飲食方法：代茶飲。
食療功效：疏風清熱，養陰清肺。適用於微惡風寒、發熱、咳嗽少痰、頭痛少汗、口渴等症狀的風熱感冒。
166.桑菊粥
原料配方：桑葉、甘菊花各10克，粳米100克。
製作方法：先將桑葉、甘菊花洗淨用水煎熬，去渣取汁。然後，將粳米入鍋，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥，調入花汁，稍煮即成。
飲食方法：每日1劑，分數次服用。
食療功效：疏風清熱，清肝明目。適用於風熱頭痛。
167.桔梗銀耳湯
原料配方：桔梗30克，枇杷lOO克，銀耳30克，冰糖20克。
製作方法：先將桔梗洗淨，切塊後，裝入紗布袋內，紮緊口。接著，將銀耳用冷水浸泡後去根，洗淨入碗，加少許水，上籠蒸至銀耳粘滑熟透。然後，將枇杷去皮、子，切小塊。最後，在鍋內倒入適量水，再加入桔梗布袋，煮沸，10分鍾後撈出藥袋，加入銀耳。再次煮沸，放人枇杷，調入冰糖即成。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：生津解渴，潤燥止咳，宣肺化痰。適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉痛、便秘。
禁忌：氣逆陰虛、久咳不止者忌用。不可與豬肉、桂圓同食。
168.海棠花茶
原料配方：秋海棠花6克，桃花5克，白砂糖少許。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：以糖調飲。
食療功效：活血，補血。適用於痢疾。
169.海棠栗子粥
原料配方：海棠花50克，栗子100克，粳米150克，冰糖30克。
製作方法：先將海棠花去梗柄，洗淨；栗子去皮，洗淨，切碎，冰糖捶碎。接著，將洗淨的粳米、栗子倒人鍋內，加適量水，用旺火煮沸後，改用文火煮至米熟爛。最後，加入冰糖、海棠花，用小火熬煮片刻即成。
飲食方法：當主食吃，每日2次。
食療功效：健脾益胃，活血止血，補腎固精。適用於脾虛泄瀉，筋骨疼痛，腎虛乏力，吐血、便血。
170.益母花茶
原料配方：益母花30克，茯苓皮、當歸、冬瓜皮各15克，白糖少許。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：以糖調服。
食療功效：活血，消水。適用於產後水腫。
171.益母草粥
原料配方：益母草20克，生地黃50克，鮮藕100克，薑、蜂蜜各15克，粳米100克。
製作方法：先將益母草、生地黃、藕、生薑洗淨，切碎，搗爛絞汁。接著將洗淨的粳米人鍋，加適量水，用旺火煮沸。然後，改用文火煮至米將熟時，加入藥汁、蜂蜜，再熬煮成粥即成。
飲食方法：每日2次，溫熱服食。
食療功效：滋陰補血，活血調經。適用於陰虛發熱、口渴、月經不調。
禁忌：大便稀溏、脾虛腹瀉者忌用。服用期間忌服蔥白、韭白、薤白。病愈即停。
172.素馨花茶
原料配方：素馨花、藏紅花各3克。
製作方法：以沸水衝泡。
飲食方法：代茶頻飲。
食療功效：理氣，解鬱，止痛。適用於胃痛氣鬱。
173.荷花茶
原料配方：鮮荷花50克，白糖15克，白礬1.5克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：以糖調飲。
食療功效：祛風除濕。適用於中暑煩悶。
174.荷花粥
原料配方：荷花10克，粳米50克，白礬1克。
