肺清氣順食療方
清爽的呼吸能讓你一天都心情愉快，但總是有惱人的感冒咳嗽來臨，這些問題其實也可以靠食補來解決。
抗擊感冒食療方案
中年女性因為抵抗力的下降，容易患上感冒。不同類型的感冒應該吃什麼才有助於恢複呢？感冒主要是感受風邪所致，多發於氣候突變、冷暖失常之時。初起，一般多見頭痛、畏寒、鼻塞、流涕、噴嚏、聲重，繼而發熱、咳嗽、喉癢或咽痛等；重則惡寒（甚至寒戰）、高熱、頭痛、周身疼痛、疲乏等。
1．風寒型感冒
鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄，甚至頭痛、惡寒發熱、全身疼痛，苔薄白，脈浮緊。
食療藥膳有：
（1）蔥白糯米粥：蔥白頭3個，生薑10克，糯米100克。先將糯米煮成粥，再把蔥、薑搗爛，同煮熱服，出汗即愈。
（2）白胡椒熱麵湯：白胡椒末2克，蔥白頭6個。煮熱麵條湯1碗，加入上料拌勻，趁熱吃下後蓋被而臥，汗出即愈。
（3）蔥薑紅糖湯：蔥白頭（連須）5～7個，生薑3～5片。濃煎後加紅糖適量，熱服取汗。
（4）黃豆芫荽蔥卜湯：黃豆1把，鮮芫荽30克，蔥白3根，白蘿卜3片。水煎溫服。
（5）雞蛋蘇葉湯：雞蛋2枚，蘇葉20克。先煎蘇葉數分鍾去渣，再將雞蛋打破攪勻倒入藥汁中，文火再煮3～5分鍾即成。溫服，每日2次。
2．風熱型感冒
發熱、微惡風寒，或有汗出、頭痛、鼻塞，或有少量稠涕、咽喉紅腫疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黃。
食療藥膳有：
（1）西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜，去皮去籽，用紗布絞擠汁液；番茄用沸水燙，剝去皮，去籽，也用紗布絞擠汁液，然後兩汁合並，代茶飲用。
（2）苦瓜瘦肉湯：苦瓜250克切片，豬瘦肉50克切片。煮湯食，每日2次。
（3）雞蛋苦參湯：雞蛋一枚，苦參10克。先將苦參水煎取汁，然後將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁衝雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效。
（4）清涼飲料：荷葉、冬瓜（連仁和皮）、薏苡仁、西瓜皮等適量。煎水多服，連服3～5日，可作夏季清涼飲料及預防暑天外感之用。
藥膳給你清潤呼吸
有些藥膳能夠滋潤呼吸道，讓你在幹燥的季節裏，保持呼吸的順暢清潤，就連工作也會順心不少。下麵就是幾道美味又方便的藥膳，下班回家後可以嚐試一下。在溫暖的餐廳裏品嚐一道道的美味，家的溫暖就在這裏綻放。
1．冰糖燉木瓜
木瓜一隻，薑2片，冰糖適量。
木瓜含糖、有機酸、蛋白質、維生素、木瓜蛋白酶、脂肪酶，功能：健胃、助消化。木瓜含的木瓜蛋白酶可把蛋白質分解為氨基酸。生薑性味辛、溫，功能：祛寒、健胃。冰糖有和胃、清燥、潤肺止咳功能。
將木瓜去皮切塊，薑2片，冰糖適量，加水適量煲30分鍾飲用。這道湯能夠清肺止咳，滋潤生津。
2．豬肺南杏煲
南杏仁（甜杏仁）15～20克，杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）。南杏含脂肪油較豐富，故潤燥之功較好，功能：祛痰止咳、平喘、潤腸。
桑白皮15克，桑自皮性味甘、寒，有清肺熱、止咳平喘、利水消腫、降血壓等作用。
豬肺250克，豬肺性味甘、平，治肺虛咳嗽，有補肺的功用。
先將豬肺洗淨切片，與南杏、桑白皮一起放入瓦鍋內加水煲。飲湯，豬肺可佐膳。這道藥膳能夠清肺潤燥，養陰止咳。用於因秋冬氣候幹燥所引起的燥熱咳嗽，對幹咳無痰、大便燥結、咽幹喉燥、心煩口渴等均有作用。
3．柚子燉雞
柚子一個，柚子含柚皮酣、新橙皮酣、胡蘿卜素、維生素（C、B1、B2）、尼克酸、鈣、磷、鐵、糖類等。功能：下氣、化痰、止咳，常用於治咳嗽、哮喘、痰多等症。現代研究發現，柚子的維生素B能增強維生素C的作用，強化抗病毒作用。公雞一隻：雞肉脂肪含量低，還具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效。生薑、蔥、食鹽、味精、料酒等適量。
雄雞去皮毛、內髒，洗淨。柚子去皮，留肉，將柚肉裝入雞腹內，放入砂鍋中，加入蔥、薑、料酒、食鹽、水適量。將盛雞的砂鍋置於有水的鍋內，隔水燉熟，即可食用。
這遭藥膳有健胃、下氣、化痰、止咳的功效，常用以治療慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性咳嗽、痰多氣喘等。
秋冬養脯當食補
秋冬天氣幹燥，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口幹咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥症狀。而秋季大量上市的新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病。這樣的水果和蔬菜很多。
1．梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、中年女性咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2．石榴
有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
3．葡萄
具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水衝服，對煩熱口渴尤佳。
4．柑橘