調料食用油、鹽、雞精各適量。
做法
1.大米淘洗幹淨；白菜洗淨，切絲，備用。
2.鍋內加油燒熱，放入蔥絲爆香後，放入白菜絲，炒至白菜絲將熟時，加入鹽調味後，盛出備用。
3.另取一鍋，放入大米、清水，煮成粥後加入白菜絲，攪拌均勻。
美食功效清淡可口的白菜粥，最適合養胃，發生腹瀉後身體肯定會比較虛弱，喝一些白菜粥可滋補身體。
鮮菇小米粥
材料小米200克，平菇100克。
調料鹽適量。
做法
1.將小米淘洗幹淨，用冷水泡30分鍾；將平菇洗淨，撕成細絲。
2.將小米放入鍋中，加水，先用大火煮沸，然後用小火熬煮，將熟時，放入平菇絲煮熟即可。
美食功效小米和平菇都是滋補身體的佳品，都具有養胃健脾的作用，適合腹瀉者食用。
糯米固腸粥
材料糯米30克，山藥15克。
調料胡椒粉少許，白糖適量。
做法
1.糯米洗淨，瀝幹水分，放入鍋中炒熟。
2.將糯米、山藥一同放入鍋中煮粥，待粥成即可。
美食功效此方具有健脾暖胃、溫中止瀉之功，適用於脾胃虛寒型泄瀉。
便秘
上火會引起便秘，經常不運動也會引起便秘，吃進的食物沒有及時消化更容易引起便秘。便秘是日常生活中很容易發生的小毛病，該如何應對呢？找到原因才能通便順暢。
問題解析
便秘是消化係統的一種常見症狀和疾病，指的是糞便在腸內滯留過久，水分被過量吸收，致使糞便幹燥、堅硬，從而導致排便困難，包括糞便幹燥排出不暢和糞便不幹亦難排出兩種。
症狀表現
大便幹燥，排出困難；排便次數減少；腹痛，腹脹；食欲不振；失眠；頭暈，頭痛；焦慮煩躁；嚴重者會造成痔瘡、便血、肛裂。
誘因
便秘從病因上可分為器質性便秘和功能性便秘。器質性便秘主要是由器官病變起的，功能性便秘主要是由腸功能紊亂引起的。
食養原則
注意飲食的量，避免進食過少。
適當食用粗糧、雜糧，主食不要太過精細。
多食富含纖維素的蔬菜，增加腸道蠕動。
多喝水。
多食含油脂多的食物，如核桃仁、花生米、芝麻等。
宜喝蘋果汁。
不宜多食牛奶。
起居調養
養成良好的排便習慣。
積極鍛煉身體，增強腸胃活動。
女性清晨飲一杯溫開水或淡鹽水；睡前揉腹，刺激腸胃蠕動。
多參加體育鍛煉。
五味補調小偏方
火麻仁20克，生甘草5克。兩者用水煎，取汁。每日分2～3次飲服。
五味美食調養方
胡蘿卜炒紅薯片
材料胡蘿卜、紅薯各50克、蔥絲適量。
調料食用油適量，鹽少許。
做法
1.胡蘿卜洗淨，切成小塊；紅薯洗淨，去皮，切片。
2.鍋置火上，油鍋燒熱，放入蔥絲炒香，然後放入胡蘿卜及紅薯，大火炒熟即可。
美食功效紅薯中的膳食纖維含量較高，可有效預防便秘。
香芹燕麥粥
材料燕麥片150克，芹菜50克。
調料鹽少許。
做法
1.將燕麥片淘洗幹淨；芹菜擇洗幹淨，切丁。
2.鍋中倒入適量清水，放入燕麥片，用大火煮沸，再用小火煮至軟爛。
3.最後加鹽，撒入芹菜丁略煮即可。
美食功效燕麥具有潤腸通便的作用，有助於改善便秘。
玉米紅薯粥
材料玉米粒200克，紅薯400克。
調料白糖適量。
做法
1.將紅薯去皮、洗淨，切成塊；玉米粒洗淨，備用。
2.鍋置火上，加入適量清水，先放入玉米粒用大火煮沸，再加入紅薯塊，煮至將熟時，再轉小火加入少許白糖煮至粥熟即可。
美食功效此粥膳食纖維含量豐富，有助改善便秘問題。
消化不良
在日常生活中，消化不良是很常見的病症，不僅兒童易患此病，成人也不能幸免。因此，掌握正確的調理改善法，定能受益終生。
問題解析
消化不良是由胃蠕動力障礙引起的疾病，是由於營養物質不能充分被小腸消化和吸收而造成的臨床症候群，表現為一些列與飲食相關的不適症狀。
症狀表現
上腹痛、腹脹、噯氣、食欲不振、進食後有灼燒感、打嗝、惡心、嘔吐，有些患者還會伴有失眠、焦慮、抑鬱、頭痛、注意力不集中等症狀。
誘因
引起消化不良的原因很多，胃腸疾病、胃蠕動功能下降均可導致消化不良。胃腸疾病會使食管、胃、十二指腸的蠕動功能失調，而胃蠕動功能下降則不利於食物的輸送。此外，患者的精神因素也是誘發消化不良的重要因素。
食養原則
宜多食高纖維食物，如蔬菜、全穀食物等。
宜多食木瓜、菠蘿等富含消化酶的食物。
宜多食酸奶等含乳酸菌的食物。