製作方法：先將荷花煎汁，再將粳米洗淨煮粥，待粥成時調入花汁，稍煮即成。
飲食方法：溫熱服食。
食療功效：活血止血，祛風除濕。適用於熱病煩躁。
175.蚌肉玉米須湯
原料配方：蚌肉200克，玉米須150克，蔥、薑、鹽、黃酒、味精各10克。
製作方法：先將蚌肉洗淨，切片。接著，將玉米須洗淨，裝入潔白的紗布袋內，紮緊口。然後，將蚌肉、紗布袋入鍋，再加入蔥、薑、黃酒以及適量水，用中火煮沸，再改用小火熬燉至蚌肉熟透。最後，撈出紗布袋，調入味精即成。
飲食方法：吃肉喝湯。
食療功效：平肝泄熱，利水解毒。適用於黃疸型肝炎、急性腎炎、高血壓、糖尿病、水腫、尿路感染。
176.金銀花藿香飲
原料配方：金銀花、白扁豆各5克，藿香10克，白糖15克。
製作方法：先將金銀花、藿香洗淨，切碎；白扁豆炒黃，搗碎。接著，將金銀花、白扁豆、藿香倒入保暖瓶中，注入沸水，密封。浸泡1小時即成。
飲食方法：代茶頻飲。
食療功效：清暑解表，健脾利濕。適用於感冒。
177.鐵花茶
原料配方：蘇鐵花（鐵樹花）、金銀花各6克、車前子3克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶頻飲。
食療功效：理氣祛淤，活血止痛。適用於小兒發熱抽風。
178.啤酒花茶
原料配方：啤酒花3克，靈芝孢子粉2克，烏龍茶3克。
製作方法：開水衝泡。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：滋陰補腎，利水消腫，健胃消食。適用於神經衰弱、食欲不振、失眠。
179.啤酒花茅根茶
原料配方：啤酒花、茅草根、車前子各15克。
製作方法：用水煎熬，去渣取汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：滋陰補腎，利水消腫。適用於浮腫、腎炎、膀胱炎。
180.啤酒花合歡茶
原料配方：啤酒花、合歡花各6克，綠茶3克。
製作方法：以沸水衝泡。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：健胃消食。適用於消化不良。
181.密蒙花茶
原料配方：密蒙花5克，綠茶3克，蜂蜜15克。
製作方法：以沸水衝泡。
飲食方法：以蜂蜜調飲。
食療功效：潤肝明目。適用於視物不清。
182.旋花魚湯
原料配方：旋花15克，鯉魚300克，料酒15克，蔥、薑各10克，白糖3克，紫蘇5克，鹽3克等調料。
製作方法：將鯉魚洗淨，旋花等調料放入魚腹內，加水燉熟。
飲食方法：吃魚喝湯。
食療功效：行水消腫，下氣軟堅。適用於水腫、腹脹。
183.梅花粥
原料配方：白梅花5克，粳米100克。
製作方法：先將粳米入鍋，加適量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥，待粥將熟時加入白梅花，稍煮即成。
飲食方法：每日1劑，分2次溫熱服用，5天為一療程。
食療功效：舒肝理氣，健脾開胃。適用於神經官能症、胸悶不舒、肝胃氣滯、瘡毒。
184.獼猴桃茶
原料配方：獼猴桃150克，白糖100克，綠茶3克。
製作方法：將獼猴桃洗淨，去皮，切碎，加入白糖、綠茶，用適量溫開水衝泡即成。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：健胃消食，清熱解毒。適用於肝脾腫大、消渴煩躁等肝火盛症狀。
185.獼猴桃羹
