2.薑切為細絲，芹菜切為直徑約0.5厘米，長約3厘米菜段。
3.將鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，至八成熱時，投入薑絲、蔥絲，快速炒散，倒入肉條，加醬油，翻炒，至肉條七分熟後，加入芹菜，翻炒至熟，加味精適量，起鍋裝盤即成。
【吃法】佐餐食用。
【功效】養心，安神，定誌，除煩。
主治性欲淡漠，失眠多夢，心煩易驚。
專家提示：
豬心是一種營養十分豐富的食品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等成分。中國自古即有“以髒補髒、以心補心”的說法，吃豬心能補人心，此說法雖然令人感覺似乎缺乏科學依據，然而，食用該品可以增強心肌營養，有利於功能性或神經性心髒疾病所出現的心悸、心跳、怔忡等症狀的改善。
羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養元素。每100克羊心約含有水分80克，蛋白質11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，硫胺素0.42毫克，維生素B23.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗壞血酸17毫克，維生素A29900國際單位。
從羊心中可提取細胞色素C，可以加強細胞呼吸，提高細胞的氧利用率，增加組織代謝。
中醫認為：羊心具有解鬱補心的作用，可治療心悸、失眠、氣短等症，與豬心同用，使得其改善心髒功能性作用的效果更加優越。芹菜是百姓飯桌上的一種常見菜肴，雖非名貴之品，然其含有鋅元素，是一種性功能增強食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。芹菜色澤碧綠，富含纖維，其葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。該品與雙心配伍，不僅可以減輕雙心的礙胃作用，而且可以調色降脂，防止膽固醇增高，更能提高性欲。因此，在雙心補心、安神的基礎上，配合碧綠之芹菜，提高性欲，使得葷素搭配恰當，營養補充合理，功能效果齊全。適用於心虛膽怯男性而偏於心氣不足者服用。
靈芝心子
【配料】靈芝15克，豬心500克，生薑、蔥、食鹽、花椒、白糖、味精、香油、鹵汁各適量。
【製法】
1.將靈芝除去雜質，用水稍悶，煎熬2次，收取濾液；生薑、蔥洗淨，薑切片，蔥切節備用。
2.將豬心破開，洗淨血水，與藥汁和生薑、蔥、花椒同置鍋內，在火上煮到六成熟，撈起稍晾涼。
3.將豬心放在鹵汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。
4.適量鹵汁，加入食鹽、白糖、味精、香油，加熱收成濃汁，均勻塗在豬心裏外即成。
【吃法】佐餐食豬心，日服兩次，每次適量。
【功效】安神寧心，補氣養血。適用於病體虛弱，性欲低下，心血不足，心煩不眠，驚悸等症。
專家提示：
靈芝自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效，是中醫藥寶庫中的珍品。由於其確切的滋補強壯、固本扶正功效，近年來國內保健品行業以靈芝為原料製成了多種提高人體免疫功能的保健產品，屬於中國高級滋補品。科學研究表明，靈芝含有非常豐富的活性成分，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸（其中含有7種人體必需氨基酸）、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。現代藥理學與臨床證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。而該品所含錳、鋅的微量元素卻對提高性欲，改善性功能具有獨特的效果。因此，靈芝具有強壯作用，它不同於一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同於一般營養保健食品隻對某一方麵營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體功能平衡，調動機體內部活力，調節人體新陳代謝功能，提高自身免疫能力，促使全部的內髒或器官功能正常化，從而使身體狀態從整體上得以調節，此外，配和具有營養心髒，安神定悸的豬心，更加有助於改善由於心虛膽怯所致的性欲低下。