正文 第4章 飲食習慣與健康(2)(1 / 3)

電腦逐漸成為學習的工具,學生接觸電腦的時間也越來越長,用餐時及餐後長時間坐在電腦前,會使腸胃功能退化。另外,大多數上網的同學對飲食沒有選擇,食物營養攝入不足,隨之而來的就是身體狀況越來越差。

建議:每次麵對電腦1小時左右,早、中、晚餐時請離開電腦。

(6)色素超標,拒絕食用

色素是一種化學品,對食用色素的使用和限量國家有嚴格的衛生標準。一些小型的食品加工廠為擴大銷售,大量使用色素,甚至使用非食用色素,利用色素來吸引孩子們購物。長期食用色素超標的食品對身體極為有害。

建議:學會辨別色素,拒絕購買食用。

(7)街邊小吃,潛伏疾病

街邊小食攤,特別是校門口的臨時食攤,缺乏衛生條件,食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣汙染,加之有的油炸食品原料來源不明,正處於發育階段的學生長期食用不潔淨的油炸食品,易導致中毒或患病。

建議:不購買小食攤的食品

(8)飲料當水,多了傷身

口渴了喝飲料,出去玩還是喝飲料,有的同學都不想喝水了,喝飲料喝得上了癮,身體也出了毛病。飲料不能久喝多喝,絕大多數飲料中含糖、色素、防腐劑,喝多了對身體有害。

建議:口渴了應該多喝水,飲料適當喝一點,決不能完全代替飲水。

(9)不喝牛奶,終生缺鈣

牛奶對於每一個人來說都很重要,它是提供優質蛋白質的食物,具有人體必需的微量元素和氨基酸,尤其能補鈣,但有的學生拒絕喝牛奶。日本人的箴言:一杯牛奶強壯一個民族。

建議:每天喝一杯牛奶。

(10)燒烤好吃,代價不小

學生吃的熏燒食物大多是有害健康的。如果經常在飯前攝入大量熱量高、但沒有營養價值的零食,天長日久會引起胃腸功能失調,而且機體長期攝入熏燒過度的蛋白類食物易誘發癌症。

建議:燒烤食物少吃,最好不吃。

6、空腹飲食八忌

許多人進食時經常無所顧忌,肚子餓了看見食物就吃,這是不良的習慣。空腹時進食是有講究的,空腹應忌食哪些食物呢?

(1)空腹忌吃糖

空腹時大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸堿平衡與體內各種有益微生物的平衡,不利於人體健康。

(2)空腹忌吃某些水果

香蕉、橘子、柿子、山楂、新鮮荔枝均不宜空腹進食。香蕉含有大量的鎂元素,如空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑製作用;橘子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使脾胃滿悶、呃逆反酸;柿子中所含的柿膠酚、鞣酸、果膠與胃酸結合會生成胃柿結石症;山楂中過多的酸會加劇饑餓;荔枝和甘蔗會使體內突然滲入過量的糖發生“高滲性昏迷”。

(3)空腹忌吃冷凍食品

運動後或空腹時,大量飲用各種冷凍飲料,會強烈刺激胃腸道、心髒等髒器,使這些器官發生突發性的攣縮現象,久而久之可致內分泌失調、月經紊亂等病症發生。

(4)空腹忌喝牛奶、豆漿

因牛奶和豆漿裏含有豐富的蛋白質,隻有攝入一定量的澱粉食品後,才能不作為熱量被消耗掉,而起到滋補身體的作用。飲牛奶同時要吃麵包、饅頭。

(5)空腹忌飲酒

因空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。

(6)空腹忌吃西紅柿、大蒜

西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,使胃內的壓力升高,造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣,影響胃腸消化功能。

(7)空腹忌飲茶

因空腹飲茶能稀釋胃液,降低消化功能,且引起茶醉,導致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等症。此時,可吃些水果、糖塊以解茶醉。