原料配方：獼猴桃200克，蘋果300克，香蕉150克，白糖100克，澱粉20克。
製作方法：將獼猴桃洗淨，去皮，切碎，擠壓出汁液，入鍋中，加白砂糖和適量水，用文火煮沸。接著，將蘋果、香蕉分別洗淨，去皮，切小丁，入鍋繼續煮沸。然後，用水澱粉勾芡後，出鍋即成。
飲食方法：佐餐用。
食療功效：理氣生津，清熱潤燥。適用於胃腸炎。
186.綠豆野菊飲
原料配方：野菊花6克，桑樹皮20克，綠豆40克，蜂蜜30克。
製作方法：先將野菊花、桑樹皮裝入潔淨的紗布袋內，紮緊口。接著，將洗淨的綠豆以及藥袋入鍋，加適量水，用旺火煮沸，再改用中火熬煎至綠豆熟爛時，去藥袋，調入蜂蜜即成。
飲食方法：每日2次，每日1劑。
食療功效：清肺利尿，解毒消炎。適用於感冒、肺炎。
187.杞菊地黃粥
原料配方：枸杞子20克，熟地黃15克，菊花10克，粳米100克。
製作方法：先將枸杞子、熟地黃加水煎熬20分鍾，加入菊花一同煎熬，去渣取汁。然後，將藥汁與粳米一同煮成稀粥即成。
飲食方法：每日1劑，溫熱服用。
食療功效：滋補肝腎，疏風清熱。適用於腎陽虛白發、肝陽頭痛。
188.菊花淩霄茶
原料配方：菊花10克，淩霄花、防風各6克，當歸、何首烏各12克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：涼血祛瘕。適用於全身瘙癢。
189.菊花酒
原料配方：甘菊花100克，粳米150克，生地黃50克，當歸、枸杞各25克，酒曲5克。
製作方法：先將甘菊花、生地黃、當歸入鍋，加適量水煎汁，過濾去渣。接著，將粳米洗淨後，煮至半熟，瀝幹，再加入藥汁拌勻，上籠蒸熟。然後，加入適量酒曲，裝入小壇內。最後，用棉絮將壇包裹發酵，直至藥汁味甜即成。
飲食方法：適量飲用。
食療功效：滋陰養肝，聰耳明目。適用於頭痛耳鳴、頭暈目眩。
190.菊花粥
原料配方：菊花15克，粳米1OO克。
製作方法：先將菊花去蒂，烘幹後研粉。然後，將粳米入鍋，加適量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥。待粥將熟時，調入菊花末，稍煮即成。
飲食方法：每日1劑，分數次服用。
食療功效：散風祛熱，清肝去火。適用於高血壓病、動脈硬化、冠心病、頭暈目眩等。
禁忌：脾弱溏便者忌用。
191.菊花露
原料配方：牛奶250克，菊花酒60克，豆蔻粉5克，冰水100克。
製作方法：先將牛奶煮沸，晾涼。然後，與菊花酒混合攪勻。接著，在容器中加入冰水，再倒人菊花酒和奶的混合溶液，攪勻。最後，撒少許豆蔻粉於溶液中。
飲食方法：代茶飲用。
食療功效：滋陰養肝，抗衰明目。適用於頭暈目眩、耳鳴、未老先衰。
192.菊苗蛋湯
原料配方：甘菊苗150克，火腿絲50克，雞蛋3隻，雞湯1000克，薑絲、鹽、黃酒、味精、醋、胡椒粉、香油、熟豬油適量。
製作方法：先將甘菊苗洗淨，入沸水汆燙一下，撈出。人涼水過一下，瀝幹切成段。接著，將雞蛋加鹽、黃酒，充分抽打，然後將鍋燒熱，下熟豬油，待油燒至六成熱時倒入雞蛋攤餅，最後倒入雞湯，撒入火腿絲、薑絲，再加入甘菊苗、鹽、味精、黃酒、醋、胡椒粉稍攪拌，煮沸後撇去浮沫，淋人香油即成。
飲食方法：佐餐做湯。
食療功效：健脾養胃，滋肝明目，生津益血。適用於目赤咽痛、食欲不振。
193.菩提花茶
原料配方：菩提花3克，薑末15克，蜂蜜20克。
製作方法：以溫開水衝泡。
飲食方法：以蜜調服。
食療功效：解熱發汗。適用於風熱感冒。
194.野菊紅花茶
