健康快車
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五類人慎食“五穀雜糧”
現在人們為追求飲食健康，紛紛把目光投向小米、小麥、蕎麥等五穀雜糧，但由於這些雜糧本身的特殊性，有一些人群並不適合吃：
消化係統疾病者胃潰瘍、十二指腸潰瘍等患者不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類雜糧，因為蕎麥類雜糧容易有消化不良的問題。也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。
貧血、缺鈣者穀物的植酸、草酸含量高，會抑製鈣質和鐵質的吸收。牛奶更不能跟五穀飯一起吃，以避免鈣質不易被吸收。另外，紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老年人多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五穀雜糧，會造成貧血一直無法改善。女性如果喜歡吃雜糧，則一天的肉類來源有一半必須是紅肉。
腎髒患者 腎髒患者反而需要吃精製白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，患者身體無法耐受。
糖尿病患者糖尿病患者要控製澱粉攝取，即使吃五穀雜糧，也要控製份量。而且一旦糖尿病合並腎病變更得吃精製白米。
痛風患者痛風患者多吃豆類會引發尿酸增高，豆類攝入量應降到最低。
喝茶須適量，小心“醉茶”
“寧可終身不飲酒，不可三餐無飲茶”，茶文化在中國源遠流長，喝茶一直是重要的養生之道。但空腹飲濃茶或者素食充饑後飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起“醉茶”，出現心悸頭暈、四肢乏力，甚至站立不穩、走路蹣跚、胃腸不適、饑餓等症狀。
就茶葉的品種而言，高級的烏龍茶比較容易醉；就飲茶的方式來說，喝大量濃的“功夫茶”易醉；從身體素質上看，腎虛體弱者更易醉。而經常“醉茶”會造成體內維生素B1的缺乏，使人食欲不振，體質下降。
“醉茶”後應立刻吃飯菜或糖果、水果，可起到緩解作用。產婦、易便秘的人喝茶均應慎重，吃中藥補品時也不宜喝茶。
喝茶也要挑時間，飯後和午間較好，而飯前睡前則不適合飲茶。喝茶時最好不要空腹，因為會導致對胃黏膜的刺激，最好吃點點心墊底。茶衝出來不應放置時間過長，宜現衝現喝，一般說來不應超過12小時。
兒童、孕婦乙肝患者治療新原則
近日舉行的乙肝防治座談會對特殊乙肝患者提出的警示：“由於兒童、孕婦等乙肝患者有其自身的特殊性，治療必須區別對待，以安全為先，不能一刀切，如需進行抗病毒治療，首先考慮選擇副作用少、安全性高、臨床應用時間長的藥品。”
會上，廣州中山大學附屬第三醫院崇雨田教授指出：大多數感染乙肝病毒的兒童處於免疫耐受期，病毒和免疫係統暫時還能“和平共處”，並不需要特殊治療。即使治療，效果也不理想。如果孩子出現了肝功能異常，確實需要抗病毒治療的話，有些臨床醫生更傾向於使用口服核苷類藥物。幹擾素雖也有效果，但因副作用相對較大，使用有難度。
他強調，兒童進行乙肝治療需遵循三原則：第一觀察是否需要治療；第二選擇安全性高的藥物；第三進行密切觀察治療。由於核苷類似物藥物的治療一般需3～5年甚至更長，兒童使用更要慎重。
對於打算懷孕的育齡期女性乙肝患者，應根據病情、個人願望綜合考慮，參考醫生意見作出決定是否懷孕和治療：輕度患者，可先受孕，不做抗病毒治療；中度患者但未發生肝硬化，可考慮先治療再受孕；重度患者可在孕前孕期分娩過程中進行抗病毒治療。孕婦抗病毒治療需嚴格聽從醫生的安排，嚴禁自行選藥。