大蒜:抗菌消炎
推薦理由:大蒜具有抗菌消炎、抗感染的作用,不但能提高人體抗病能力,還能維護肝髒及心血管的正常功能、預防動脈粥樣硬化、高血壓等。
胡蘿卜:對抗自由基
推薦理由:胡蘿卜中富含胡蘿卜素,能有效對抗自由基,有助於身體免受自由基的傷害;β-胡蘿卜素在小腸酶的作用下能夠轉化為維生素A,因此,適當進食胡蘿卜是增強免疫力的良好途徑。
西藍花豆漿
材料:黃豆80克,西藍花80克。
做法
1、黃豆用清水浸泡8~12小時,洗淨;西藍花擇洗幹淨,掰成小朵入沸水中煮熟。
2、將黃豆倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆漿”鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,過濾後晾至溫熱,與煮熟的西藍花一同倒入榨汁機中攪打均勻即可。
蒜蓉菜花
材料:菜花200克,蒜末20克。
調料:雞精、蠔油各適量。
做法
1、菜花洗淨掰成小朵,把小朵的菜花焯水,焯好水的菜花直接放入冷水中,待涼後控幹水分。
2、鍋中加入油,待油熱後加入蒜末爆香,放入菜花翻炒片刻,再加入蠔油翻炒至熟,加入雞精調味即可。
蓮藕胡蘿卜湯
材料:鮮藕400克,胡蘿卜半根,花生仁20粒,香菇3朵。
調料:清湯、鹽各適量。
做法
1、將鮮藕洗淨切塊,用刀拍鬆;胡蘿卜洗淨,切塊;花生仁用溫水泡開;香菇用溫水發好,洗淨,去蒂,切塊備用。
2、鍋置火上,倒入植物油燒至六成熱,放入香菇塊煸香,再放入胡蘿卜塊煸炒片刻。
3、砂鍋加清湯,大火煮沸後放入蓮藕塊、花生仁、煸炒過的香菇塊和胡蘿卜塊,小火煲1小時,放入鹽調味即可。
蒜末冬瓜
材料:冬瓜300克,大蒜10克。
調料:水澱粉10克,鹽4克,味精適量。
做法
1、冬瓜洗淨,切塊;大蒜去皮,拍碎,剁成末備用。
2、將冬瓜放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝幹。
3、鍋置火上,放油燒至六成熱,放入冬瓜塊炒熟。放鹽炒勻,出鍋前放味精,用水澱粉勾芡,放入蒜末拌勻即可。
烏發養發
必需營養素
蛋白質、維生素B2、維生素E、鈣、鐵。
飲食對策
多吃些能補血、補腎的食物,適量多吃些堅果類食物,少吃甜食和油膩的食物。
烏發養發小偏方
黑芝麻糊
炒鍋洗淨,晾幹,用小火將黑芝麻和糯米粉一起反複翻炒,直到聞到香味,糯米粉顏色變黃,關火,盛出放涼,打成細末。加入糖打勻,倒出晾涼,放入密封罐保存即可。食用時取出適量用開水衝入,邊衝水邊攪拌成細膩糊狀即可。
烏發養發食物推薦
黑芝麻:促進黑色素形成
推薦理由:黑芝麻性平,味甘,歸肝、腎、大腸經。黑芝麻含有棕櫚酸,能夠促使酪氨酸酶表達,從而提高黑色素的合成,達到烏發的效果。
獼猴桃:養發
推薦理由:獼猴桃含有豐富的維生素C、ALA酸等營養素,能夠全麵改善頭發營養,使頭發變得黑亮,更健康。
核桃:烏須發
推薦理由:核桃含有豐富的亞麻酸及鈣、磷、鐵等,經常食用有補氣血、潤肌膚、烏須發及防治頭發脫落的功能。
核桃杏仁豆漿
材料:黃豆80克,核桃仁20克,杏仁10克,冰糖15克。
做法
1 黃豆用清水浸泡8~12小時,洗淨;核桃仁和杏仁碾碎。
2 將上述食材倒入全自動豆漿機中,加水至上、下水位線之間,按下“豆漿”鍵,煮至豆漿機提示豆漿做好,加冰糖攪拌至化開即可。
橙汁獼猴桃果盤
材料:獼猴桃、菠蘿肉、紅櫻桃各50克,橙汁100毫升。