知母
知母，性寒，味苦、甘。具有清熱瀉火，滋陰生津，潤燥消渴等功效。知母根莖中主含甾體皂甙類成分，高達6％左右，還含芒果甙、異芒果甙等黃酮類成分；知母根莖中分離出4種有降糖作用的知母多糖，以及鐵、鋅、錳、銅、鉻、鎳等多種微量元素；知母還含有黏液質、生物堿和有機酸類等成分。知母的水提取物和水浸劑均有降血糖作用。知母對藥物引起的血糖升高有降低作用。用知母、天花粉、麥冬各12克，黃連5克，組方煎服，可改善糖尿病上消症狀。
玉米須
玉米須，味甘、淡，性平。具有清熱解毒，利水消腫，平肝利膽，祛風降壓等功效。玉米須含有脂肪酸、揮發油、樹膠樣物質、樹脂、苦味糖苷、皂甙、穀甾醇、豆甾醇、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、草酸、尿囊素、維生素C、維生素K、泛酸、肌醇、生物堿等多種活性成分，有顯著的降血糖作用，還有利尿、降壓、利膽的作用，促進膽汁分泌。玉米須不僅可降低血液黏稠度，並可增加血中凝血酶原，加速血液凝固。
蒼術
蒼術，味辛、苦，性溫。具有燥濕健脾，祛風散寒，明目等功效。蒼術根莖主含揮發油，茅蒼術所含揮發油高達5%～9%，其中主要成分為蒼術醇、茅蒼術醇、β-桉葉醇等。蒼術降血糖作用，可能與其對動物體內巴斯德效應的抑製有關，它和腺嘌吟核甙酸在同一線粒體受點上起競爭性抑製作用，從而抑製細胞內氧化磷酸化作用，幹擾能量的轉移過程。
西洋參
西洋參，味甘、微苦，性寒。具有補氣養陰，清火生津等功效。西洋參根莖含甙類，主要是人參皂甙類成分，還含揮發油、樹脂等。現在糖尿病患者中，多數由於飲食上葷多素少，膏粱厚味偏重而致內生痰火，灼耗陰津，這種體質的人尤其是中老年人不宜常服人參（如紅參、糖參），因為會“助火上炎”。其他一般補品也多有此弊端，如黃芪、熟地等。西洋參恰恰能滋陰清火，所以，很適宜於中老年Ⅱ型糖尿病患者經常適量服食。
麥冬
麥冬，即麥門冬，味甘、微苦，性寒。具有養陰清火，生津止渴等功效。麥冬含多種甾體皂甙、黏液質、氨基酸、葡萄糖、β-穀甾醇、豆甾醇、維生素A及人體所必需的微量元素鋅、銅、鐵等成分。麥冬有降血糖作用。麥冬的水、醇提取物，對糖尿病的實驗動物有降血糖作用，並能促使胰島細胞恢複，增加肝糖原。
玉竹
玉竹，性寒、味甘。具有滋陰潤燥，益胃生津等功效。玉竹含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙等，具有強心、延緩衰老、調節機體免疫力、抑製癌瘤生長、降低血脂和降低血糖的作用。玉竹可加強組織細胞對糖的氧化利用，使高水平血糖恢複正常。在用玉竹防治糖尿病時，胃有痰濕氣滯者忌服。
枸杞子
枸杞子，性平、味甘。具有滋補肝腎，養肝明目，潤肺止咳等功效。枸杞子含有甜菜堿、酸漿果紅素、玉蜀黍黃素、天仙子胺、多種維生素（如胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸）與β-甾醇等之外，還含有多種微量元素和氨基酸等活性成分。枸杞子具有增強非特異性免疫、促進造血功能、促進生長、降低血壓、降低血脂和降低血糖的作用。枸杞子可降低血壓、血脂、血中膽固醇和保護肝髒的作用，並有輕度抑製脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用，這為枸杞子防治糖尿病以及並發高血壓病、高脂血症等病症提供了科學依據。
當歸
當歸，味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經。補血活血，潤腸通便。具有保護肝髒、防止肝糖原減少、鎮靜、鎮痛和消炎的作用。
葛根
葛根，性平，味甘、辛。具有解表退熱，生津止渴，升陽止瀉之功效。葛根中含黃酮類化合物達12%，其中主要有大豆甙、大豆甙元、葛根素、尿囊素、穀甾醇、胡蘿卜甙及其糖甙、氨基酸等多種成分。現代藥理實驗研究證實，葛根有降血糖作用。中醫臨床用葛根粉等製劑治療糖尿病及其合並高血壓病、冠心病等症有較好的療效。在食療品、藥膳運用中，若單味應用藥量可稍大，日用量宜在15～30克。
黃連
黃連，味苦、性寒。具有清熱瀉火，燥濕，解毒之功效。黃連中含有多種生物堿，主要包括黃連素、黃連堿、甲基黃連堿、葛根堿、木蘭花堿以及多種微量元素。具有抗菌、降低血壓、降低組織耗氧、抗癌、降低血糖的作用。黃連具有促胰島β細胞再生及功能恢複的作用，用於治療非胰島素依賴型糖尿病可取得較好療效。黃連具有降血糖作用。
地黃
地黃有生地黃、熟地黃之分。生地黃，性寒，味甘、苦，具有清熱涼血和滋陰生津的功效；熟地黃，性微溫、味甘，具有補血滋陰的功效。地黃中含有環烯醚菇、單菇以及地黃甙、胡蘿卜甙等多種活性成分；鮮地黃中含有30多種氨基酸，其中精氨酸含量最高。地黃中含有15種氨基酸，其中丙氨酸含量最高。地黃還含有鐵、鋅、錳、鉻等20多種元素以及甘露醇、梓醇、地黃素、生物堿等。現代醫學實驗研究表明，地黃所含梓醇可能是地黃降血糖作用的有效成分之一。