【製作】將淮藥粉碎成細末，加人白糖50克、水少許，攪成細泥；京糕加工成細泥，加白糖25克，拌勻；豆沙另置碗中，均上籠蒸透後，取出待用。
將炒鍋燒熱，下豬油，依次再炒京糕、淮藥泥，然後再加豬油炒豆沙，待用。
將炒鍋置武火上，加清水少許、白糖75克，燒沸去沫，用水豆粉勾成黃汁，澆在三泥上麵即成。
【功效】脾和胃。
（2）山藥芝麻酥
【原料】鮮山藥300克，黑芝麻15克，白糖120克，菜油500克（實耗70克）。
【製作】黑芝麻淘洗幹淨，炒香待用，鮮山藥洗幹淨。淨鍋置於火上，注入菜油，油溫燒至七成熱時，下山藥塊油炸，成外硬、中間酥軟，浮於油麵時撈出待用。砂鍋置於火上燒熱用油滑鍋後，放入白糖，加水少量溶化，煉至糖汁成米黃色，隨即倒入山藥塊，並不停地翻炒，使其外麵包上一層糖漿，直至全部包牢，然後撒上黑芝麻，裝盤即成。
【功效】補肝腎，益脾胃。
（3）羊肉燉白蘿卜
【原料】白蘿卜500克，羊肉250克，薑、料酒、食鹽適量。
【製作】白蘿卜、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鍾撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
【功效】益氣補虛，溫中暖下。
（4）二冬參地燉豬脊髓
【原料】豬脊髓150克，天冬30克，麥冬30克，熟地黃60克，生地黃60克，人參15克。
【製作】天冬、麥冬（去心）、熟地黃、生地黃、人參洗淨，放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時即可。
【功效】滋補氣血，養陰健腎。
2．湯羹類進補食譜（1）附片羊肉湯（熱）
【原料】附片10克，羊肉500克，生薑、蔥、胡椒、食鹽各適量。
【製作】將附片用紗布袋裝好紮口；羊肉用清水洗淨，放入沸水鍋內，加生薑、蔥各25克，煮至斷紅色。將羊肉撈出，剔去骨，切成塊，再放入清水中，浸漂去血水。
將沙鍋內加入清水，置於火上，下入羊肉、生薑、胡椒，再把附片藥包放入湯內。先用武火加熱至沸30分鍾後，再用文火燉至羊肉熟爛（2～3小時），即成。
【功效】溫腎壯陽，補中益氣。
【禁忌】陰虛火旺者不宜多食。
（2）壯陽狗肉湯（熱）
【原料】狗肉500克，菟絲子20克，製附片10克，食鹽、蔥白、生薑、紹酒、清湯各適量。
【製作】將狗肉清洗幹淨，整塊下鍋內，用沸水煮透，撈入涼水內，洗淨血沫，晾幹，切成2厘米見方的塊；生薑、蔥白洗淨，薑切成片，蔥切成段。
將鍋置火上，放入狗肉、薑片煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入大沙鍋內。同時將菟絲子、附片用紗布包好，放入沙鍋內，加清湯、食鹽、蔥白，置武火上燒沸，打去浮沫，蓋好蓋子，用文火燉約2小時，待狗肉燉至熟爛，即成。
【功效】補中益氣，溫腎助陽。
【禁忌】陰虛火旺者不宜多食。
（3）芡實粉核桃粥
【原料】芡實粉50克，核桃肉25克，大棗（大核）7枚。
【製作】將核桃肉打碎。將芡實粉用涼開水打成糊狀，放入滾開水中攪拌，再入核桃肉、紅棗肉，煮熟成粥，加糖食用。
【功效】和血益氣，養心安神，滋陰補血。
（4）魚肚薏苡仁粥
【原料】魚肚30克，意苡仁30克，粳米30克，蔥、薑、醬、麻油適量。
【製作】把魚肚、薏苡仁洗淨，蔥、薑打碎。將魚肚、薏苡仁、粳米同煮為粥。粥成時加入薑、蔥末、醬、麻油，煮沸即成。
【功效】和胃養腎，補血安神。
（5）三色湯
【原料】黃豆芽2兩，薑絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、濕澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。
【製作】將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用；將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用濕澱粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。
【功效】祛風除濕，活血通絡。
3．飲料類進補食譜（1）柿子汁
【原料】柿子500克，白糖30克，冷開水適量。
【製作】將柿子去皮、核，用冷開水浸泡3～5分鍾。
用紗布取柿子汁液，放入杯中，加入白糖，拌勻即成。
【功效】清熱，潤肺，止渴。
（2）薑橘土豆汁
【原料】土豆100克，生薑10克，橘子1個。