原料配方：野菊花30克，紅花10克，人參花2克。
製作方法：加水煎湯，去渣取汁。
飲食方法：代茶飲，每日2次。
食療功效：清熱解毒，消炎明目。
195.野菊花茶
原料配方：野菊花15克，靈芝孢子粉2克，藏紅花1.5克。
製作方法：沸水衝泡。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：清熱解毒。適用於乳癰初起紅腫較明顯者。
196.野菊青葉茶
原料配方：野菊花、大青葉各15克，鬼針草、貫眾各12克，靈芝孢子粉3克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：疏風清熱，消腫解毒。用於預防流行性感冒。
197.金銀花飲
原料配方：金銀花50克，山楂20克，蜂蜜50克。
製作方法：先將金銀花、山楂一同放人鍋內，加適量水，用旺火煮沸片刻後，取汁。接著，再加適量水煎，再取汁。然後，將兩汁合並，入鍋煮沸後，調入蜂蜜即成。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：潤肺止咳，通腸。適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴。
198.金銀花板冬茶
原料配方：金銀花9克，板藍根12克，冬瓜90克。
製作方法：將金銀花、板藍根加水煎湯後，再加入冬瓜煮湯。
飲食方法：代茶飲，每日3次。
食療功效：清熱解毒，涼血。適用於百日咳。
199.金銀花羅漢飲
原料配方：金銀花、沙梨花各30克，羅漢果、蜂蜜各200克。
製作方法：先將金銀花、沙梨花一同人鍋內，加適量水，用旺火煮沸後，取藥汁1次。再加適量水煎熬1次，取藥汁。然後，將羅漢果洗淨壓碎，與藥汁一同入鍋煮沸，調入蜂蜜即成。
飲食方法：隨時可飲。
食療功效：清熱潤喉，涼血解毒。適用於風熱感冒、肺熱咳嗽、咽喉炎。
200.金銀花蓮子粥
原料配方：金銀花50克，蓮子100克，白糖少許。
製作方法：先將金銀花洗淨；蓮子用溫水浸泡後去皮和心。接著，將金銀花入鍋用旺火煮沸，再改用文火煮5分鍾，去渣留汁。然後，將金銀花汁倒入鍋內，再加入蓮子，用旺火煮沸後，改用小火熬煮至蓮子熟透，調入白砂糖即成。
飲食方法：每日1次，當早餐用。
食療功效：清熱解毒，健脾止瀉。適用於痢疾、內有熱毒、心煩等症。
201.雪蓮花酒
原料配方：天山雪蓮花、冬蟲夏草各20克，白酒500克。
製作方法：將雪蓮花、冬蟲夏草入酒，浸泡1周。
飲食方法：每日2次，每次10克。
食療功效：祛寒壯陽。適用於陽痿、風濕性關節炎。
202.雪蓮浸酒
原料配方：雪蓮15克，枸杞20克，白酒100克。
製作方法：將雪蓮切段後加枸杞，用白酒浸泡1周。
飲食方法：每日2次，每次飲用10克。
食療功效：活血調經，行氣通絡。適用於風濕性關節炎、閉經、小腹冷痛。
203.黃瓜花茶
原料配方：陰幹黃瓜花10克，野菊花5克，靈芝孢子粉2克。
製作方法：沸水衝泡。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：清熱養血平肝。適用於筋脈失養，出現手指拘急抽搐者。
204.喇叭花豆腐湯
原料配方：喇叭花（牽牛花）20朵，豆腐300克，薑、鹽、味精、花生油各3克，砂仁、香油各5克。
製作方法：先將喇叭花去蒂洗淨，生薑洗淨切末。接著，將鍋洗淨燒熱，下花生油，待油燒至八成熱時放入薑末、砂仁生炒入味，去渣，加適量水、切片豆腐煮沸，然後加入喇叭花煮沸，再加入鹽、味精，淋上香油即成。
