【釋名】大弋豆、挾劍豆、刀巴豆、刀豆、刀培豆、刀鞘豆、關刀豆、大刀豆。
【采集加工】一年生纏繞草質藤本，莖無毛。3出複葉，葉柄長8~12厘米；小葉片闊卵形或卵狀長橢圓形，全緣。總狀花序腋生，花疏，有短梗；花萼，卵形；花冠淡紅色或淡紫色，蝶形，龍骨瓣彎曲；雄蕊10枚，連合為單體；子房具短柄。莢果大而扁，被伏生短細毛，邊緣有隆脊，先端彎曲成鉤狀，內含種子10~14粒。種子粉紅色或紅色，種臍約占全長的3/4，扁平而光滑。花期6~7月。果期8~10月。秋季種子成熟時，采收果實，曬幹剝取種子。或先剝取種子然後曬幹。長江流域及南方各省均有栽培。
【性味】性溫，味甘。
【功效主治】溫中下氣，益腎補元。治虛寒呃逆，嘔吐，腹脹，腎虛腰痛，痰喘。
【附方】
（1）小兒疝氣疼痛：馬刀豆150克曬幹，研粉末，溫開水衝服4.5克/次，3次/日。
（2）氣滯呃逆，胸悶不舒：馬刀豆取老而綻開者，切，炒，研粉，沸水衝服6~9克/次。
（3）百日咳：（1）馬刀豆子10粒（打碎）、甘草3克、冰糖適量，將水300毫升煎至200毫升，取汁頻服。（2）老年痰多喘咳，馬刀豆子50克加水500毫升煎煮10分鍾，去渣加冰糖（或蜂蜜）適量。1劑/日，分3次飲。
（4）經閉，脅腹痛脹：馬刀豆殼焙研末。黃酒送服3克/次（稍加麝香尤妙）。
（5）腎虛腰膝酸軟，疼痛活動不利：（1）豬腎1具切成兩半，夾入馬刀豆20粒，兩半腎合攏，外用荷葉包裹，置炭灰中煨熟豬腎，取出馬刀豆，豬腎切開。食時稍加作料，味更鮮美。（2）馬刀豆殼燒存性，研末，好酒調服，外用皂角燒煙熏之。（3）大馬刀豆子1對，吳茱萸、補骨脂各3克，小茴香、青鹽各6克，打成粉，蒸豬腎吃。
（6）虛寒嘔吐，呃逆：（1）馬刀豆殼燒存性，研末。沸水衝服6~10克/次。（2）老馬刀豆30克、生薑3片加水300毫升煮10分鍾，去渣取湯汁，調紅糖。服2~3次/日。
（7）腰痛：馬刀豆子7粒燒存性，研末，拌糯米飯。1劑/日，分2次吃。
（8）鼻炎，鼻竇炎（鼻淵）：老馬刀豆（帶殼）以小火焙幹，研細末。黃酒調服9~18克/次。
【養生食譜】
補腎止尿湯
【原料】鮮豬腎2個，馬刀豆2枚。
【製作】鮮豬腎洗淨去膜，每個腎塞入1枚馬刀豆，加水適量，微火燉熟，放少許鹽。早晚空腹連湯各服腎1個。輕者服2~4天，重者服4~8天。
【功效與特點】主治尿頻、遺尿、腎虛。
祛脂消脹湯
【原料】鮮番茄150克，嫩馬刀豆100克，清湯2000毫升。
【製作】鮮番茄用沸水燙一下，剝去皮，切成0.7厘米見方的塊。馬刀豆摘去筋絲，切成0.7厘米長的段，下沸水鍋中，焯熟，撈出，瀝淨水分後，同鮮番茄塊一起裝入湯盆，上桌時加上煮沸的清湯即成。佐餐食用，每日1~2次，每次150~200毫升。
【功效與特點】開胃除膩，祛脂減肥。適用於女子肥胖、腳膝無力、不消化等。
益胃補腎炒
【原料】馬刀豆、香菇各適量。
【製作】將馬刀豆洗淨，切成段。香菇用溫水浸泡，洗淨，切成絲。將以上兩物放入燒熱的素油鍋內，翻炒至熟，加適量清水、細鹽、味精即可。佐餐，可常食。
【功效與特點】溫中補腎，補氣益胃。適用於脾腎陽虛型肺源性心髒病。
補腎益氣燉土豆
【原料】大蒜兩頭，馬刀豆5千克，老幹媽豆豉1匙，老抽3匙，生抽1匙。
【製作】土豆切條，水浸約半小時，或水衝去澱粉。馬刀豆折條。油鍋熱八成爆香蒜泥，下土豆條炒至半透明後下馬刀豆略炒，加水小半碗上蓋，大火煮5分鍾（若喜爛點的可加3分鍾）。改小火開蓋加老幹媽豆豉，加老、生抽。翻炒2分鍾起鍋。
【功效與特點】口味鮮美，補腎益氣。