正文 第11章 就地取“料”,保養全家(3)(3 / 3)

除此之外,產後起居不慎、受到風寒侵襲、食用了生冷的食物、心情不好、排便不暢等也會誘發腹痛。

食養原則

飲食以清淡為主,少食生冷食物。

少食黃豆、蠶豆等容易引起脹氣的食物。

產婦宜食用羊肉、山楂、紅糖等。

宜食用具有溫經散寒、滋陰養血作用的食物。

起居調養

及早起床,並根據身體恢複情況逐漸增加活動量。

保持大便通暢。

禁止房事。

按揉腹部,每日按揉數次,輕重以產婦自覺舒適為度。

注意保暖。

五味補調小偏方

地筍塊30克,食用油、鹽適量。地筍入油鍋中略炒,加鹽拌勻,再加入適量水,小火燜至熟透即可。每日2次,服用完。

五味美食調養方

山楂紅糖水

材料山楂300克。

調料紅糖1大匙。

做法

1.山楂切開去核,洗淨,備用。

2.山楂放入砂鍋內,加水4杯,用大火燒開後轉小火,煮至湯汁剩2杯時倒出。

3.取汁,在汁中加入紅糖,調勻即可。

美食功效此糖水具有活血化瘀的作用,適合產後腹痛者飲用。

幹芹菜紅糖湯

材料幹芹菜100克。

調料紅糖、黃酒各適量。

做法

1.將幹芹菜連同莖葉洗淨,用水煎汁。

2.芹菜汁將成時加入紅糖、黃酒,空腹飲用。

美食功效此此方對緩解產後腹痛有著非常好的效果。

木瓜羊肉湯

材料木瓜1個,羊肉80克,薑絲適量。

調料鹽、料酒、食用油、胡椒粉各適量。

做法

1.將木瓜去皮、去籽切片;羊肉切片,用料酒、胡椒粉醃好。

2.油鍋燒熱,下入薑絲炒香,倒入清水,用中火燒開後放入木瓜塊、羊肉片,轉小火燉煮至熟,調入鹽盛出即可。

美食功效木瓜祛濕舒筋,羊肉補氣養血,兩者搭配可改善產後腹痛不適。

產後貧血

每一位孕媽媽在生產時都會經曆一番苦痛,而且還有產後貧血的可能,如果營養跟不上或自身體質較差就十分容易出現產後貧血的情況。該如何應對、調理,還需要家人和新媽媽一起努力。

問題解析

產後貧血是許多產婦都會遇到的問題,必須引起足夠的重視。對產婦自身及新生兒來說,貧血都是一個大問題,很可能影響母子的身體健康。

症狀表現

全身乏力、食欲不振、抵抗力差,嚴重時會有胸悶、心慌等症狀。

誘因

一般有兩種情況會造成產後貧血:一是產婦妊娠期間就有貧血,在生產前並沒有改善,分娩失血導致貧血加重;二是妊娠期間孕婦未出現貧血,分娩時失血過多導致產後貧血。

食養原則

多食含鐵及葉酸多的食物,如魚、蝦、蛋、綠葉蔬菜、穀類等。

宜多食蜂蜜。

阿膠有助於產後補血。

起居調養

保持空清新,注意通風。

不宜做劇烈的運動,應做些有助於產後恢複的運動。

五味補調小偏方

方一:羊肉300克,生薑20克,當歸10克。將三者燉熟食之,可輔助治療產後貧血等。

方二:桑葚20克,桂圓肉15克。二者一起入鍋中加水煎煮,去渣取汁,連用10日為1療程,可改善產後貧血。

五味美食調養方

羊骨紅棗粥

材料羊脛骨1根,紅棗20顆,糯米適量。

調料白糖適量。

做法

1.將羊脛骨洗淨,剁成塊;紅棗洗淨,去核;糯米淘洗幹淨。

2.在砂鍋中加適量清水,放入羊脛骨塊、紅棗、糯米用大火燒開後,改用中火繼續煲約半小時,再調入白糖繼續煲8分鍾即可。

美食功效此粥有補脾益血、滋腎健骨的食療功效,對貧血等症有良好的改善作用。

肉末蒸蛋

材料豬肉末100克,雞蛋1個,蔥1根,香菇3朵。

調料鹽、味精各適量,胡椒粉少許。

做法

1.將蔥、香菇洗淨,均切末,與豬肉末一同攪勻,加鹽、味精、胡椒粉再攪勻。

2.將攪拌好的肉末用蛋液拌勻。

3.然後將肉末雞蛋倒入碗中,放在鍋中隔水蒸熟即可。

美食功效此方具有較強的滋補功效,適合產婦食用。

豬血粥

材料大米50克,豬血100克,薑絲、蔥花各適量。

調料鹽適量。

做法

1.將豬血洗淨,切小塊,放入沸水中汆燙後,撈起放在涼水中浸泡,撈出瀝幹水分。

2.大米洗淨,放入鍋中煮沸,然後再放入豬血塊、薑絲,煮熟後調入鹽,撒上蔥花即可。

美食功效豬血中含有豐富的鐵元素,且鐵吸收率高。貧血的準媽媽常吃豬血可以補血,一般人常吃豬血也有養顏的作用。