適應證:適用於糖尿病性冠心病並發慢性心衰、肢體水腫等,有益氣扶正之功效。
(7)丹參山楂酒
原料:丹參、山楂、延胡索各50克,瓜蔞30克,薤白10克,米酒500毫升。
製作方法:把以上各味同放瓷罐中浸泡3日後備用。每次服浸酒5~10毫升,每日3次,連服7日。
適應證:用於糖尿病性冠心病證屬心陽不足、心血淤阻者,有辛溫通陽、活血化淤、通絡止痛之功效。
(8)羊肉燉首烏黑豆
原料:何首烏15克,黑豆30克,羊肉100克,油、鹽各適量。製作方法:將羊肉洗淨切碎,放入瓦鍋內熗汁,用文火炒透,加入何首烏、黑豆,再加清水約3碗。先用旺火燒開,後用文火熬湯,最後加鹽、油調味。飲湯食肉,每日2次,每次1碗,佐餐食用。適應證:用於糖尿病性冠心病證屬肝腎陰虛者,有滋補肝腎之功效。
(9)海帶湯
原料:海帶9克,草決明15克,生藕20克,調味品適量。
製作方法:把草決明水煎去渣,加海帶及藕同煮,加調味品。吃海帶及藕,飲湯,佐餐食用,每日1次,連用15日。
適應證:用於糖尿病性冠心病證屬心血淤阻者,有益心散淤之功效。
(10)蘑菇湯
原料:鮮蘑菇(香菇)60克(幹品減半),大棗2~3枚。
製作方法:把上述兩味共煮湯佐餐食用,每日1次,療程不限。適應證:適用於糖尿病性冠心病證屬陰陽兩虛者,有滋補陰陽之功效。
糖尿病性高血壓的食療方
糖尿病並發高血壓者遠高於非糖尿病患者。據有關資料報道,國外發病率為40%~80%,國內為28.4%~48.1%。臨床發現,糖尿病患者並發的高血壓不僅發病率高、發病早,而且隨著年齡的增長而不斷增加。本病為“繼發性高血壓”或“症狀性高血壓”。糖尿病性高血壓日久易導致視網膜病變,腦血管病變,冠狀動脈粥樣硬化及心力衰竭等。可見,糖尿病患者控製高血壓是極其重要的。
根據主要征候、病程的轉歸及其並發症,本病屬於中醫“頭痛”、“眩暈”、“肝風”等範疇。
糖尿病性高血壓的中醫食療目的在於平衡陰陽,調和氣血,以助病情的改善。
1.飲食指南
(1)限製鈉鹽。
(2)控製總熱能以糾正體重超重。
(3)控製膳食脂肪,將食物脂肪的熱能比限製在25%~30%。平時宜選用植物油、低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物。
(4)多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜,保證攝入一定量的高鉀低鈉及多纖維素的食物。
(5)禁用濃茶、濃咖啡、烈性酒類及刺激性食物。此外,還應戒煙。
2.食療方
(1)豆漿粥
原料:鮮豆漿適量,粳米50克,砂糖少許。
製作方法:以豆漿代水與粳米煮粥,粥將熟時加入砂糖少許煮1~2沸即可。作早餐食用。
適應證:用於糖尿病性高血壓證屬陰陽兩虛者,有滋陰助陽之功效。
(2)海帶冬瓜湯
原料:海帶30克,冬瓜100克,花生50克,豬瘦肉50克,鹽適量。
製作方法:把豬肉切絲,冬瓜切塊,與海帶花生共煲湯,加鹽少量調味。佐餐食用,連用7日。
適應證:用於糖尿病性高血壓兼高脂血者。
(3)醋花生
原料:花生米(帶紅衣)適量,食醋適量。
製作方法:把花生米浸入食醋內,半月後食用。每晚臨睡前食5~10粒。
適應證:用於糖尿病性高血壓,有健脾、利濕、潤肺之功效。
(4)山楂粥
原料:山楂30克,粳米60克。
製作方法:先將山楂放入沙鍋內加水煎取濃汁,去渣,然後加入粳米煮粥。供早、晚餐食用,7~10日為1個療程。
適應證:用於糖尿病性高血壓,對並發冠心病、心絞痛及高脂血症者尤佳,有降壓、降脂,改善血液黏滯狀態之功效。
(5)海蜇荸薺湯
原料:海蜇皮50克,荸薺100克。
製作方法:將海蜇皮洗淨,荸薺去皮切片,再把兩味共同煮湯。吃海蜇皮、荸薺,飲湯,每日2次。
適應證:用於糖尿病性高血壓,有清心降火、益肺涼肝之功效。長期食用無毒副作用。海蜇不含脂肪,為低脂膳食中理想的食品。
(6)降壓茶
原料:羅布麻葉6克,山楂15克,五味子5克。
製作方法:把以上3味用沸水衝泡。代茶飲。
適應證:用於糖尿病性高血壓屬肝陽上亢者,有降壓利尿、活血安神之功效。
(7)雙耳湯
原料:黑木耳、銀耳各12克,冰糖少許。
製作方法:將以上二味用溫水浸泡,洗淨後放入碗中加少許冰糖,置鍋中蒸1小時後取出,吃銀耳、黑木耳,飲湯。佐餐食用,宜常飲食。
適應證:用於糖尿病性高血壓屬肝腎陰虛者,對動脈硬化兼有眼底出血者尤宜,有滋補肝腎之功效。
(8)鮮芹菜汁
原料:鮮芹菜250克。
製作方法:將鮮芹菜洗淨,放入沸水中燙2分鍾,切碎絞汁。每服1小杯,每日2次。
適應證:用於糖尿病性高血壓伴高脂血症證屬濕熱者,有清熱利濕、涼血平肝、降血壓、降血脂之功效。
(9)玉米須茶
原料:玉米須50克。
製作方法:把玉米須煎湯代茶飲。每日數次,可長期飲用。適應證:用於糖尿病性高血壓,可利尿、降壓、生津止渴。
(10)冬瓜青魚湯
原料:冬瓜500克,青魚250克,食用油、調味品各適量。