【原料】黑魚1條(約1斤)，帶皮冬瓜6兩。
【做法】將黑魚去內髒洗淨切塊，和冬瓜塊一同放入鍋內，加水適量煮湯，至魚熟爛即可。
【功效】益氣養陰，排毒養顏。
【用法】每日1劑，分2次，吃魚，喝湯。
香菇魷魚湯
【原料】水發魷魚2兩，水發香菇1兩，蝦仁4錢，肉末4錢，冬筍片6錢，黃酒、精鹽、白糖、蔥末、水澱粉、胡椒粉、熟豬油、麻油各適量。
【做法】先將水發魷魚切成一寸左右的斜方塊，放在開水中焯一下，撈起瀝幹；再將香菇去蒂洗淨切成片。最後在鍋內加入豬油燒熱，將蔥末、肉末、冬筍片、香菇片加入煸炒，注入清水，然後加入浸泡的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖煮開後，放入魷魚片，片刻後用水澱粉勾稀芡，加入胡椒粉，淋上麻油即成。
【功效】滋陰養血，潤燥生津，排毒減肥。
【用法】佐餐食用。
茼蒿鵪鶉湯
【原料】金針菇2兩，茼蒿2兩，蔥1根，鵪鶉蛋8個，鹽1小匙。
【做法】將金針菇去根洗淨；茼蒿洗淨；蔥切成蔥花備用。在鍋中加入4碗水煮沸後，加入金針菇與鹽同煮片刻。
將茼蒿加入鍋中用大火煮滾後，將蛋打入鍋中，馬上熄火，撒上蔥花即可。
【功效】本品能達到排毒清腸的效果，能有效改善便秘的情況，易便秘者可利用這道湯來達到清腸、清除宿便的目的，使體內不易囤積毒素，體形更勻稱，膚質更加溫潤、健康。
【用法】佐餐，可常食。
香菱排骨湯
【原料】豬小排1斤，新鮮菱角半斤，薏米1兩，香菜適量，鹽，酒各適量。
【做法】豬小排氽燙去血水後，洗淨，用小火滾煮一刻鍾。加入薏米與菱角，再煮二刻鍾，加調味料，起鍋時可加入香菜末即成。
【功效】本品具有強腎功能，可美膚去斑，排毒減肥，使皮膚柔細有光澤，且不必擔心會發胖。
【用法】佐餐，可常食。
黃花木耳雞肉湯
【原料】黃花菜6錢，黑木耳2錢，雞肉半斤，澱粉、鹽等調味料少許。
【做法】先將黃花菜洗淨；黑木耳浸泡擇洗幹淨；雞肉洗淨，切成絲，用澱粉、鹽等調料拌勻。將黃花菜和木耳放入鍋內煮一刻鍾，再加入雞肉煮至熟爛，調味即可。
【功效】補益氣血，祛濕，抗癌，排毒祛脂。
【用法】飲湯，食料。
鬆子鴨羹湯
【原料】熟鴨脯肉4兩，冬瓜、鬆子仁、水發冬菇、精鹽、清湯、火腿、豬油各適量。
【做法】先將熟鴨脯肉切成方丁；冬菇去蒂洗淨後與火腿同切成方丁；冬瓜去皮、瓤，洗淨後切成丁；鬆子仁用小火炒熟，與熟鴨丁同放入碗中；鍋內加入清湯、冬瓜、冬菇、火腿、精鹽，燒開，撇淨浮沫，加入豬油、湯，再次沸後，倒入盛放鬆子、鴨脯肉丁的湯碗內即成。
【功效】益壽延年，清火利水，排毒輕身。
【用法】佐餐食用。
木瓜雞丁
【原料】青木瓜小半個，半熟木瓜半個，玉米與青豆仁各6錢，雞脯肉半副，洋蔥半個，油適量，鹽與酒各少許，蛋半個，生粉少許。
【做法】將青木瓜去皮，切丁；半熟木瓜對半切開，先取出籽，再取出果肉切成丁；洋蔥切成細丁；雞脯肉切丁，加入調味料、蛋白與生粉醃拌。起油鍋，將洋蔥及雞丁炒熟；加入青木瓜丁略為拌炒，再加水半碗煮片刻；最後將青豆仁、半熟木瓜丁、玉米粒等加入拌炒，再加鹽調味即可。
【功效】木瓜具有幫助消化與通乳作用，是營養價值很高的健康水果，尤其是生木瓜，所含的酵素更多，所以更能幫助消化，減少腸胃的負擔，改善便秘的現象。一旦腸道暢通，體內的毒素便不易囤積，肌膚粗糙及肥胖等現象也會相應改善。