此外，慢性缺水者不僅尿量減少，同時其皮膚功能也減退，汗腺分泌減少。要知道，排尿與出汗是清除體內廢物的兩大通道。廢物不能排出體外，有害物質蓄積在體內，必造成慢性中毒，這類中毒是慢性的、漸進的。能損害多器官、多組織，影響全身，加快衰老，有損健康長壽。此外缺水與中老年前列腺疾病有關，與膀胱癌的發病有關，其機理是前列腺增生的中老年人對口渴不敏感，而患者為了減少小便次數而控製進水量，睡前更不敢飲水而引發的疾病。如缺水尿量減少，尿中的毒素不能排出體外，有損膀胱，誘發癌症。
因此科學飲水能促使皮膚光潔，富有彈性、人體健康。早晨飲水一杯可清理腸胃，晚上飲一杯水，可安寧消化係統，防止便秘形成。上床睡前不要喝水，以免睡眠時水液得不到充分流通，存積於上部，次日早晨可出現眼皮水腫。
那麼，生活中怎樣飲水才有益於中老年健康呢？
（1）飲水足量：不常飲水的人，液體吸收不足能引起多種健康問題，好口臭、膚色粗糙、便秘、尿路感染，甚至還能形成腎結石。飲水足量就可以解除肝、腎、脾髒和尿道功能的失調，減少產生心髒病的危險和降低高血壓等。中老年人每天飲水一般3～6升為宜。
（2）宜飲溫開水：開水不僅能夠殺死細菌、病毒，提高水質，而且傳統醫學認為開水有助陽氣、通經絡的功效。醫療實踐證明：常飲20～30度的溫開水進入人體後最宜透過細胞膜，促進新陳代謝、調節體溫，能增加血液中的血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，有助於預防感冒、咽喉炎、心腦血管疾病等，也是解渴的最佳選擇。
（3）不要口渴時才飲水，口渴說明人體已經輕度脫水，是身體發生的一種信號，正像田地因幹旱而出現龜裂一樣，如果此時才想到澆水，為時已晚，因此絕不能口渴時再飲水。
（4）忌暴飲水：中老年人本來胃的張力大降，暴飲水可致急性胃擴張，降低胃功能，出現胃脘疼痛、嘔吐等。同時暴飲水易衝洗胃液、降低食欲。
（5）忌飲有水垢的水：有水垢的水對人體有害，易導致神經、消化、泌尿以及造血係統病變的發生。
（6）忌飲蒸飯水：許多人有飲用蒸飯、蒸肉後的水，這對人體健康極為不利，因這種水亞硝酸鹽增多，易與人體血紅蛋白結合而降低紅細胞，運氧功能而致缺氧性疾病。
36．為什麼不主張中老年人長期飲用純淨水？
對大多數人來說，隻注意水的清濁，卻忽略了解水質好壞，而細心者卻可品出水的味道來。有時日常所飲的水已不清潔、有氯味、腥味、鹹味，許多人都有同樣的經曆，當到異地時第一口水就能品出其味道來。那麼有許多人就走向另一個極端飲純淨水，認為飲純淨水則幹淨衛生，有益健康。事實證明，如長期飲用淨化水，不但會造成人體內營養素失衡，同時也損害人體自身的功能。
人體本來具備自製純淨水的器官，如胃腸粘膜、血管壁、肝髒、腎髒等。由於飲純淨水而引發疾病屢有報道。因飲純淨水而出現肌肉顫抖，眼瞼鬆弛等。
國外因水質不良而致病的實例更多：如日本的和歌山縣，有一條河裏的水缺少無機鹽，尤其是缺鈣嚴重，長期飲用該河河水的居民，曾經得過“肌肉萎縮性側索硬化症”，經過補鈣後這種病逐漸減少。而崗縣高粱川河的水含鈣高，當地居民的腦血管疾患就較少。鈣對中老年人生理功能極為重要，人體鈣代謝紊亂後，可引起骨質疏鬆、動脈硬化、高血壓病、腦神經障礙、心血管病等。這些都是中老年人的多發病。