因此中老年人更不宜長期飲用純淨水，我們自來水是經過消毒和處理這的水，各種指標均符合人體要求，所以自來水比純淨水更適合中老年人和長期飲用。
37．飲茶與中老年健康有什麼關係？
飲茶能除病健身、養生益壽，對人體健康極為有利，符合現代“綠色”觀念，得到古今中外一致認可。長期飲茶能降低人體中的三酰甘油與膽固醇的含量，可以助消化、解油膩，並有很好的利尿作用，對大便秘結也有好處更適合中老年人的情況。此外綠茶中含較多的葉酸，可以防治貧血等等。這就說明，飲茶對中老年健康十分有益是現在提倡的健康觀念這一。
茶葉名目繁多，但歸納起來主要有六大類即綠榮、紅茶、青茶、黃茶、黑茶和白茶。而其他品類多是在此基礎上再加工如花茶、速溶茶等。我們一般常飲的“龍井”、“毛峰”及一般的茶葉呂多屬綠茶類。紅茶、青茶也是綠色茶葉製成的，關鍵是加工工藝的不同。白茶、黑茶、黃茶同樣也是采摘加工工藝不同而製成的。
茶葉含有豐富的營養成份和藥用效果，因而被稱為健康飲料。據現代科學研究發現，茶葉中含有320多種化學成份，其中所含的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、各種維生素和無機鹽等，基本上都是人體所必需的成份。尤其是維生素是茶葉中的重要營養成份。有維生素（A、D、E、K、B1、B2、B5、B6、H、C、P）和膽固醇等，維生素C對人體有多種功能，而綠茶中維生素C含量最高，是同量檸檬、橘子、番茄的5～100倍。因此每天隻要飲用綠茶10～20g就能基本滿足人體的需要。茶葉的維生素C在人體內參與各種代謝，刺激造血功能，促進鐵在腸內吸收，促進血脂下降，增強抵抗力，防止動脈硬化及解毒、抗癌、抗輻射等多種功能。
近年來綠茶被定為中老年人的健康保健品，主要是因為它含有大量維生素C能抗衰老、抗氧化的作用。茶葉中的B族維生素種類豐富，具有維持心髒、神經及消化係統正常功能的作用。另外茶葉裏含有氟對牙齒的保護作用有益，更為主要的是茶葉有獨特的藥用價值，具體總結認為以下幾方麵：興奮提神作用，利尿經心作用，抗動脈硬化作用；增強毛細血管壁韌性作用，抗菌抑菌作用，減肥作用，防齲齒作用，抑製癌細胞作用；抗輻射作用。因此對於治療糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、病毒性肝炎、菌痢、胃腸炎、齲齒、眼疾都有非常好的治療、預防作用，是中老年人保健飲品。
飲茶有益健康，好處很多，但要注意以下幾方麵的問題：
（1）飲茶也要適量，飲茶過度使茶鹼大量蓄積於人體內可致神經功能失調，茶葉中的部分化學成份對人體不利，因此不要飲濃茶或過量飲茶。
（2）飲茶要注意選擇泡茶水，現已公認的以泉水泡茶為最好，自來水次之。
（3）泡茶用水要注意溫度適宜，水溫不足，造成茶葉浮於不麵，茶中成份不能充分浸出，茶味淡薄。衝泡水也不可太燙，一般在80度左右為宜。一般主張開水衝入熱水瓶中，稍過片刻再來泡茶。