原料：食用油100克、雞蛋1個、白糖80克、低筋麵粉250克、泡打粉4克、小蘇打2克、核桃仁100克
做法：1.核桃仁放入烤盤，180度烤8分鍾左右，冷卻後搗碎。也可以在炒鍋中炒熟核桃仁。
2.取碗倒油，敲入雞蛋、加入白糖，順一個方向攪勻。
3.低筋麵粉、泡打粉、小蘇打一起過篩，加入步驟2的混和物中，攪至無粉團。加入核桃碎，再攪勻成麵團。
4.取一個30克左右的麵團，搓揉成圓球，按扁後在中
入口即化，酥脆香
桃酥是很多人的童年最愛，自製量更足。咬上一口滿嘴酥香，配上脆脆的核桃仁，味道棒極了。
間放半個核桃仁製成餅胚，放入烤盤。多個餅胚排開時，中間要保持一定間隔。
5.烤箱180度預熱，開上下火，烤25分鍾左右即可。
新春吉祥小點——廣式蘿卜糕
編輯小語：蘿卜糕是眾所周知的傳統點心，新年吃蘿卜糕還有一年更比一年高的吉祥寓意。但要注意蘿卜糕多吃不易消化，尤其是腸胃虛弱的人，應適量食用。
原料：大米1斤、香腸1根、洋蔥半個、幹香菇4朵、白蘿卜1斤、海米30克
做法：1.大米提前洗淨浸泡4小時，幹香菇溫水泡發。白蘿卜去皮擦絲，擠幹水分。
2.大米放入攪拌機，打成米漿。可適當加些水，以免米漿太黏稠。攪打好的米漿，倒入容器，蘿卜絲放入米漿中攪勻。
3.香菇、香腸、洋蔥切丁。平底鍋放適量油，爆香香腸。加洋蔥丁、香菇丁，煸炒出香味後加海米翻炒。加鹽、生抽調味，繼續翻炒。炒好後，將它們加入蘿卜絲米漿中，攪勻。
4.準備一個幹淨容器，為了方便取出成品可以鋪上一層錫紙，將混合好的米漿倒入。
5.容器上蒸鍋，鍋中加足量水，中途水燒幹，可再加水。蘿卜糕隔水蒸，大火燒開後轉中火蒸40分鍾。蒸好的蘿卜糕取出倒扣晾涼、切塊。可直接食用，也可煎至兩麵金黃食用。
清甜爽口，軟糯香
蘿卜糕有著蘿卜、香菇的香味，臘腸、海米的鮮味，輕輕咬一口，滿嘴清甜米香。
小貼士：蒸蘿卜糕時，在容器上最好覆一層保鮮膜，以免蒸製過程中產生的水蒸氣滴入蘿卜糕，影響口感。