飲食方法：佐餐用，吃豆腐喝湯。
食療功效：解毒消腫，清熱利濕。適用於反胃、痔瘡便血、痢疾下血、痢疾、白帶。
205.忍冬花茶
原料配方：忍冬花15克，杏仁、紫蘇葉各10克。
製作方法，加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：止咳化痰，潤肺下氣。適用於感冒咳嗽。
206.番紅花飲
原料配方：番紅花1克，靈芝孢子粉2克，銀翹花3克。
製作方法：將番紅花等用水浸泡一夜後煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：散寒祛熱，撲息平氣。
禁忌：孕婦忌用。
207.番紅花酒
原料配方：番紅花1克，葡萄酒1杯。
製作方法：以花入酒，隔水蒸汁。
飲食方法：飲用。
食療功效：補血止血。適用於吐血。
禁忌：孕婦忌用。
208.番紅粥
原料配方：番紅花10克，桂圓肉50克，粳米200克，白砂糖15克。
製作方法：先將番紅花、粳米洗淨，接著將粳米、番紅花、桂圓肉入鍋，加適量水，然後用旺火煮沸，再改用中小火熬至米熟爛。最後調入白砂糖即成。
飲食方法：早、晚餐食用。
食療功效：活血調經，散淤化痰。適用f痛經、月經不調、淤血腹痛。
禁忌：孕婦忌用。
209.紫蘭肉湯
原料配方：紫蘭、木耳各30克，豬瘦肉150克，清湯、蔥花、薑絲、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、白糖、香油、食用油適量。
製作方法：先將紫蘭去梗萼後洗淨，入水浸泡，木耳用溫水泡發後，去根蒂，洗淨切絲；豬肉洗淨，切絲。接著，將鍋燒熱，下食用油，待油燒熱後，下薑、蔥爆香，再下肉絲煸炒。然後，烹人黃酒，加入木耳、清湯、鹽、白糖、味精，煮沸。最後，加入紫蘭、胡椒粉、香油即成。
飲食方法：吃肉喝湯。
食療功效：清肺潤燥，止咳化痰，涼血止血。適用於肺熱燥咳、痔瘡出血。
210.紫荊花酒
原料配方：紫荊花30克，白酒300克。
製作方法：將花人酒，浸泡1周。
飲食方法：每口2次，每次10克。
食療功效：清熱涼血，祛風解毒。適用於風濕疼痛。
211.紫藤花飲
原料配方：紫藤花、白砂糖各適量。
製作方法：用水煎濃汁後，去渣，加適量白砂糖熬成藥膏。
飲食方法：每日2次，每次5克，以開水衝飲。
食療功效：明目烏發、解膩。
219.慈竹牛肉湯
原料配方：鮮慈竹花200克，黃牛肉500克，蔥段、薑片、鹽、白砂糖、味精、料酒、番茄醬、香油、熟豬油各適量。
製作方法：先將慈竹花洗淨，切碎，裝入紗布袋，紮緊口，入鍋加適量水煎熬汁液。接著，將牛肉洗淨後，切小塊，入沸水鍋內煮透撈出。然後，將鍋燒熱，下熟豬油。待油燒熱後，倒入牛肉，加蔥、薑煸炒至水汽幹時，加入黃酒、鹽、慈竹花汁以及適量的水，再用旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火煨爛。最後，另取鍋燒，下少許油，入番茄醬炒透，再將牛肉連湯一起倒入鍋內，煮沸後，揀出蔥、薑，調入味精、白砂糖，收濃汁，淋入香油即成。
飲食方法：吃肉喝湯。
食療功效：補脾益胃，補氣益血，強筋健骨。適用於虛損贏瘦、消渴、氣血不足。
220.慈菇黃花粥
原料配方：慈菇花40克，蒲公英50克，粳米150克，白糖20克。
