豬心1具，蔥25克，鹽少許。製作方法：將豬心洗淨切片，同沙參、玉竹一起放入沙鍋內，然後將蔥洗淨放入，加清水2000毫升。先用大火燒沸，後改小火燉至豬心熟透即成，食時加鹽少許，佐餐食用，每日2次，2～3日食完。適應證：用於防治陰虛津虧型糖尿病性便秘，有滋陰潤腸、生津止渴之功效。
（6）蘇麻米粥
原料：蘇子15克，麻子、粳米各30克。
製作方法：先將蘇子、麻子搗爛。水濾取汁，入水煮成粥。供晚餐食用。
適應證：用於防治氣虛津虧型糖尿病性便秘，有補氣、潤腸通便之功效。
（7）木耳海參燉大腸
原料：木耳、海參各30克，豬大腸50克，鹽、醬油、味精各少許。
製作方法：將豬大腸翻開洗淨，加水同木耳、海參燉熟，後入鹽、醬油、味精調味即可。飲湯及佐餐食用。
適應證：用於防治腸燥津虧型糖尿病性便秘，可潤腸通便。
（8）四仁茶
原料：杏仁、鬆子仁、火麻仁、柏子仁各9克。