【功效與特點】營養美味，芝麻香濃，外焦裏軟，滋補肝腎，美容烏發。
健脾麻花
【原料】芝麻50克，麵粉1000克，麵肥100克，白糖200克，食堿20克，精製植物油1500克（實耗400克）。
【製作】將麵肥、白糖、食堿和100克油倒入盆內，用溫水300克將其全部溶化後，倒入麵粉和成麵團，稍餳。將麵團放在案板上揉勻，搓成2厘米粗的長條，稍刷些油，再搓成7厘米長的小條。將小條放在水中蘸一下，滾上一層芝麻，再搓成45厘米長的細條，邊搓邊帶勁，然後將四根細條合在一起，兩頭折過來，擰成繩狀麻花坯。鍋內倒油，燒至七成熱時，將麻花坯放入油鍋內，待炸至麻花呈金黃色，並且浮出油麵時，撈出控淨油即成。
【功效與特點】芝麻味香，甜脆適口，健脾補氣，滋養肝腎。
補肝潤髒糊
【原料】黑芝麻1000克，補骨脂30克，肉豆蔻20克，五味子20克，吳茱萸10克，紅棗35克，生薑100克，白糖250克。
【製作】將補骨脂、肉豆蔻、五味子、吳茱萸、去核紅棗、生薑洗淨晾幹，然後烘幹研成粉末。黑芝麻炒香後也研成細末，與前六味粉末、白糖調和均勻，盛入容器中，蓋緊，隨吃隨取（此用量可供20人一次食用）。食時加溫開水調服。
【功效與特點】營養美味，粥黑甜香，補肝腎，潤五髒。
補腎兔丁
【原料】兔肉1000克，黑芝麻仁50克，肉桂10克，丁香5克，大料10克，生薑10克，花椒3克，麻油20克，醬油、黃酒、冰糖、精鹽、味精各適量。
【製作】將肉桂、丁香、大料、生薑、花椒裝入布袋，紮緊袋口，投入沸水中，加醬油、黃酒、冰糖適量，小火煮沸，待香味透出時去布袋，取汁。將兔肉放入沸水鍋中焯一下，撈出稍晾涼，再放入肉桂汁中，小火煮1~2小時至熟，撈出兔肉，切成小塊，放入碗中。將精鹽、味精和麻油調勻，澆在兔肉丁上，撒上炒香的黑芝麻仁，拌勻即成。
【功效與特點】芝麻香脆，兔肉鮮美，補腎抗衰。
養陰益腦粥
【原料】黑芝麻75克，粳米250克，白糖適量。
【製作】將黑芝麻挑去雜質，淘洗幹淨，曬幹，放入鍋炒香，壓成碎末。粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒開後，轉小火熬至米爛粥稠，加入黑芝麻末，待粥微滾，加入白糖，盛入碗內即成。
【功效與特點】營養美味，粥味香濃，質地濃糯，甜美可口，滋補肝腎，益腦養陰。
補腎裏脊
【原料】芝麻仁25克，豬裏脊肉150克，雞蛋1枚，精鹽2克，味精2克，醬油20克，黃酒5克，濕澱粉20克，精製植物油500克（實耗40克）。
【製作】將豬裏脊肉切成1厘米厚，用刀拍平，兩麵切成小花刀紋，用黃酒、精鹽、醬油、味精拌上雞蛋、濕澱粉，調成糊，將拌漬的豬裏脊肉用潔布擦淨水分，掛上蛋糊，兩麵蘸上芝麻仁，擺在盤內。炒鍋上旺火，放油燒至三成熱，將豬裏脊入油鍋炸成金黃色撈出，控盡餘油，用刀切成塊，平擺入盤。食時帶椒鹽上桌。
【功效與特點】香酥肉嫩，味美適口，滋補肝腎，雙補氣血。