第一篇第三章4 適度進補：科學選用天然補品
中醫認為，“虛者補之”。適當進補對人體或髒器在受到損傷或發生病變的情況下，具有某種程度的代償和增益作用。
但是在生活中，很多人把“進補”當成了日常生活中的一種保健方法，不分季節，不分體質，不分虛實……完全忽略了“補”是中醫用來補養人體氣血、平衡陰陽、治療各種虛證疾病的方法。
專家指出，如果我們不能根據自己身體的具體情況和補品的性能特點有針對性地進補，往往會因進補不當反而誤傷了自己的身體。
1.人參——大補元氣，固本培元
人參在人們心目中占有重要的地位，認為它能長精力，是大補元氣的要藥，更認為多年生的野山參藥用價值最高。
人參性平，味甘，微苦；歸脾、肺、心經。主要含10多種人參皂甙，以及β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。其功重在大補正元之氣，以壯生命之本，進而固脫、益損、止渴、安神。故男女一切虛證，陰陽氣血諸不足均可應用，為虛勞內傷第一要藥。（1）大補元氣。用於氣虛欲脫的重證。表現為氣息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脈搏微弱等。（2）補肺益氣。用於肺氣不足，氣短喘促，少氣乏力，體質虛弱。（3）益陰生津。治療津氣兩傷、熱病汗後傷津耗氣。
人參用量的多少與服用什麼種類的人參、什麼情況下服用等因素有關。紅參性偏熱，西洋參性偏涼，一次服用量不宜超過3克；生曬參性較平和，劑量可適當增大，一次可服用6克。如較長時間服用，量宜減半。如欲用於祛病補虛，或補虛救脫，量可增至2倍或3倍，甚至更多，但須在醫生指導下服用。
專家建議：切忌長時期連續服用人參。一些特殊情況需常服人參者，可以10日為一個周期，每日服用1～3克，在連續服用10日後停服一周，然後繼續服用10日，如此反複進行。另外，服用人參要避“實”，即體質壯實者，無須服用人參。
2.靈芝——延年益壽，扶正固本
靈芝，自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，素有“仙草”之譽。古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、固本扶正、延年益壽之功效。
靈芝味甘，性平，無毒；歸心、肺、肝、腎經。其藥理成分非常豐富，其中有效成分可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn等。
靈芝對人體具有雙向調節作用，能增強免疫功能，提高機體抵抗力，促使全部的內髒或器官機能正常化。所治病種，涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個係統，尤其對腫瘤、肝髒病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。
靈芝用量一般是每天1.5～3克，研碎衝服、浸酒服或水煎服。
專家建議：靈芝藥性平和，補益作用和緩，長時間服用才起作用。另外，靈芝滋補作用很強，一般高血壓患者不宜多服。
3.蓮子——補脾止瀉，養心安神
蓮子是一味以補為主，以收為輔，兼有一定清熱作用的藥物和食品，物美價廉，集養生、抗病治病於一體，應用廣泛，喜食者甚多。
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經。含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質。
蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐；蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑製作用；蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用；蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，青年人夢多、遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。