製作方法：先將慈菇花去梗、萼，洗淨，蒲公英洗淨，切碎，裝入紗布袋內，紮緊口；粳米洗淨。接著，將鍋內加適量水，投入紗布袋，用旺火煮沸，再改用中火熬煮藥汁，撈出藥袋。然後，下粳米，加適量水，用旺火煮沸，再改用中火煮至米熟，加入慈菇花、白糖。最後，改用中小火熬成粥即成。
飲食方法：每日早晚服用。
食療功效：清熱解毒，散結消腫。適用於尿路感染、疔瘡腫毒等症。
221.槐花冬瓜仁粥
原料配方：冬瓜仁20克，槐花10克，薏苡仁30克，粳米60克。
製作方法：先將冬瓜仁、槐花加水煎煮，去渣取汁。然後，與粳米一同煮粥即成。
飲食方法：每日1劑，連服數次。
食療功效：清熱利濕涼血。適用於慢性盆腔炎。
222.槐花粥
原料配方：家槐花10克，粳米30克，紅糖30克。
製作方法：先將槐花烘幹研末，接著將粳米洗淨後入鍋，加適量水，用旺火煮沸後，再改用文火煮40分鍾，過濾留米湯。然後，撒人槐花末，調入紅糖即成。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：涼血止血。適用於風熱便血症。
223.槐花雞冠茶
原料配方：家槐花20克，雞冠花30克，冰糖15克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：涼血止血。適用於痔瘡便血。
224.瑞香花茶
原料配方：瑞香花6克，桂皮9克，木瓜12克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：祛風止痛。適用於風濕痛。
225.蒲公英茶
原料配方：蒲公英20克，車前子10克，靈芝孢子粉3克。
製作方法：洗淨，切碎，煎湯。
飲食方法：代茶飲，每日1劑。連飲5天。
食療功效：解毒，清熱，利濕。適用於流行性感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎。
226.蒲公英粥
原料配方：幹蒲公英45克，天麻5克，粳米100克。
製作方法：先將蒲公英、天麻洗淨，切碎，加水煎煮，去渣取汁。然後，與粳米一同入鍋，加適量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥即成。
飲食方法：每日3次，溫熱服用，5天為一療程。
食療功效：清熱解毒，消腫散結。適用於急性乳腺炎、扁桃體炎、尿路感染、急性結膜炎。
227.蒲公英鯉魚湯
原料配方：蒲公英50克，鯉魚800克，紅豆50克，陳皮、草果各6克，蔥花、薑絲、鹽、白砂糖、胡椒粉、雞湯、雞毛菜各適量。
製作方法：先將紅豆、陳皮、草果分別洗淨，塞入洗淨的鯉魚腹內。接著，將蒲公英洗淨，切碎，連花帶草裝入紗布袋內，紮緊口，入鍋加適量水煎煮取濃汁。然後，將魚入盆，加入蔥花、薑絲、鹽、白砂糖、胡椒粉、蒲公英汁和雞湯各適量，上籠蒸至魚熟後出籠。最後，將雞毛菜洗淨，用沸水焯片刻後，投入魚湯內即成。
飲食方法：吃魚喝湯。
食療功效：利水消腫，理氣解毒。適用於消渴、黃疸肝炎、濕熱。
228.翡翠鯽魚粥
原料配方：燈心花30克，鯽魚500克，粳米80克。
製作方法：先將燈心花洗淨，取花瓣；鯽魚、粳米洗淨。接著，將鯽魚入鍋，加適量水煮沸，待魚熟後去除魚刺。然後，倒入粳米，用旺火煮沸，再改用小火熬煮至米九成熟時，下入花瓣。煮成稀粥即可。
飲食方法：當主食用。
食療功效：健脾利濕，利尿通淋。適用於慢性腎炎。
229.蜀粉粥
原料配方：蜀葵粉200克，粳米350克，蜂蜜10克。
