（3）每天吃半顆蒜頭，可幫助某些人降低10％的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裏有益健康的活性成分是——蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。另外，洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液黏度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
（4）咖啡因會增加體內的膽固醇。因此，應注意盡量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物。
（5）食物的烹調方式也很重要。在烹調動物性食品中，絕對避免油炸。較適宜的方法是蒸和烤，這樣才能使食物中的油脂滴出。
降壓食物有新方
女性到了中年，由於身體機能的減退，或者身體肥胖等原因，容易患有高血壓，而高血壓對於健康的影響非常大，常常是心髒病的誘因。因此，人到中年一定要盡量保持生活的平穩，除注意生活習慣和階段性的測量血壓之外，用一些食物來降壓也是非常好的選擇。能夠降低血壓的食物有很多，舉例如下。
1．芹菜
富含蛋白質、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質。營養價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。可用芹菜250克，大棗10個，煎水加白糖調食。
2．葫蘆
含有豐富的糖、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質等，具有清熱、利尿、降壓的功效。取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調服。
3．荸薺
含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，而且也是治療高血壓的佳果。取荸薺、海蜇頭各60～120克，水煎服。
4．蘿卜
含有多種維生素、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質。具有清熱利尿、涼血止血，是治療高血壓的佳品。取白蘿卜切碎搗爛取汁服用。
5．大蒜
含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2～4瓣，並飲糖醋汁少許；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。
6．番茄
營養非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，而且是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。
7．黑木耳
用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。
8．西瓜皮
取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。
9．蓮子心
蓮子心有降壓、強心作用，適用於高血壓、心悸、失眠等症，用法是取蓮子心1～2克，開水衝泡代茶飲。
飲食可防冠心病
在各類心髒病中，冠心病是較為嚴重的一種。一般偏胖的中年女性有患冠心病的危險，當你已經進入不惑之年後，預防和及時發現冠心病就顯得尤為重要。越早發現冠心病，越能減輕冠心病對您健康的危害。冠心病重在預防，一旦患有冠心病，調養起來就要費些力氣了。用食物來預防冠心病是個不錯的選擇，因為畢竟你每天都要吃飯，而飲食和引起冠心病的血脂、膽固醇等參數是密切相關的。下麵是能夠預防冠心病的食物。
1．洋蔥
它含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。
2．海魚
魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸，具有抑製血小板凝集和降低膽固醇作用。每周吃一兩次魚，比不吃魚者患心髒病的可能性要小得多。
3．牛奶
它能有效抑製人體膽固醇合成酶的活性，從而抑製膽固醇的合成，降低膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收，有助於維持正常血壓。
4．番茄
番茄內的“番茄素”和纖維，具有結合人體膽固醇代謝物——生物堿的作用，從而阻止人體動脈硬化和防治冠心病的發生。
5．海帶
它含有豐富的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇；它含有食物纖維褐藻酸，也可抑製膽固醇的吸收，並且促進代謝。另外，海帶中的鈣不僅可抑製膽固醇的吸收，而且可降低血壓。
6．大豆
它含不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，具有降血脂效果。
7．燕麥
它含有極豐富的亞麻油酸和豐富的皂甙素，可降低總膽固醇和甘油三酯，同時清除沉積在血管壁的低密度脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。
8．菊花
醫學證實，菊花有降血脂的功效，還有非常平穩的降血壓的作用。尤其是中年女性在綠茶中放一點菊花，對心血管有很好的保健功能。
9．雞蛋
雞蛋含有卵磷脂，能使人體膽固醇和脂肪保持懸浮狀態，而不在血管壁沉積，並透過血管壁為組織利用，從而有效降低血脂水平。
10．沱茶
產於雲南，經常飲用可降低血脂和膽固醇，每天飲沱茶三次，可使血脂降低20％左右。這些食物在日常的飲食中都不妨多吃一點。