做法
1.腐竹用清水泡約2小時,然後再入沸水中汆燙一下,撈出瀝幹水分,切斜塊,放入碗中。
2.黃瓜洗淨切細絲;綠豆芽洗淨,入沸水汆燙,撈出過涼水,瀝幹。
3.把黃瓜絲、綠豆芽放在腐竹塊上,加入調料拌勻即可。
美食功效這是一道爽口的菜肴,適合出現水腫的孕媽媽食用。
素燒冬瓜
材料冬瓜250克,香菜適量。
調料食用油、鹽適量。
做法
1.將冬瓜削去皮,洗淨,切成長條狀。
2.油鍋燒熱,下冬瓜快炒至稍軟,加鹽後,蓋上鍋蓋,燒熟後加入香菜即可起鍋。
美食功效冬瓜具有利尿消腫的作用,因此此菜肴可改善妊娠水腫的情況。
蒜泥茄子
材料茄子300克,蒜1頭。
調料香油、味精、鹽各適量。
做法
1.茄子去蒂、削皮,洗淨切大片,入蒸鍋中蒸熟爛,取出晾涼。
2.蒜去皮,搗成蒜泥,放碗內,加入香油、味精、鹽,拌成調味汁。
3.將味汁澆在茄子上,拌勻食用。
美食功效此道菜肴適合孕婦食用,可改善妊娠水腫等情況。
產後缺乳
孕婦生完寶寶後,就要麵臨哺乳的問題,如果產後缺乳,既不利於新媽媽的身體恢複,也不能及時讓新生兒吃到初乳乳汁,不利於寶寶的生長發育。那麼如何讓新媽媽擺脫產後缺乳的情況呢,一些食療方是可以改善問題的。
問題解析
產後缺乳指的是在分娩後,產婦乳汁很少甚至無乳汁的產後病,多發生於產後半月內,尤其是產後2~3天,也可發生在整個哺乳期。
症狀表現
產後完全沒有乳汁;產後排出的乳汁量少,不夠喂養嬰兒;開始哺乳時可正常哺乳,之後乳汁不足。
誘因
產後缺乳原因不同,缺乳程度和情況也不盡相同。乳汁的分泌與乳母的精神、情緒、營養狀況、休息和勞累都有關係。乳母乳腺發育不良或乳腺導管阻塞也是造成缺乳的原因。乳汁可以自動調節分泌量,所以過早給寶寶添加配方奶粉或其他食品、或喂食時間過短,都會導致乳汁減少。
食養原則
少食多餐。
葷素搭配,均衡膳食,攝取多種營養物質。
食物以燉煮為主可增加乳汁分泌。
多吃富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質的食物,如牛奶、雞蛋、魚肉、蔬菜、水果等。
適度補充水分,多喝湯水、豆漿等。
起居調養
產後母嬰同室,盡早哺乳。
增加哺乳次數,嬰兒對乳頭的吸吮可通過神經反射刺激腦垂體分泌大量的泌乳素,使乳汁分泌增加。
養成良好的哺乳習慣,按需哺乳、勤哺乳。一側乳房吸空後再吸另一側。若未吸空,則擠出剩餘乳汁。
按摩刺激催乳。
五味補調小偏方
通草5克,漏蘆15克,蔥白適量。水煎15分鍾,取汁。再將大米100克煮粥,加少許油、鹽調味即成。
五味美食調養方
黑芝麻粥
材料黑芝麻25克,大米適量。
調料白糖適量。
做法
1.將黑芝麻洗淨,搗碎放入碗中,備用。
2.將大米淘淨,放入鍋中,加適量水,煮粥。快熟時加入芝麻末繼續煮,至粥爛後調入白糖即可佐餐食用。
美食功效適用於產後乳汁不足。
花生豬蹄湯
材料豬蹄2個,花生100克,蔥段、薑片各適量。
調料鹽少許,料酒適量。
做法
1.豬蹄洗淨,斬大塊,入沸水鍋中汆燙片刻,去浮沫和血水,撈出瀝幹。
2.將花生洗淨,備用。
3.將砂鍋放在火上,加水燒開,放入豬蹄塊、花生、蔥段、薑片、料酒調勻後蓋蓋,大火燒開後轉小火繼續煮2~3小時,熟後撒少許鹽調味即可。
美食功效此方是下乳的絕佳美食。
鯽魚湯
材料活鯽魚1條,木瓜1個。
調料味精、鹽少許,豬骨湯3碗,食用油適量。
做法
1.將鯽魚處理幹淨,然後放入熱油鍋中煎至兩麵微黃,撈出瀝油;木瓜洗淨、去皮,切塊。
2.鍋置火上,加入豬骨湯,先放入鯽魚、木瓜塊大火燒開。
3.再轉小火慢慢煲熟,出香味後,加鹽、味精調味,出鍋裝碗。
美食功效此湯適用於產後缺乳或乳汁不足等情況。
產後腹痛
很多新媽媽在坐月子的時候都會有腹痛的困擾,那麼產後腹痛該如何通過飲食調理呢?
問題解析
產後腹痛指的是產婦分娩後子宮收縮引起的收縮通,又稱兒枕痛。產後腹痛包括腹痛和小腹痛,以小腹部疼痛最為常見。
症狀表現
下腹部疼痛,小腹部可摸到硬塊,有明顯壓痛,胸腹脹滿,頭昏目眩,體倦畏冷,甚至心悸、氣短、大便秘結,若有發熱、腹瀉等其他症狀,則需就醫。
誘因
女性下腹部的盆腔內器官較多,很容易引起產後腹痛。產後腹痛是由子宮收縮造成的,子宮收縮時,血管缺血,組織缺氧,神經受到壓迫,產婦就會感到腹痛。尤其體質虛弱者分娩時失血過多、氣血虛弱、血液流通不暢均可導致產後腹痛。