油畫最早表現的題材大都取自聖經，畫家們用繪畫來解釋宗教內容，上麵提到的《最後的晚餐》便是其中的傑出的代表。
油畫與其他繪畫有著共同的美，也有其獨特的美。所有的繪畫技術都講究構思、意境和造型。油畫還特別講究色彩和筆觸。從色彩來講，油畫的色彩美是其他畫種所無法達到的，油畫講究他質顏料在畫布上表現不出來的特殊感覺，猶如花崗石自身的質感已具有雕刻美一樣，色彩繽紛的顏料本身就具有濃濃的油畫美，如果油畫離開了這些色彩，就不成其為油畫了。老人們在欣賞油畫時要注意看色彩，看整幅畫中的色彩所表現出來的調子，這些調子與內容是否和諧。成功的作品，每一色塊，每一色點都凝聚著畫家的感情和心血。從筆觸來說，有的筆觸細膩，能把年輕姑娘白嫩皮膚下的細小血管都畫了出來；有的筆觸粗獷。使人感受到畫中透露出的力量。如大型油畫《萬裏長城》，如果離開了這些粗獷豪放的筆觸，便無法體現出長城逶迤、雄偉、壯觀的氣勢。畫家們為了表現不同的質感和氣勢，使用的筆法技巧很多，有的一筆筆散塗；有的是光滑地平塗；有的把幾種顏色並列在畫布上；有的甚至不用調色板，將顏料直接擠在畫布上，塗得很厚。因此，老年人在欣賞這樣的油畫時要站得遠一些，才能體會出畫中的色彩所要表達的主題，才能感受到蘊藏在畫布中畫家的情感。
早期的油畫，常把背景處理得灰暗，主要形象明亮突出，猶如是舞台形象。之所以出現這種情況，是因為當時的聖經題材大都發生在室內的緣故。隨著曆史的發展，油畫形成了許多派別和風格，早期那種灰暗的調子逐漸被明快的調子所取代。如米勒的作品主要反映原野生活，陽光照耀下的畫麵顯得明朗輕快。
大約在17世紀中葉油畫傳人中國。外國傳教士在傳教的同時也帶來了這種繪畫方法。油畫真正在中國紮根是在辛亥革命之後。中國的油畫家們，經過近一個世紀的努力，在西方的油畫中滲入了濃厚的東方色彩。齊白石的國畫牡丹，被吳作人用油畫的方式重新表現出來，同樣達到了美的意境。
老年人生活閱曆豐富，對人生，對社會，對生活有著自己獨到的見解，因而在欣賞油畫時便會產生不同於其他年齡層次的人的感受。老年人在欣賞油畫之餘，還可閱讀一些有關這方麵的文章、書籍，加深對聖經、西方曆史的了解。在欣賞油畫時便能“有滋有味”，充分享受其中的樂趣。
老年人出遊全攻略
老年人旅遊益處多
大自然不僅慷慨地賜予了人類所必須的空氣、陽光和水，而且還以其美麗的姿態吸引、愉悅著人們，促進了人們的身心健康，助人們祛病延年、健康長壽。因此，在大自然中暢遊，是一項非常有意義的活動。祖國的錦繡山河，遍地的美景風光，悠久的曆史文化，說不盡的神話傳說故事，豐富多彩的民情風俗，品不盡的地方風味小吃，吸不盡的新鮮空氣，為老年人的生活增添新的樂趣。旅遊對於老年人來說，更是一項健康的運動。旅遊對人體身心健康具有良好的調節作用。
1.開闊視野，增進知識
在遼闊的國土上遊曆，就好像走進一座巨大的博物館，可以了解各地各民族的曆史、風土人情、文化藝術、飲食習慣等特點，還可欣賞古代建築藝術，名家碑碣等。老年人閑情悠樂，到處看看外麵的世界，對於開闊視野，增進知識是非常有好處的。正如荀子所說：“不登高山，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。”
2.陶冶情操，享受人生
我國名勝古跡繁多，秀麗的山川無數，各地風俗民情迥異，每到一地都會使人耳目一新，感慨萬千。由於旅遊勝地山清水秀，風景幽美，鳥語花香，不僅可以一覽大好河山的壯麗景色，而且能借以舒展情懷，令人心曠神怡，是一種有益於身心健康的調養活動。身處蒼翠幽深的崇山峻嶺，會使人動情意爽；置身於美麗的湖光山色，可使人悠然自得；身處那變幻莫測的雲霧山中，會使人體態飄然；眺望那無限美妙的自然風光，會使人產生無窮的遐想；身處氣勢磅確、雄偉壯觀的景色，可激發老年人的豪情，使他們有“登山臨水不知老”之感。實乃一件陶冶情操，享受人生的好活動。
3.鍛煉體魄，促進健康
置身於名山勝水，能使人呼吸到空氣中大量的陰離子，調節其神經係統和增加血蛋白，加速其肌肉內代謝產物的輸送，消除疲勞。同時，還能增強呼吸係統的功能，改善機體對氧氣的吸入量和二氧化碳的排出量，促進機體的新陳代謝。此外，行走既是一種活動方式和交通方式，同時也是一種使人健康長壽的手段。因為行走實際是進行了足底穴位按摩，也加強了骨骼與肌肉的力量，改善關節的靈活性和柔軟性，提高身體的抗病能力和對外界環境的適應能力。遊覽之時，精神振奮，煩惱、鬱悶也隨之煙消雲散，休息之時肌肉由緊張轉為鬆弛，可促使睡眠好，吃飯香，對身體健康有很好的促進作用。對於身體肥胖者，旅遊還可減輕體重。