(1)偏食或節食習慣導致的營養不良會影響女性的排卵規律,也會影響男子的精子質量,長期不均衡的飲食會使夫妻受孕力降低。
(2)嗜酒者精子活動力減弱,精子畸形,甚至出現死精。
(3)脂肪太少會幹擾女性月經規律,“魔鬼身材”常會出現月經不調。反之,高脂肪食物使體重上升,也會造成女性經期紊亂,排卵不良。
(4)過多攝取咖啡因會降低受孕幾率,也影響男性生育能力。
糾正方法:
(1)通過調節飲食,改變人體內的酸堿度,創造一個適宜於精子的環境。可多吃一些成堿性食物或富含鈣、鎂的食物,如不含鹽的奶製品、牛肉、雞蛋、牛奶以及花生、核桃、杏仁、五穀雜糧、水產品等。含鉀、鈉多的成堿性食物包括:各種水果如草莓,藻類,糧食中的根莖類,如白薯、土豆,蘇打餅幹、不含奶油的點心等。
(2)女性最好將體重控製在標準體重±10%的範圍之內,以利於月經、排卵的規律性。
10、合餐製與分餐製的利弊
中國的飲食文化傳統源遠流長,中國人已習慣共同進食,一起吃飯的飲食習慣根深蒂固。合餐是中國飲食文化的傳統,親朋好友圍著美味佳肴一起品嚐,互相夾菜以示禮讓,顯得熱鬧親和。但隨著生活水平的提高和健康問題的凸現,人們開始考慮合餐製的利和弊了。合餐製的好處是:親切、熱鬧、人情味足,通過吃飯溝通感情,相互交流,有時還可以達到辦事的目的。壞處是:合餐製常常通過唾液、消化道傳染疾病。分餐製源於西方,在美國,不管是在家裏還是在餐館,大都是同桌分餐,各人吃各人的,這樣可以預防各種疾病,並減少交叉感染的機會,能使疾病的感染率由合餐製的42%降為17%。
分餐製的主要形式有三種:①廚師分餐:廚師在廚房將製作的菜點成品按每客一份分配,由服務員送給每位就餐者進食。②服務員分餐:餐廳服務人員在分餐台或台麵將菜點成品分配給每位就餐者進食。③就餐者自行分餐:就餐者通過使用公筷、公勺等公用餐具分取菜點成品,再用各自的餐具進食。自助餐和套餐均屬於分餐製。
分餐製關注每個人的衛生,能大大減少病毒傳播的機會,盡可能地保證每個人的健康和衛生安全。①分餐是企業和消費者的互動行為。對顧客而言,分餐是一種就餐的方式,對經營者來說,是提供服務的方式,體現了一種社會責任,是企業對消費者的一種承諾。②隨著人們生活觀念的深刻變化,在大城市,分餐方式已經為越來越多的人接受和采納。這種變化,不會使中國文化消失。大家知道了分餐的好處,分餐製就能普及到日常生活中。
怎樣才能改變這種久遠的傳統習慣呢?
(1)加強對分餐製好處的宣傳。
(2)可以在餐館推廣分餐製,例如:機關廠礦、學校通過“發文”約束自身係統範圍內的行為。會議用餐是一種公共行為,可以要求會議用餐符合規範,在一些夠標準的飯店應該有此規範。大學生等群體講述、倡導分餐製的好處,並身體力行分餐製。
(3)使用公筷公勺。
11、濫食野生動物的習慣害處多
隨著人們生活水平的不斷提高和飲食習慣的改變,有些人家禽吃膩了,就打起了野生動物的主意,天上飛的、地上跑的、水裏遊的,大量的野生動物成為了人們餐桌上的美味佳肴。
野生動物不應去吃也不能亂吃,原因是:科學研究證明,許多動物可通過各種途徑將多種傳染病與寄生蟲病傳播給人類,如炭疽病、狂犬病、結核病、布氏杆菌病、乙型腦炎、豬囊蟲病、牛囊蟲病、肺吸蟲病等。目前已知動物可傳染的疾病有200多種,其中大約半數以上可傳染給人類。野生動物中有許多傳染病,由於平時人類與野生動物沒有接觸,一般不對人造成危害,一旦人類頻繁地與野生動物接觸,食野生動物,野生動物身上的細菌、病毒和寄生蟲就有可能傳給人類,而且這種細菌、病毒、寄生蟲都是新的屬種,人群普遍易染,這樣造成的傳染性就會很強,病死率也會很高。2003年全世界流行的“非典”,已初步證實冠狀病毒是從野生動物身上來的。又如一些地方如青海等地,鼠疫的流行就與捕食旱獺有關。而目前全世界流行的瘋牛病、口蹄疫、禽流感、布氏杆菌病等無不與動物有關。人畜共患病已成為危害人類健康的重要課題。