常駐菌的種類和數量是相對恒定的，這類細菌多為非致病菌，在皮膚上能長期生存和繁殖，由於其常在皮膚深層，一般用肥皂搓洗不易去除。暫居菌和常駐菌能相互轉化，如果長時間不進行手部皮膚的清潔，暫居菌就會進入毛囊、汗腺、皮脂腺內，變成常駐性細菌。一般來說，經常注意手部皮膚清潔的人，手部皮膚上的細菌數量要比不注意者少。
一些常見的疾病如麵部皮膚感染、感冒、腸道細菌感染等，都有可能通過手—口途徑進行傳播。因此，飯前、便前便後、接觸傳染病人或撫摸過寵物後，洗手是必須的一道“工序”。而洗手的習慣與方式又是這道“工序”好壞的關鍵。
對手部皮膚的清潔和消毒，通常采用機械清潔法和化學消毒法。
機械清潔法是指用流水、肥皂洗手。實踐證明，這種方法是行之有效的，一般可將皮膚角化上皮60%～90%的微生物清除，若結合刷洗，微生物清除率可達90%～98%。雖然此法不能將手上全部的暫居菌除去，但能將細菌數量減少到感染所需量之下。為了保證效果，必須注意：①洗手時間至少1分鍾，洗手時不要遺漏指尖、拇指、指縫等常不易洗到的部位；②用流水衝洗，不用公用臉盆浸泡；③最好使用腳踏式開關的水龍頭，勿用紗布或其他材料接駁在龍頭上，以免其成為細菌的“儲備地點”；④洗手後應自然幹燥或用一次性紙巾擦幹。若用公共毛巾擦手，手上的細菌數可比原來增加10倍以上。
消毒洗手是指在一般性洗手的基礎上，對殘留於皮膚上的微生物進行進一步清除。這種方法主要用於接觸傳染病患者及其物品以後。用75%的酒精擦手1分鍾，是最簡單快速的消毒方法。此外，還可使用0.2%過氧乙酸水溶液、0.1%新潔爾滅、3%碘伏等消毒液，一般用2～3毫升。擦洗後任其自幹，使皮膚濕潤狀態保持較長時間更為有效。
洗手能防病，但不是越勤越好。有些人特別怕髒，反複洗手，終日惶惶不安，生怕手上沾染細菌，這其實是一種“潔癖”。它不是講衛生，而是強迫症的表現，強迫重複一些不必要的行為，如反複洗手、反複檢查等，屬於心理障礙的一種，應盡早去看心理醫生，接受心理治療和藥物治療。
7、你會洗蔬菜嗎？
蔬菜是膳食中不可或缺的食物，一般含有少量的蛋白質、脂肪、糖、礦物質及豐富的β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C、維生素E及膳食纖維。膳食中沒有蔬菜，便缺乏這些維生素及膳食纖維。正確的洗菜方法是保證蔬菜中這些營養素存在的先決條件，錯誤的方法會導致營養素流失。
錯誤的洗菜方法是：洗菜時，先切成塊再洗，以為洗得更幹淨，實際上這是不科學的。蔬菜切碎後，與水的直接接觸麵積增大很多倍，會使蔬菜中的水溶性維生素如維生素B族、維生素C和部分礦物質，以及一些能溶於水的糖類溶解在水裏而流失。同時還會增大蔬菜表麵被細菌汙染的機會。正確的洗菜方法應該是先洗後切。
為了洗幹淨、不丟失營養成分而又清除殘留農藥，比較科學的洗菜方法有以下3種：
（1）浸泡水洗法：蔬菜上的農藥主要為有機磷類殺蟲劑，一般先用水衝洗掉表麵汙物，然後用清水浸泡30分鍾，如此反複清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留農藥。
（2）用開水泡燙：做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前最好先用開水燙一下，可清除90%的殘留農藥。
（3）用淘米水洗：淘米水屬於酸性，有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鍾左右，用清水洗幹淨，會使蔬菜中殘留的農藥成分減少。對那些可以去皮的瓜果蔬菜，盡量削去皮後再用清水洗淨，可以基本清除農藥殘毒。
8、用手蘸唾液點錢物等於在吃細菌
有些人在數錢、翻書時，為了圖方便，習慣用手指頭蘸唾液；有的人在日常生活中將鈔票直接放在衣服的口袋裏，與其他東西混在一起；有的人甚至將鈔票叼在嘴上。這樣做，不知不覺之間，病菌已經侵入進了體內。鈔票作為一種特殊的商品，因經手次數多，上麵沾有各種各樣的細菌、病菌，很容易成為疾病傳播的媒介。據測試，一張錢幣上有各類細菌幾千萬。