3.1校內外實訓基地是確保課程實習（訓）環節高質量完成的根本保障
高職高專實訓基地是高等職業教育中對學生實施職業技能訓練和職業素質培養的必備條件，也是高等職業教育辦出特色、實現人才培養目標的基礎性條件【2】。高職旅遊管理專業的課程教學必須通過在校內實習基地進行大量校內實訓和校外見習、實習來培養學生的職業素質素養、職業能力。因此，本專業通過校企合作共建一批“四位一體”的實訓實習基地。與廣之旅、文化假日酒店等龍頭企業共建“3+5+19”（3個校內軟件實訓室，5個校內生產性實訓基地，19個校外實習基地）個以“服務+營銷”為核心技能，融教學、培訓、職業技能鑒定、谘詢服務功能“四位一體”的生產性共享實訓平台，保證了大量實踐教學技能性課程的需要。
3.2“雙師素質”型師資隊伍建設是課程教學實施的基本前提
“雙師素質”型教師主要指既具有較深的專業理論知識，又具備豐富的實踐教學經驗或從業職業能力的教師。“雙師素質”型師資隊伍建設，不能單純依賴於人才的引進，更要通過繼續教育、培訓等方式提高現有教師的學曆層次和知識結構，或者從旅遊企業聘請具有豐富實踐經驗的管理人員作為兼職教師。本專業構建了“雙向流動、專兼結合”的教學團隊，專任教師下企業掛職，行業專家進課堂。聘請一批旅遊行業精英為兼職教師，建立兼職教師庫，形成了專業能力強、行業影響力大、專兼結合的教學團隊。近5年來培養專業帶頭人2名；培養中青年骨幹教師8名；聘請旅遊行業專家5人，行業技術骨幹與能工巧匠5人，客座教授2人， 兼職教師21名，專兼教師比不低於14：21。
3.3工學結合的教材建設和開發是課程教學實施的重要依托
應突出高職教育的特點，專業課程教材采用工學結合的教材與自編教材。在征訂的教材中主要是選訂高職高專麵向21世紀課程等係列教材，以保證教材的權威性，同時選用學院教師主編與參編實用性強的正式出版教材。教材建設和開發應圍繞校企合作，從單一學校主體轉向學校與行業、企業相結合，積極爭取行業企業專家參與開發與設計專業課程，使其成為課程建設、開發的重要主體，實施教材開發主體的多元化。本專業積極進行校企聯合開發基於旅遊企業行業和崗位需求的工學結合教材，以行業和崗位需求作為課程改革的依據和出發點，先後開發《旅遊規劃原理》、《旅遊資源開發與管理》、《導遊實務與技巧》、《客房服務與管理》等教材，注重學生的理論知識、職業技能的綜合培養，使教學更具有針對性。
4.結語
高職課程體係的構建是高職教育的重點和難點，也是高職教育發展的核心任務。旅遊管理專業課程體係設置要以適應社會行業需求製定人才培養目標，以崗位工作技能來設置工作任務，融入“雙證製”以培養應用型專業人才為根本任務。當然，課程體係建設應是動態的，可持續性的，不斷更新和完善的，隻有在實踐中不斷探索、總結經驗，走適合自己的發展之路，才能培養出高素質高素養的旅遊知識、職業能力型人才。
立項課題：廣州城市職業學院教研課題（JY2008016）、（JY2010008）資助。
參考文獻：
［1］ 李傳雙.高職會計專業課程體係及教學模式創新與實踐【J】. 會計之友，2010.6：111-113.
［2］ 王建軍，陳平，黃誌寧.高職高專旅遊管理專業實訓基地創 意模式的探索【J】.廣州市經濟管理幹部學院學報，2008.3： 67-70.
作者簡介：
王建軍（1978-），男，廣州城市職業學院旅遊與公共管理學院講師，碩士。主要研究方向：城市與區域經濟發展、高職教育與研究。