（26）蘑菇飲
原料：蘑菇適量。
製作方法：將蘑菇做菜或煎湯食用。
適應證：用於各型糖尿病。蘑菇培養液具有降血糖作用，有利於改善糖尿病症狀，有降血糖之功效。
（27）野慈姑菜
原料：野慈姑30克。
製作方法：采集野慈姑根塊，洗淨，煮熟食用。每日3次，每次8克。
適應證：用於各型糖尿病，有降血糖之功效。
（28）菠菜銀耳湯
原料：鮮菠菜根200克，銀耳20克。
製作方法：將鮮菠菜根洗淨切碎，與銀耳水煎成湯。每日1劑，飲湯食銀耳。
適應證：用於陰虛內熱型糖尿病口渴多飲、大便秘結者，有滋陰清熱之功效。
（29）白僵蠶末
原料：白僵蠶120克。
製作方法：將白僵蠶研末，每包4克。每日服3次，每次1包。適應證：用於各型糖尿病，有降血糖之功效。
（30）山藥薏苡仁粥
原料：山藥粉60克，薏苡仁30克。
製作方法：將上述2味共煮成稀粥。早晚溫熱食用。
適應證：用於腎虛型糖尿病患者，有益腎健脾之功效。
（31）米花白皮湯
原料：爆糯米花30克，桑白皮30克。
製作方法：將上述2味水煮，去渣。飲湯，每日2次，療程不限。適應證：用於肺熱水腫型糖尿病患者，有清肺消腫之功效。
（32）蘿卜豆
原料：綠豆200克，梨2個，青蘿卜250克。
製作方法：將上述2味洗淨切碎，待綠豆熟時，入梨、青蘿卜同煮。每日2次，趁溫熱喝湯吃豆、梨及青蘿卜。
適應證：用於糖尿病上消症，有清熱行氣之功效。
（33）扁豆木耳末
原料：扁豆、黑木耳各等份。
製作方法：將上述2味焙幹共研成末。每日2次，每次9克。
適應證：用於肺胃陰虛型糖尿病口渴善饑者，有滋陰潤燥之功效。
（34）菠菜內金湯
原料：鮮菠菜根100克，幹雞內金15克。
製作方法：將菠菜根洗淨切碎，與幹雞內金水煎服。每日2次，每日1劑。
適應證：用於糖尿病中消症，有清胃瀉火、養陰生津之功效。
（35）蕹菜玉米須
原料：蕹菜根100克，玉米須50克。
製作方法：將上述2味洗淨切斷，加水同煎。任意服用。適應證：用於各型糖尿病，有降血糖之功效。
（36）炒韭菜
原料：韭菜150克。
製作方法：將韭菜洗淨切成3厘米左右長，炒熟佐餐食用。食至5公斤即止，過清明節後勿食。
適應證：用於糖尿病多食、大便幹燥者，有清胃生津、養陰、潤腸通便之功效。
（37）苦瓜燉蚌肉
原料：苦瓜250克，蚌肉100克，油、鹽各適量。
製作方法：將活蚌用清水養2日，清除泥味後，取出其肉，同苦瓜煮湯，用油、鹽調味。喝湯吃苦瓜和蚌肉，每日2次，食用數日後，酌情而定。
適應證：用於糖尿病上消症，有清熱潤肺、生津止渴、降血糖之功效。
（38）洋蔥豬肉菜
原料：鮮洋蔥100克，豬瘦肉50克，植物油、醬油、鹽各適量。製作方法：把豬肉切絲，炒鍋內注油燒熱，將豬肉炒熟，再下洋蔥共炒，放入醬油、鹽等調味品。佐餐食用。
適應證：用於糖尿病下消症，有益腎降血糖之功效。
（39）枸杞燉兔肉
原料：兔肉250克，枸杞子15克，蔬菜、麻油、鹽各適量。
製作方法：先將枸杞子、兔肉加水燉熟，後加蔬菜，用麻油、鹽調味。飲湯食肉，隔日1次，常食有效。
適應證：用於糖尿病下消症，有滋陰崮腎、益肝之功效。
（40）土茯苓豬骨湯
原料：豬脊骨500克，土茯苓50克。
製作方法：將豬脊骨洗淨剁成幾塊，加清水放入鍋中燉約2小時，熬成3碗，撇去浮油和骨頭，加入土茯苓，再煎燉至約2碗即可。分2次食完。
適應證：用於糖尿病中消症，有清胃瀉火、養陰增液之功效。
（41）香菇燒豆腐
原料：嫩豆腐250克，香菇100，鹽、醬油、味精、香油各適量。製作方法：把豆腐洗淨切成小塊，在沙鍋內放入豆腐、香菇、鹽和清水，中火煮沸改文火燉15分鍾，加入醬油、味精，淋上香油即可食用。適量服食，不宜過熱。
適應證：用於糖尿病中消症，有清胃瀉火、養陰生津之功效。肥胖型糖尿病的食療方肥胖是誘發Ⅱ型糖尿病的最重要因素之一，約有80％的Ⅱ型糖尿病患者在發病前有肥胖史，40歲左右的肥胖女性則更為明顯。據統計，體重正常者其糖尿病發病率為0.7％；體重超過20％者，其糖尿病發病率為20％；體重超過50％者，其糖尿病發病率高達50％；50歲以上的肥胖者，其糖尿病發病率可超過80％。
肥胖者因為體內脂肪堆積，使細胞膜上的胰島素受體減少，對胰島素的敏感性降低，易產生胰島素抵抗性。肥胖是導致糖尿病的主要原因之一。防止肥胖對減少糖尿病的發生與減輕其病情具有一定意義。中醫認為“肥人多虛”、“肥人多濕”，肥人“為濕盛之體”，對肥胖多責之於虛、痰、濕。
1.飲食指南
（1）進餐要定時，宜少量多餐。晚餐以高纖維膳食為主，避免過於豐盛。
（2）一般認為，減肥應采用低糖類膳食，每日供給量以100～200克為宜，但不能少於50克，否則易出現酮症酸中毒。
（3）應控製飲酒，因為酒精產熱能較高，每克酒精可產29.2千焦（7千卡）熱能。
（4）在減肥膳食中蛋白質熱能比應占16％～25%。充足的蛋白質供給可避免出現虛弱，有利於減肥膳食的堅持。