製作方法：先將蜀葵粉放人盆內，加適量水調成稀糊；粳米洗淨，入鍋，加適量水，用旺火煮沸後，再改用文火，煮至米熟。然後，調人蜀粉糊，再改用小火熬成粥即成。
飲食方法：早晚各1次。
食療功效：調中和胃，益肺寧心，降血脂。適用於動脈硬化。
230.蜀葵花茶
原料配方：蜀葵花15克，益母草30克，枸杞5克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：通腸潤燥。適用於兩便不通。
231.雙花粥
原料配方：金銀花30克，蒲公英60克，粳米100克。
製作方法：加水煎汁，以汁熬粥。
飲食方法：每日2次，連服5日。
食療功效：清熱解毒，利尿散結。適用於各種炎症。
232.酸梅陳皮湯
原料配方：烏梅50克，山楂20克，陳皮10克，白砂糖50克，桂皮、丁香各少許。
製作方法：先將烏梅、山楂洗淨，拍破。接著，將烏梅、山楂、陳皮、桂皮、丁香一同裝入潔淨的紗布藥袋內，紮緊口。然後，在鍋內倒入適量的水，放入藥布袋旺火煮沸，離火靜置。最後，潷出湯汁，再加入白砂糖攪勻即成。
食療功效：生津止渴，除煩安心。適用於食欲不振、口幹舌燥。
禁忌：外感風寒者忌用。食用不宜太多。
233.橘花茶
原料配方：鮮橘花3克，紅茶末3克，山茶花一朵。
製作方法：將橘花焙幹，與紅茶末、山茶花混一起，沸水衝泡。
飲食方法：代茶飲，每日1劑。
食療功效：和胃理氣。適用於胃腸脹痛、嘔吐、食積不化、咳嗽多痰、噯氣。
234.麥冬茶
原料配方：麥冬、赤芍、鬱金香各15克，紅花10克。
製作方法：加水煎汁。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：清熱利水，破血通經。適用於血淤、閉經。
235.麥冬粥
原料配方：麥冬花30克，車前葉50克，粳米150克，蔥白段、鹽、味精各適量。
製作方法：先將麥冬花洗淨，切碎；車前葉洗淨，切碎後一同裝入紗布袋內，紮緊口，入鍋加適量水煮沸，煎熬20分鍾後，撈出藥袋留汁。接著，將粳米洗淨，入藥汁鍋內，再加適量水，用旺火煮沸，再改用中火熬煮至米熟，加入蔥段、鹽，再用小火熬成稀粥，調入味精即成。
食療功效：清熱利尿，祛濕化痰。適用於小便不利、水腫癰痛。
禁忌：無濕熱者及孕婦忌用，遺精、遺尿者不宜食用；忌食辛辣之物。
236.藕汁雞冠花飲
原料配方：鮮藕、白雞冠花、白砂糖各200克。
製作方法：先將雞冠花洗淨，加適量水煎煮20分鍾後取汁，如此3次後，將藥汁合並，用文火收成濃汁。接著，將藕汁倒入濃汁內，調勻，再煎煮至稠粘時，候溫。最後，加入適量白砂糖，至藥汁吸淨後晾幹，壓碎即成。
飲食方法：每日3次，每次20克，以開水衝飲，長期飲用效果最佳。
食療功效：清熱，散淤，止帶，消炎解毒。
禁忌：糖尿病者忌用。
237.淩霄花飲
原料配方：淩霄花2朵，綠豆芽30克，白菜根1個，白砂糖適量。
製作方法：先將淩霄花去梗、萼，洗淨切絲；綠豆芽洗淨；白菜根洗淨切片。接著，將綠豆芽、白菜根片入鍋，加適量水，用旺火煮沸，再改用中火煮15分鍾，去渣留汁。最後，撒入淩霄花，加入白砂糖調味即成。
飲食方法：代茶飲。
食療功效：清熱解毒。適用於頭痛發熱、口幹、中暑。
238.靈芝茶飲
原料配方：烏龍茶3克，靈芝孢子粉2克，水500克。
製作方法：原料加水勾兌，加熱煮沸1分鍾。
飲食方法：如茶飲用，可連衝三道水。
食療功效：活血化淤止渴，對糖尿病患者有明顯的療效。